Hàn the, thủy tinh lỏng hay thạch tín bị dùng sai trong thực phẩm, nha khoa có thể tích lũy lâu dài, gây tổn thương gan, thận, tiêu hóa và làm tăng nguy cơ ung thư.
Theo quy định, chỉ những sản phẩm có quy chuẩn kỹ thuật về chỉ tiêu chất lượng, chỉ tiêu an toàn mới thuộc diện bắt buộc đăng ký bản công bố hợp quy.
Chính phủ vừa ban hành nghị quyết số 66.13 và nghị định số 46 nhằm thay thế, sửa đổi, bổ sung các quy định hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm và quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm hướng tới siết chặt quản lý thực phẩm.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP, đề nghị kiểm soát toàn diện chuỗi cung ứng suất ăn học đường.
Lực lượng chức năng ghi nhận khoảng 59 tấn lòng nguyên liệu được cấp đông trong 3 container, thời gian lưu trữ từ 4 đến 6 tháng.
Cận Tết Bính Ngọ, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM liên tiếp phát hiện xử lý nhiều vụ vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, kịp thời ngăn chặn các loại thực phẩm bẩn hoặc không rõ nguồn gốc len lỏi vào bữa ăn hằng ngày của người dân.
Đây là nội dung do lãnh đạo UBND xã Hiệp Phước (TP.HCM) thông tin về nghi vấn an toàn vệ sinh thực thẩm liên quan đến Công ty TNHH thương mại An Phước Thắng SG (Sago Food).
Từ chợ đầu mối ở TP.HCM, khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu 'tắm' hóa chất công nghiệp dùng trong xây dựng đã len lỏi vào bữa ăn của người dân trong nhiều năm qua.
Công an tỉnh Quảng Ninh đã phát hiện và thu giữ 3.790kg thực phẩm các loại, bao gồm 2.506kg xúc xích, 1.284kg chả mực, tôm hùm, ốc đỏ, há cảo...
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP ngày 27-1, quy định chi tiết về việc công bố tiêu chuẩn áp dụng và đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm, trong đó có thực phẩm chức năng.
Heo bệnh, chết do mắc dịch tả heo châu Phi được chủ cơ sở ở Đồng Nai mua về sơ chế với giá 10.000 - 25.000 đồng/kg, sau đó bán ra làm thực phẩm cho người với giá 70.000 - 85.000 đồng/kg.
Công an tỉnh Phú Thọ vừa khởi tố, bắt tạm giam thêm một đồng phạm trong vụ "chủ cơ sở giết mổ thu mua, trữ đông gần 40 tấn thịt heo bệnh để bán ra thị trường".
Ngày 27-1, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế có văn bản cảnh báo khẩn liên quan đến một số sản phẩm sữa công thức cho trẻ nhỏ nghi nhiễm độc tố cereulide.
Khoảng 90kg thịt heo đông lạnh bị tổ kiểm tra của trường tiểu học và phụ huynh phát hiện, yêu cầu đổi hàng nhưng sau đó thông tin xuất hiện trên mạng xã hội gây xôn xao.
Chủ lô hàng hơn 700kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc ở TP.HCM: 'Có thể gây hại cho sức khỏe'
Tại thời điểm kiểm tra Công ty TNHH TM - DV phát triển T.V., lực lượng chức năng phát hiện 744kg cá biển, thịt heo và thịt vịt không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Thực phẩm không an toàn có thể gặp ở khâu nguyên liệu, chế biến hay dụng cụ đựng thực phẩm từ quán ăn vỉa hè đến nhà hàng sang trọng.
Trước thông tin Tập đoàn Danone (Pháp) thông báo tự nguyện thu hồi một lô sữa công thức Aptamil First Infant Formula tại thị trường Anh do phát hiện nhiễm độc tố cereulide, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế có văn bản yêu cầu các đơn vị rà soát.
Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long đã ngừng sản xuất từ ngày 12-1-2026, chứng nhận an toàn thực phẩm cũng bị đình chỉ hiệu lực.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM ra thông báo khẩn liên quan đến bữa ăn học đường, cho biết sẽ quản lý chặt chẽ hơn.
Theo lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, vấn đề kiểm soát giết mổ, an toàn thực phẩm vẫn còn nhức nhối. Gần đây là vụ đồ hộp Hạ Long, hay vẫn còn rất nhiều cơ sở sử dụng thịt heo, lòng mề, phủ tạng hôi thối, không rõ nguồn gốc.
