An toàn thực phẩm

Tăng cường an toàn thực phẩm là cần thiết, song chuyên gia cảnh báo cần giải pháp hài hòa, tránh siết tiền kiểm gây ách tắc, thiệt hại cho doanh nghiệp tử tế.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đề nghị Sở Giáo dục và Đào tạo tăng cường giám sát bếp ăn trường học, siết nguồn gốc nguyên liệu và gắn trách nhiệm người đứng đầu để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã thiết lập đường dây nóng 24/7 tại Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, Cục Chăn nuôi và Thú y, để giải đáp, hướng dẫn kịp thời những khó khăn, vướng mắc liên quan đến Nghị định 46.

Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM Phạm Khánh Phong Lan cho biết báo chí đã "hóa trang" góp phần phát hiện vi phạm tại Sago Food và nhà hàng tiệc cưới.

Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường sẽ có ý kiến gửi cơ quan chủ trì soạn thảo nghị định 46.

Hàn the, thủy tinh lỏng hay thạch tín bị dùng sai trong thực phẩm, nha khoa có thể tích lũy lâu dài, gây tổn thương gan, thận, tiêu hóa và làm tăng nguy cơ ung thư.

Theo quy định, chỉ những sản phẩm có quy chuẩn kỹ thuật về chỉ tiêu chất lượng, chỉ tiêu an toàn mới thuộc diện bắt buộc đăng ký bản công bố hợp quy.

Chính phủ vừa ban hành nghị quyết số 66.13 và nghị định số 46 nhằm thay thế, sửa đổi, bổ sung các quy định hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm và quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm hướng tới siết chặt quản lý thực phẩm.

Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP, đề nghị kiểm soát toàn diện chuỗi cung ứng suất ăn học đường.

Lực lượng chức năng ghi nhận khoảng 59 tấn lòng nguyên liệu được cấp đông trong 3 container, thời gian lưu trữ từ 4 đến 6 tháng.

Cận Tết Bính Ngọ, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM liên tiếp phát hiện xử lý nhiều vụ vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, kịp thời ngăn chặn các loại thực phẩm bẩn hoặc không rõ nguồn gốc len lỏi vào bữa ăn hằng ngày của người dân.

Đây là nội dung do lãnh đạo UBND xã Hiệp Phước (TP.HCM) thông tin về nghi vấn an toàn vệ sinh thực thẩm liên quan đến Công ty TNHH thương mại An Phước Thắng SG (Sago Food).

Từ chợ đầu mối ở TP.HCM, khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu 'tắm' hóa chất công nghiệp dùng trong xây dựng đã len lỏi vào bữa ăn của người dân trong nhiều năm qua.

Công an tỉnh Quảng Ninh đã phát hiện và thu giữ 3.790kg thực phẩm các loại, bao gồm 2.506kg xúc xích, 1.284kg chả mực, tôm hùm, ốc đỏ, há cảo...

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP ngày 27-1, quy định chi tiết về việc công bố tiêu chuẩn áp dụng và đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm, trong đó có thực phẩm chức năng.

Heo bệnh, chết do mắc dịch tả heo châu Phi được chủ cơ sở ở Đồng Nai mua về sơ chế với giá 10.000 - 25.000 đồng/kg, sau đó bán ra làm thực phẩm cho người với giá 70.000 - 85.000 đồng/kg.

Công an tỉnh Phú Thọ vừa khởi tố, bắt tạm giam thêm một đồng phạm trong vụ "chủ cơ sở giết mổ thu mua, trữ đông gần 40 tấn thịt heo bệnh để bán ra thị trường".

Ngày 27-1, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế có văn bản cảnh báo khẩn liên quan đến một số sản phẩm sữa công thức cho trẻ nhỏ nghi nhiễm độc tố cereulide.

Khoảng 90kg thịt heo đông lạnh bị tổ kiểm tra của trường tiểu học và phụ huynh phát hiện, yêu cầu đổi hàng nhưng sau đó thông tin xuất hiện trên mạng xã hội gây xôn xao.

Tại thời điểm kiểm tra Công ty TNHH TM - DV phát triển T.V., lực lượng chức năng phát hiện 744kg cá biển, thịt heo và thịt vịt không rõ nguồn gốc, xuất xứ.