An toàn thực phẩm

Lãnh đạo Sở Y tế Quảng Ngãi đã đến Bệnh viện Phúc Hưng thăm hỏi những bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm, yêu cầu tập trung điều trị, và khẩn trương vào cuộc xử lý nếu nguyên nhân ngộ độc đến từ việc ăn bánh mì.

Sau khi nhiều người nghi bị ngộ độc đều thông tin đã mua bánh mì Hồng Vân tại các điểm bán, cơ quan chức năng đồng loạt kiểm tra, bước đầu xác định tất cả các điểm bán này lấy chả, xíu mại, bơ... từ một nguồn.

Khoa cấp cứu Bệnh viện Đa khoa Phúc Hưng đang tiếp nhận nhiều bệnh nhân nhập viện cấp cứu vì bị đau bụng, buồn nôn, đi ngoài liên tục... sau khi ăn bánh mì H.V..

Các bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng sốt, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy… nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thương hiệu H.V. (tỉnh Quảng Ngãi).

Từ năm 2026, mọi sản phẩm nông nghiệp phải truy xuất nguồn gốc; cơ quan chức năng sẽ xử lý dứt điểm nông sản chứa cadimi, vàng O trên thị trường.

Chủ tịch HĐND TP.HCM Võ Văn Minh nhấn mạnh cần siết quản lý an toàn thực phẩm từ gốc, kiểm tra, xử phạt chỉ là bước cuối để bảo vệ sức khỏe người dân và ổn định thị trường.

Lo ngại nguy cơ thực phẩm bẩn, TP.HCM đề nghị các tỉnh phối hợp xây dựng chuỗi cung ứng an toàn, đáp ứng nhu cầu của 14 triệu người dân.

Từ ngày 1 đến 31-12, đồng loạt 12 hệ thống bán lẻ tại TP.HCM triển khai chương trình "Tháng Tick xanh trách nhiệm" với mức giảm giá đa dạng, đặc biệt áp dụng cho lượng lớn sản phẩm rau, củ, quả, hàng chế biến.

Lực lượng quản lý thị trường TP.HCM liên tiếp phát hiện và tạm giữ số lượng lớn thực phẩm đóng gói, kẹo dẻo không nhãn mác, không rõ nguồn gốc trong đợt kiểm tra cao điểm dịp cuối năm.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin kết quả xét nghiệm 15/27 mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân vụ bánh mì cóc dương tính với vi khuẩn Salmonella, kết luận đây là vụ ngộ độc thực phẩm.

Biết rõ đàn lợn tại trang trại bị nhiễm bệnh dịch tả lợn châu Phi, Dương và vợ vẫn giết mổ, bảo quản thịt trong kho lạnh rồi bán cho nhiều đầu mối suốt nhiều tháng.

Cơ sở chế biến mỡ động vật trái phép nằm trong khu vực nghĩa trang ở xã Hòa Tiến (Đà Nẵng) vừa bị cơ quan chức năng cùng chính quyền địa phương bắt quả tang.

Qua vụ ngộ độc sau ăn bánh mì cóc ở tiệm Cô Bích, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho hay nguồn nguyên liệu thường được sử dụng trong bánh mì là pate, thịt nguội, bơ, dưa chua... Nếu không được bảo quản tốt, có thể gây ra ngộ độc thực phẩm.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Công ty TNHH Shopee và Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương) liên quan đến việc kinh doanh sản phẩm Giảm cân 12kg MINAMI đang được rao bán trên sàn thương mại điện tử.

Đã có tổng cộng 304 người bị ngộ độc sau ăn bánh mì cóc Cô Bích, hiện tất cả ổn định. Tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn salmonella.

Nhiều địa phương xảy ra các vụ ngộ độc tập thể liên quan đến bánh mì. Theo các chuyên gia, cần một quy trình kiểm soát đồng bộ để tránh những vụ việc đáng tiếc.

Về vụ ngộ độc bánh mì khiến hàng trăm người nhập viện, Bộ Y tế yêu cầu điều tra, truy xuất nguồn gốc để xác định thực phẩm nghi gây ngộ độc.

Vì sao sau hơn 3 ngày kể từ lúc ghi nhận những ca ngộ độc đầu tiên, đến nay vẫn ghi nhận ca ngộ độc mới?

Đến 8h ngày 10-11, ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại hai chi nhánh của tiệm B. ở TP.HCM đã lên 235 ca, một người chuyển nặng.

Hàng loạt vụ ngộ độc lớn những năm gần đây chủ yếu xảy ra ở những cơ sở lớn, điều này càng đặt ra nỗi lo về quản lý an toàn thực phẩm.