Bánh mì không chỉ là món ăn thông dụng mà còn là một phần đời sống đô thị, văn hóa ẩm thực đường phố.
Việc lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa phát hiện, bắt giữ khoảng 10 tấn cá khoai nhập từ Trung Quốc có chứa formol, hóa chất bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm khiến nhiều người lo ngại. Vậy cá khoai chứa formol nguy hại thế nào đến sức khỏe?
Thiết bị chẩn đoán tự động do Hàn Quốc phát triển có thể phát hiện cùng lúc 16 loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm chỉ trong 1 giờ, không cần nhân viên chuyên môn.
Sở Y tế TP.HCM cho biết tính đến sáng nay, TP đã ghi nhận 102 người nghi ngộ độc thực phẩm đến các cơ sở y tế thăm khám sau khi ăn bánh mì tại phường Phú Mỹ.
Liên quan vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi nhiều người ăn bánh mì tại phường Phú Mỹ (TP.HCM), Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc.
Với thịt heo, muối công nghiệp Sodium Metabisulfite, huyết heo, hóa chất tạo màu, các đối tượng đã "hô biến" thành thịt bò.
Trong những người bị cáo buộc hối lộ lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm có rất nhiều giám đốc công ty dược, và họ đều theo một luật ngầm.
Tổng số ca nhập viện của vụ ngộ độc nghi do ăn bánh mì tại phường Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng tính đến chiều 15-12 là 80 ca. Các đơn vị chức năng đang phối hợp điều tra để xử lý.
Vụ ngộ độc nghi do ăn bánh mì, tập trung chăm sóc người bệnh, nhanh chóng xử lý vi phạm
Lãnh đạo Sở Y tế Quảng Ngãi đã đến Bệnh viện Phúc Hưng thăm hỏi những bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm, yêu cầu tập trung điều trị, và khẩn trương vào cuộc xử lý nếu nguyên nhân ngộ độc đến từ việc ăn bánh mì.
Sau khi nhiều người nghi bị ngộ độc đều thông tin đã mua bánh mì Hồng Vân tại các điểm bán, cơ quan chức năng đồng loạt kiểm tra, bước đầu xác định tất cả các điểm bán này lấy chả, xíu mại, bơ... từ một nguồn.
Khoa cấp cứu Bệnh viện Đa khoa Phúc Hưng đang tiếp nhận nhiều bệnh nhân nhập viện cấp cứu vì bị đau bụng, buồn nôn, đi ngoài liên tục... sau khi ăn bánh mì H.V..
Các bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng sốt, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy… nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thương hiệu H.V. (tỉnh Quảng Ngãi).
Từ năm 2026, mọi sản phẩm nông nghiệp phải truy xuất nguồn gốc; cơ quan chức năng sẽ xử lý dứt điểm nông sản chứa cadimi, vàng O trên thị trường.
Chủ tịch HĐND TP.HCM Võ Văn Minh nhấn mạnh cần siết quản lý an toàn thực phẩm từ gốc, kiểm tra, xử phạt chỉ là bước cuối để bảo vệ sức khỏe người dân và ổn định thị trường.
Lo ngại nguy cơ thực phẩm bẩn, TP.HCM đề nghị các tỉnh phối hợp xây dựng chuỗi cung ứng an toàn, đáp ứng nhu cầu của 14 triệu người dân.
Từ ngày 1 đến 31-12, đồng loạt 12 hệ thống bán lẻ tại TP.HCM triển khai chương trình "Tháng Tick xanh trách nhiệm" với mức giảm giá đa dạng, đặc biệt áp dụng cho lượng lớn sản phẩm rau, củ, quả, hàng chế biến.
Lực lượng quản lý thị trường TP.HCM liên tiếp phát hiện và tạm giữ số lượng lớn thực phẩm đóng gói, kẹo dẻo không nhãn mác, không rõ nguồn gốc trong đợt kiểm tra cao điểm dịp cuối năm.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin kết quả xét nghiệm 15/27 mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân vụ bánh mì cóc dương tính với vi khuẩn Salmonella, kết luận đây là vụ ngộ độc thực phẩm.
Biết rõ đàn lợn tại trang trại bị nhiễm bệnh dịch tả lợn châu Phi, Dương và vợ vẫn giết mổ, bảo quản thịt trong kho lạnh rồi bán cho nhiều đầu mối suốt nhiều tháng.
Cơ sở chế biến mỡ động vật trái phép nằm trong khu vực nghĩa trang ở xã Hòa Tiến (Đà Nẵng) vừa bị cơ quan chức năng cùng chính quyền địa phương bắt quả tang.
