Văn hóa

Tin mới

• 

  Cá viên xốt mắm tỏi siêu đưa cơm ăn kèm canh cà chua trứng: Đơn giản mà thèm

  TTO - Nghe chừng như một món ăn chơi, nhưng cá viên xốt mắm tỏi cũng phù hợp với bữa ăn gia đình, lại cũng rất "hao cơm" đấy. Canh cà chua trứng là món canh hết sức đơn giản, dễ làm nhưng cũng đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn Phúc Hậu chia sẻ.

  Bếp trưởng Tạ Đình Nhựt bày món dễ làm: Rau củ kho, cà ri rau củ, gà xào ớt chuông
• 

  Nguyễn Phi Hùng bày đậu hũ non xóc hột vịt muối, miến tôm, cơm sườn lạp xưởng

  TTO - Không chỉ là ca sĩ, Nguyễn Phi Hùng còn được biết là người nấu ăn ngon. Anh giới thiệu đến Tuổi Trẻ Online 3 món ăn có nguyên liệu quen thuộc mà lạ miệng: đậu hũ non chiên ngũ sắc xóc hột vịt muối, miến tôm, cơm sườn lạp xưởng tay cầm.

  Món cà tím áp chảo xốt tương và cách để cà tím lâu không hư của MC Đại Nghĩa
• 

  Con gà, mụt măng, hai ông bà già làm món canh măng, gà ram ngon đáo để

  TTO - Đứa cháu dưới quê đem cho con gà và mụt măng để cậu mợ bồi dưỡng mùa dịch. Gà thả vườn, măng tự mọc nên hễ đến mùa mưa là nó đem cho nhà dùng lấy thảo. Bạn Phạm Thị Thanh Thủy chia sẻ 2 món 'nhà trồng được' dễ thương.

  Ăn sáng đơn giản với 2 món bánh mì trứ danh ở Mỹ
• 

  Thịt kho trứng, sữa chua trộn trái cây của Lan Phương, cả nhà cùng mê

  TTO - Từ Hà Nội, diễn viên Lan Phương gửi đến chuyên mục Nấu ăn những ngày giãn cách công thức món thịt kho trứng, sữa chua trộn trái cây. Theo cô, đây là món dễ nấu dễ làm, lại bổ dưỡng cho cả nhà.

  'Nàng dâu order' Lan Phương kể chuyện 'làm dâu Tây'
• 

  Ốc xào cà tím, giòn nồng nàn, bắt miệng và đưa cơm

  TTO - Khi đã chán ngán các loại thịt và cá… thì ốc là món hấp dẫn dễ ăn, dễ làm, dễ chế biến thời giãn cách. Ốc bổ dưỡng, ít chất béo, dễ tiêu hóa, tính hàn thanh mát cơ thể ngày nắng nóng. Bạn Nguyễn Hoàng chia sẻ món ốc xào cà tím đơn giản mà ngon.

  Bún tương sả: Món ăn thuở cơ cực, thấm vào máu thịt lúc nào không hay

• 

  MC Quỳnh Hoa: Tuổi trẻ trôi nhanh lắm, hãy làm, đừng than vãn

  TTO - Gần 2 tháng qua, trong cuộc căng sức người đối phó với đại dịch COVID-19, nhiều văn nghệ sĩ đã xông xáo tham gia các hoạt động tình nguyện tại những điểm nóng.

  Những suất ăn ấm tình nghệ sĩ
• 

  Lạ miệng với pizza bắp cải từ xứ Hàn vào bếp nhà mình

  TTO - Bao lâu rồi mình không ăn món Hàn bên ngoài hay gọi ship về nhà? Hay đơn giản là không nhớ nổi bao lâu rồi chưa ăn được một miếng pizza phô mai ngon lành vì chỉ ăn quanh quẩn vài món với nguyên liệu mua được gần nhà?

  Cơm ngũ sắc của á hậu Kiều Loan: Công thức là lục tủ lạnh có gì phù hợp cho luôn vào!
• 

  Bái vọng tiễn biệt nhà báo Lê Văn Nghĩa - Một người Sài Gòn rất Sài Gòn

  TTO - Anh chọn nghề báo, vừa làm báo vừa viết báo, và trở thành nhà báo đặc biệt của làng báo Sài Gòn. Anh góp sức phát triển một tờ báo trào phúng, châm biếm gần 40 năm, được bạn đọc trong Nam ngoài Bắc hết sức yêu thích: Tuổi Trẻ Cười.

