Nắng nóng kéo dài tạo điều kiện cho vi khuẩn trong thức ăn sinh sôi, đặc biệt khi nguyên liệu không được chế biến, bảo quản an toàn, có thể gây vụ ngộ độc lớn.
Thông tin từ Bệnh viện Chợ Rẫy TP.HCM, ngày 1-4, bệnh nhân 25 tuổi, trẻ nhất trong nhóm 6 người bị ngộ độc rượu được chuyển đến bệnh viện cấp cứu, đã tử vong.
Có tổng cộng 6 bệnh nhân nghi ngộ độc rượu methanol (cồn công nghiệp) được cấp cứu tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM).
Lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết sở đã tiếp nhận thông tin vụ việc và cùng địa phương chờ kết quả kiểm nghiệm để làm rõ nguyên nhân 37 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm.
Bộ Y tế vừa có công văn yêu cầu TP.HCM tích cực điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại hệ thống trường Tuệ Đức.
Trong 2 ngày 26 và 27-3, 45 học sinh hệ thống Trường TH-THCS Tuệ Đức (TP Thủ Đức, TP.HCM) có biểu hiện đau bụng sau khi ăn trưa, xế, sáng tại trường, nghi ngờ do ngộ độc thực phẩm.
Sau bữa tiệc rượu, bún, thịt chó, 9 người ở huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang nhập viện trong tình trạng rát họng, đau đầu, buồn nôn…
Ca nhiễm Norovirus tại Nhật Bản gia tăng mạnh, trong khi biến thể mới của chủng GII.17 xuất hiện ở Đài Loan, gây lo ngại về tốc độ lây lan của dịch bệnh.
Sáng 9-1, Phó thủ tướng Lê Thành Long chủ trì cuộc họp của Ban Chỉ đạo về tổng kết công tác năm 2024 và nhiệm vụ năm 2025.
Theo chuyên gia, hóa chất acetonitrile khi nhiễm vào cơ thể có thể chuyển hóa chậm thành cyanide (xyanua) gây ngộ độc, có thể gây tử vong.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội (Sở Y tế Hà Nội) vừa có báo cáo nhanh kết quả điều tra, giám sát vụ việc nghi ngộ độc khiến 2 người tử vong.
2 người tử vong và 14 người nhập viện nghi do ngộ độc, sau khi tham dự sự kiện tại một trung tâm hội nghị ở phường Phúc Lợi (quận Long Biên, Hà Nội).
Công an TP Huế (tỉnh Thừa Thiên Huế) vừa phát hiện và ngăn chặn một cơ sở trồng giá đỗ bằng hóa chất.
Hai người đàn ông ở huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu bị ngộ độc nghi do ăn con so biển mà tưởng là sam biển.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An đã lập đoàn kiểm tra, bước đầu tạm đình chỉ đơn vị cung cấp suất ăn nghi gây ngộ độc cho 84 công nhân.
Bà Nguyễn Thị Thanh Thảo, chủ tiệm bánh mì, xôi ở Vũng Tàu, bị xử phạt 125 triệu đồng. Trước đó hơn 300 người bị ngộ độc do ăn bánh mì tại tiệm này.
Vi khuẩn samonella không chỉ là nguyên nhân gây ngộ độc hàng đầu tại Việt Nam mà Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng cho hay đây là một trong những nguyên nhân gây tiêu chảy trên toàn cầu.
Kết quả thử nghiệm mẫu các thực phẩm dùng ở tiệm bánh mì tại Vũng Tàu nghi gây ra vụ ngộ độc lớn ở thành phố này cho thấy đều nhiễm vi khuẩn salmonella.
Đến nay, hệ thống giám sát của ngành y tế Vũng Tàu ghi nhận 379 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì.
Một bệnh nhân dính ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì ở Vũng Tàu đã tử vong. Hiện sự vụ đang được báo cáo lên ngành y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.
