Ẩm thực

Tin mới

• 

  35% giá trị xuất khẩu của Mỹ sang Việt Nam là hàng nông sản

  TTO - 'Việt Nam hiện là nước xuất khẩu nông sản lớn thứ 8 của Mỹ. Chúng tôi rất tự hào vì đã cung cấp đa dạng các sản phẩm nông sản của Mỹ đến Việt Nam'.

  Đại sứ Mỹ Marc E. Knapper: Mỹ cam kết giúp Việt Nam hiện thực hóa các mục tiêu tại COP26
• 

  NASA đưa men bia lên không gian để làm gì?

  TTO - Theo kế hoạch, NASA sẽ đưa 2 chủng men bia lên vệ tinh mini CubeSat để đi cùng sứ mệnh lên Mặt trăng - Artemis 1. Họ muốn làm gì?

  Sản xuất thuốc nhử ruồi từ men bia
• 

  'Fastfood' ở Việt Nam không phải burger hay pizza mà có tên là 'QUÁN'

  TTO - “Thường bị nhầm lẫn là thức ăn đường phố trong mắt du khách, ‘quán’ là mô hình kinh doanh chứa đựng cả trái tim và linh hồn của văn hóa ẩm thực TP.HCM”, anh Ray Kuschert, người Úc sống ở TP.HCM gần 10 năm, chiêm nghiệm.

  Ăn bún mắm, ăn 'viên ngọc phương Đông' trong kho báu Việt Nam
• 

  Cận cảnh cặp bánh tét 3,6 tấn dâng cúng Bà Chúa Xứ núi Sam

  TTO - Ngày 23-5, ông Trần Quốc Việt - phó trưởng Ban quản trị lăng miếu Núi Sam, TP Châu Đốc, An Giang - cho biết có một doanh nghiệp tại TP Cần Thơ dâng cúng cặp bánh tét 'khủng' nhân dịp lễ hội cấp quốc gia vía Bà Chúa Xứ núi Sam năm 2022.

  Mỗi năm thu 120-150 tỉ đồng tiền công đức, miếu Bà Chúa Xứ núi Sam dành 70% chăm lo an sinh xã hội
• 

  Mấy món sen hồi con nít má làm, cha chả là ngon

  TTO - Gương sen ba tôi đem về mỗi ngày nhiều tới mức luộc, nấu cháo sen, chè sen, phơi khô để dành... vẫn còn cả thúng. Biết tôi thích ăn vặt nên một bữa má lỏn lẻn cười: "Có món ngon cho bây nè".

  Chuyện của rau và chuyện những món ăn sắp tuyệt chủng

• 

  Ngon miệng với mận hậu Mộc Châu hái ăn tại vườn

  TTO - Ngày 22-5, tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La diễn ra Ngày hội hái quả năm 2022. Đây là sự kiện nhằm quảng bá, giới thiệu thương hiệu mận hậu Mộc Châu đến người dân, du khách trong nước và quốc tế.

  Hao cơm thịt ba chỉ kho quẹt ngũ quả
• 

  32 năm tình cảm của người Nga dành cho bánh mì kẹp thịt McDonald's

  TTO - Đầu năm 1990, nhiều người Nga xếp hàng dài để thưởng thức bánh mì kẹp thịt đầu tiên của McDonald's. Hơn 30 năm sau, nhiều người Nga cũng xếp hàng dài để ghi nhớ những chiếc bánh mì kẹp thịt cuối cùng của thương hiệu Mỹ.

  Làn sóng tẩy chay McDonald’s và Coca-Cola tăng vì Ukraine
• 

  Lonely Planet giới thiệu cách thưởng thức cà phê Việt Nam ngon tuyệt vời

  TTO - Cà phê Việt Nam vốn đã không còn quá xa lạ với bạn bè quốc tế, tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết về loại thức uống này ở Việt Nam. Tác giả Fabienne Fong Yan đã viết chi tiết về cà phê Việt, từ công thức ước đoán đến cách uống.

  Ăn một chiếc cupcake mang cả hương vị cà phê Việt Nam - món tuyệt cho bữa xế
• 

  Mâm cơm 200 món đủ sắc - hương - vị chỉ với sen Đồng Tháp

  TTO - Chiều 21-5, đông đảo bà con các nơi kéo về Nhà văn hóa Lao động tỉnh Đồng Tháp để lần đầu trong đời thấy, thưởng thức 200 món được chế biến từ nguyên liệu duy nhất: sen, đủ sắc - hương - vị.

  200 món ăn từ sen được xác lập kỷ lục Việt Nam và thế giới
• 

  Ăn tô bún mắm nhỏ lại thèm cái lẩu lớn và chuyện trồng rau ở Úc

  TTO - Mấy tuần nay, Brisbane (Úc) mưa dữ lắm. Nước có thể dâng lên rất nhanh cuốn trôi cả xe và người. Mưa không đi chợ được thì ra vườn kiếm tạm có gì dùng nấy. Khu vườn Việt bị mưa nhiều làm tả tơi nhưng nhiều rau trái vẫn còn ăn được.

  Chuyện của rau và chuyện những món ăn sắp tuyệt chủng
• 

  200 món ăn từ sen được xác lập kỷ lục Việt Nam và thế giới

  TTO - 200 món ăn, thức uống được chế biến từ nguyên liệu chính từ sen như củ sen, ngó sen, hạt sen, lá sen, tim sen… được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập, đồng thời xác lập kỷ lục thế giới.

  Ẩm thực giữa đồng sen
• 

  Những món ăn kỳ lạ nên thử khi đến Việt Nam theo Lonely Planet

  TTO - Chân gà, vịt lộn, tiết canh, đuông dừa, sứa đỏ… là những món đã quá quen thuộc với người Việt, thế nhưng trong mắt người nước ngoài thì như thế nào?

  Bánh tráng trộn, hột vịt lộn xào me… trong mắt một người Úc
• 

  Chuyện của rau và chuyện những món ăn sắp tuyệt chủng

  TTCT - Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy rau củ quả và các loại hạt thời nay có ít vitamin và chất dinh dưỡng hơn so với chính chúng cách đây 50-70 năm.

  Cuối tuần mở tiệc: 5 món mê hồn với cá chìa vôi
• 

  Làm ngon mọng nước bằng sốt mayonnaise cho món ức gà

  TTO - Ức gà từ lâu đã được nhiều người chọn làm nguồn đạm cho bữa ăn của mình do ức gà là loại thịt trắng giàu đạm lại ít mỡ.

  Cơm tấm sườn bò nướng vị phở - món ăn độc đáo trong phim 'Nghề siêu dễ'
• 

  Người đàn ông Nga lái xe 250km để mua chiếc McDonald’s cuối cùng

  TTO - Một người đàn ông đã lái xe 250km trong hai tiếng rưỡi chỉ để thưởng thức chiếc bánh mì kẹp thịt tại McDonald’s, trước khi cửa tiệm này đóng cửa và chuỗi thức ăn nhanh này rời khỏi thị trường Nga.

  Người đàn ông cắn chim hải âu vì bị cướp bánh McDonald