Bữa ăn bán trú

Sau lo ngại về bữa ăn bán trú, phụ huynh muốn cùng nhà trường giám sát chất lượng. Làm sao để việc giám sát thực chất, minh bạch, thay vì chỉ 'mở nửa cánh cửa'?

TP.HCM có 2.402 cơ sở giáo dục tổ chức bữa ăn bán trú, nội trú. Ngành giáo dục yêu cầu tăng giám sát của phụ huynh, công khai thông tin bữa ăn và phản hồi các kiến nghị trong 24 giờ.

Doanh nghiệp và cơ quan quản lý tại TP.HCM đề xuất kiểm soát thực phẩm từ nơi sản xuất, truy xuất nguồn gốc và giám sát nhiều khâu để bảo đảm an toàn bữa ăn học sinh.

Bà Phạm Khánh Phong Lan khuyến khích hiệu trưởng ăn cùng học sinh, không phó mặc việc giám sát cho đơn vị cung cấp suất ăn.

Tọa đàm do Tuổi Trẻ phối hợp các sở, ban ngành TP.HCM tổ chức tập trung vào nguồn gốc thực phẩm, trách nhiệm giám sát và chất lượng dinh dưỡng.

Trước nỗi lo về chất lượng bữa ăn bán trú, báo Tuổi Trẻ phối hợp các sở, ngành tổ chức tọa đàm tìm giải pháp kiểm soát thực phẩm minh bạch, an toàn từ trang trại đến bàn ăn.

Từ nguồn gốc nguyên liệu đến khâu chế biến, những giải pháp minh bạch bữa ăn học đường sẽ được trao đổi tại tọa đàm do Tuổi Trẻ tổ chức ngày 15-10.

Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, 3 tháng cuối năm, Sở ATTP TP.HCM tập trung kiểm tra các nhóm nguy cơ cao về ATTP, đặc biệt là bếp ăn tập thể, căng tin trường học, khu công nghiệp và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Tại họp báo kinh tế - xã hội TP.HCM chiều 8-10, ông Lê Minh Hải - Phó giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM - thông tin về hoạt động của sở 3 tháng cuối năm.

Sau một tuần tạm dừng để rà soát, Trường tiểu học Quảng Bị 1 đổi đơn vị cung cấp suất ăn và tăng cường giám sát bữa ăn.

Trường THCS Phú Định (TP.HCM) mời phụ huynh tham gia giám sát, kiểm tra đột xuất bữa ăn bán trú và công khai số điện thoại ban giám hiệu.

Phụ huynh có con đang học tiểu học ở 4 phường khu vực Tam Kỳ (TP Đà Nẵng) thở phào nhẹ nhõm khi các trường tổ chức bán trú, không còn cảnh vất vả đưa đón con ngày 4 lượt.

Nhiều phụ huynh TP.HCM phản ánh muốn đăng ký bán trú cho con phải đăng ký cả loạt môn liên kết, trong khi đây là hai dịch vụ độc lập.

Trường Quảng Bị 1 (Hà Nội) chính thức tạm dừng tổ chức ăn bán trú từ hôm nay 28-9 để tìm đơn vị cung cấp mới.

Góp ý dự thảo thông tư về bữa ăn bán trú, nhiều chuyên gia đề nghị làm rõ ai chịu trách nhiệm khi thực phẩm, bữa ăn bán trú không bảo đảm yêu cầu.

Sau phản ánh của phụ huynh, đoàn kiểm tra liên ngành Hà Nội đã kiểm tra bếp ăn Trường tiểu học Quảng Bị 1 và yêu cầu tiếp tục rà soát, khắc phục.