  Những kỷ niệm khó quên với nhà báo, nhà văn Lê Văn Nghĩa
• 

  Nhặt nhạnh những thương yêu

  TTO - Sài Gòn lại giãn cách xã hội. Phố xá thênh thang, im ắng. Sáng mở cửa đón nắng mai, quét cái sân cho quang quẻ, tôi ngỡ như nghe được hơi thở của chính mình.

  'Những hạt ngọc long lanh vẫn chiếm đa số trong xã hội'
• 

  Những mảnh nhọn của Phan Thúy Hà

  TTO - Vài năm nay, từ thôi thúc nội tâm dẫn đến lựa chọn của số phận, Phan Thúy Hà bỗng trở thành một người ghi chép và kể chuyện chiến tranh. Cô tự coi đó là một sứ mệnh.

  Cao thủ viết lách - hướng dẫn viết từ nhật ký đến bản tin, quảng cáo...
• 

  Yên nghỉ nhé Lê Văn Nghĩa, một đời cầm bút, một đời tài hoa

  TTO - Rồi cái ngày Lê Văn Nghĩa chịu thua bệnh tật cũng đã tới, sau khi vừa quyết liệt chiến đấu với nó vừa ráng để lại cho đời thêm chục vết tích của mình. Một cuộc chiến đấu âm thầm như cách sống của anh, không bao giờ than van với ai...

  Những kỷ niệm khó quên với nhà báo, nhà văn Lê Văn Nghĩa
• 

  Ăn với má, thịt luộc kẹp dưa mắm, canh rong biển không hành vẫn ngon

  TTO - Mâm cơm được dọn ra với 2 món ăn không quá khó để làm nhưng lòng tôi cảm thấy vui biết bao. Tôi nói với má về tô canh thiếu hành, má tôi cười: Ăn vậy là sang rồi. Canh có thịt vậy là quý lắm rồi trong ngày dịch bịnh. Thiếu hành đâu có sao con!

  Chuyên gia ẩm thực Tịnh Hải luộc đậu cove, xào cải thìa tỏi xốt nấm gừng
• 

  Thịt ba rọi chiên giòn không ngán - Canh khoai mỡ thịt bằm giảm... cân

  TTO - Thịt ba rọi có cả nạc lẫn mỡ sau khi chế biến, không bị khô, phần mỡ giòn dai không ngán. Khoai mỡ nhiều vitamin (nhất là B6 và C) và khoáng chất giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, giảm cân hiệu quả. Bạn Tương Quan giới thiệu 2 món ngon này.

  Người xứ Nghệ bày cách nấu đủ món lươn chuẩn những ngày giãn cách
• 

  Nhớ anh Lê Văn Nghĩa - anh Hai Cù Nèo

  TTO - Tối 25-7, một cựu tổng biên tập nhắn cho tôi 'Anh Lê Văn Nghĩa mất rồi'. Tôi bần thần, ân hận vì dịch COVID-19 nên chưa kịp tới thăm anh.

  Những kỷ niệm khó quên với nhà báo, nhà văn Lê Văn Nghĩa
• 

  Những kỷ niệm khó quên với nhà báo, nhà văn Lê Văn Nghĩa

  TTO - Những năm 1969 tôi gặp và biết Lê Văn Nghĩa từ phong trào đấu tranh của học sinh các trường trung học ở Sài Gòn. Lê Văn Nghĩa làm tổng thư ký ban đại diện học sinh Trường trung học công lập Pétrus Ký.

  Vĩnh biệt nhà văn - nhà báo - anh Hai Cù Nèo Lê Văn Nghĩa
• 

  Quyền Linh đi cứu trợ và những hình ảnh cay khóe mắt người xem

  TTO - Sáng 26-7, MC Quyền Linh đăng một clip khoảng 4 phút rưỡi với những hình ảnh Sài Gòn trên đường anh đi cứu trợ, clip có bài hát 'Sài Gòn tôi sẽ' do thầy giáo Nguyễn Thái Dương sáng tác và thể hiện.

  Cả nhà bên nhau trong Vui cùng con cháu của MC Quyền Linh