Ẩm thực

Tin mới

• 

  Người đàn ông Nga lái xe 250km để mua chiếc McDonald’s cuối cùng

  TTO - Một người đàn ông đã lái xe 250km trong hai tiếng rưỡi chỉ để thưởng thức chiếc bánh mì kẹp thịt tại McDonald’s, trước khi cửa tiệm này đóng cửa và chuỗi thức ăn nhanh này rời khỏi thị trường Nga.

  Người đàn ông cắn chim hải âu vì bị cướp bánh McDonald
• 

  Ăn một đóa quỳnh

  TTO - Chảo quỳnh lăn tàu hũ vừa nhắc ra đã bay mùi thơm nực nồng, nước cốt dừa quện chung cà ri ánh vàng chói lọi tôn nét trắng mỹ miều của quỳnh, đo đỏ cà bi tạo nên bức tranh chấm phá đa tông màu sặc sỡ.

  Kinh doanh ăn uống và nỗi ám ảnh chấm "sao"
• 

  Tiệm bánh rán 30 năm, ngày bán 10.000 chiếc ở phố cổ, ra Hà Nội nhiều lần nhưng bạn đã biết chưa?

  TTO - Giòn rụm, dai dai, thêm vị ngọt đậm đà của đường, mật là hương vị đặc trưng của những chiếc bánh rán bi nức tiếng Hà thành trên phố Hàng Chiếu.

  Bánh mì Việt ký sự - Kỳ 8: Bánh mì Hà Nội, từ lầu son đến vỉa hè
• 

  Thực đơn 7 ngày ngon - lành - bổ - tiện lợi cho sinh viên, dễ học dễ làm

  TTO - Với công thức đơn giản, không cầu kỳ hay đòi hỏi kỹ thuật cao, thực đơn dưới đây của BBC Good Food sẽ gợi ý cho bạn những món ăn ngon lành, bổ dưỡng nhưng tiện lợi nhất.

  Nấu ăn trên phim: Không chỉ là ẩm thực mà còn là chuyện gia đình, tình dục...
• 

  Kinh doanh ăn uống và nỗi ám ảnh chấm "sao"

  TTCT - Đối với giới kinh doanh ăn uống (F&b) ở Hàn Quốc, đánh giá (review) của người tiêu dùng kèm “chấm sao” cho chất lượng sản phẩm không biết từ bao giờ đã trở thành một nỗi ám ảnh, bởi chúng khiến chuyện làm ăn buôn bán của họ có thể đi tong.

  Bún bò xào Việt Nam theo công thức của... báo Mỹ New York Times

• 

  David Beckham, Lady Gaga, Taylor Swift… nấu món gì ngon nhất?

  TTO - Không chỉ tài năng trong lĩnh vực mình hoạt động, nhiều ngôi sao thế giới còn nổi tiếng nhờ tài nấu ăn của mình, trong đó có những cái tên lừng lẫy như David Beckham, Lady Gaga, Taylor Swift, Gwyneth Paltrow, Eva Longoria, Justin Timberlake…

  Nghỉ lễ 1-5, cùng làm món tôm càng xanh sốt cay với 'anh trưởng ấp' Lê Minh Thành
• 

  Cuối tuần mở tiệc: 5 món mê hồn với cá chìa vôi

  TTO - Chẳng phải chạch nhưng thân dài tựa khúc lụa đỏ, chẳng phải chim nhưng mỏ nhọn hoắt dài ngoẵng. Mỹ nhân ngư cá chìa vôi biển quá đẹp, quá thướt tha yểu điệu giữa các rặng san hô ngoài khơi Đà Nẵng, Nha Trang, Quy Nhơn, Bình Thuận…

  Thử làm cơm cá hồi bơ gây sốt TikTok một thời, món này mai mang đi làm ăn trưa được nhé
• 

  'Phù thủy ẩm thực' Luke Nguyễn và bữa tiệc thượng hạng Hương vị Úc

  TTO - Luke Nguyễn là đầu bếp người Úc gốc Việt nổi tiếng khi đưa ẩm thực Việt vươn ra thế giới bằng việc mở nhà hàng đầu tiên tại Sydney mang tên Red Lantern khi mới 23 tuổi.

  Khởi động chương trình Hương vị Úc 2022 tại Việt Nam
• 

  Cựu tổng thống Hàn Quốc Moon Jae In nói về quê uống rượu gạo, rượu quê ông nấu bằng gì?

  TTO - Rượu makgeolli (막걸리) là loại rượu gạo đặc trưng của Hàn Quốc và là đặc sản của quê hương cựu tổng thống Moon Jae In, được lên men từ lúa mì, gạo, bột sắn và nước.

  12 mẹo giúp giảm cân an toàn và hiệu quả
• 

  Bún bò xào Việt Nam theo công thức của... báo Mỹ New York Times

  TTO - Tác giả David Tanis giới thiệu công thức làm món bún bò xào của Việt Nam trên chuyên mục nấu ăn của New York Times, với dàn nguyên liệu cầu kỳ và công phu.

  Cuối tuần nấu bún thang đúng chuẩn 'kiểu anh Tiến'
• 

  Lên Núi Cấm, nhấm tuyệt đỉnh rau rừng

  TTO - Khi lên được “nóc nhà miền Tây” rồi, thế nào cũng phải tiếc hùi hụi bởi bụng dạ không đủ lớn để chứa hết một thế giới rau rừng đang mùa xanh phát tiết.

  Salad Caesar - món ngon tới cọng rau cuối cùng cho buổi sáng 'healthy'
• 

  Ăn một chiếc cupcake mang cả hương vị cà phê Việt Nam - món tuyệt cho bữa xế

  TTO - Biên tập viên mục ẩm thực Makinze Gore của trang Delish giới thiệu một món bánh cupcake đặc biệt “gợi nhớ Việt Nam”.

  Bánh cà phê, vừa ngon vừa tỉnh táo cho ngày thứ ba bận rộn
• 

  12 mẹo giúp giảm cân an toàn và hiệu quả

  TTO - Không bỏ bữa sáng, ăn các bữa đều đặn, không loại bỏ các thực phẩm yêu thích ra khỏi chế độ ăn, dùng chén và đĩa nhỏ hơn để đựng đồ ăn... nằm trong số các mẹo giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả.

  Salad Caesar - món ngon tới cọng rau cuối cùng cho buổi sáng 'healthy'
• 

  Người Việt ăn nhiều thịt, nguy cơ mắc bệnh vì thừa thịt

  TTO - Bữa ăn người Việt ngày càng được cải thiện về số lượng và chất lượng, tuy nhiên chưa thật sự lành mạnh và cân đối, tại đô thị là thừa thịt nhưng ít rau xanh, điều này dẫn đến gia tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính, thừa cân, béo phì...

  Ăn nhiều thịt đỏ dễ tăng nguy cơ ung thư
• 

  Đi chợ mua gì ăn để tốt cho gan?

  TTO - Không ăn các loại thức ăn có nhiều chất béo, đường và muối, hãy tránh xa nhiều loại thức ăn chiên rán, không ăn hàu và nghêu chưa nấu chín, hãy uống nhiều nước... để tốt cho gan của bạn.

  Cận cảnh bản đồ ẩm thực 63 món ngon Việt Nam vừa xác lập kỷ lục