Bánh in là một trong những loại bánh phổ biến, thường thấy trong mâm cúng trên bàn thờ gia tiên mỗi khi lễ, Tết hoặc đám giỗ của người dân tỉnh Bình Định.
Nhìn từ xa, đúng là cảnh người Hà Nội đang ngồi ghế đẩu ăn bún đậu mắm tôm trên phố... Manhattan!
Ký ức tuổi thơ in đậm trong tôi là những ngày hè nắng chói chang, được bà dắt tay vào một ngôi chợ nhỏ ăn bún mọc của bà 'giò chả'.
Cơm tấm, bánh chưng của Việt Nam vinh dự góp mặt trên bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất thế giới được làm từ gạo.
Hơn 20.000 vé đã bán ra, các gian bếp tất bật phục vụ cho hàng chục ngàn lượt khách tại lễ hội văn hóa ẩm thực món ngon của Saigontourist Group.
Du khách quốc tế rất thích thú thưởng thức đặc sản 3 miền, tìm hiểu công thức nấu các món truyền thống, các giai điệu dân gian, trò chơi cổ truyền... khi đến "Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2023".
10 làng nghề thủ công truyền thống Bắc - Trung - Nam tập trung giới thiệu nghề làm bánh dân gian, làm bún, đan nón, bánh tráng, nướng bánh phồng, nấu rượu, bánh phục linh, làng chè... tại Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2023.
Cá muối ủ chua, món ăn truyền thống có thể coi là đặc sản của người dân vùng cao Quảng Nam bao đời, nay đang bị nhiều người e dè sau các vụ ngộ độc nguy hiểm.
TTO - Khi thưởng thức món cà tím nướng nguyên vỏ, thực khách sẽ thích thú với phần vỏ nướng cháy sém có mùi thơm nồng, bên trong thì mềm ngọt quyện với mỡ hành phi nóng, đậu phộng và nước mắm tỏi đánh thức mọi giác quan.
TTO - Tôi nhớ bản thân đã sững sờ trước những tổ ong rừng U Minh Hạ to tướng, có tổ dài cả mét. Chúng trở nên lấp lánh khi gặp những tia nắng từ trên cao. Mỗi tổ ong trung bình có từ 3 đến 5 lít mật, tổ lớn có đến hàng chục lít.
TTO - Được xem là món ăn tinh bột nhưng tinh tế có từ thế kỷ 18 tại miền Bắc. Đây là món bánh dễ ăn với những người yêu thích hương vị nước mắm mặn ngọt. Chủ yếu làm từ bột gạo, bột nếp với phần nhân thường là từ thịt nạc băm, củ cải trắng...
TTO - Sinh tố bơ là món thức uống rất quen thuộc và được nhiều người Việt ưa chuộng, một món ăn vô cùng thơm ngon với người Việt nhưng với nhiều người nước ngoài, đây lại là một món rất kỳ lạ.
TTO - 63 món ăn - đặc sản tiêu biểu do hơn 50 đầu bếp tham gia chế biến, tạo dựng thành mô hình bản đồ dài hơn 20m được chính thức xác lập kỷ lục Việt Nam.
TTO - Bài viết "Mì quảng Phan Thiết - món ăn gây ‘sốc văn hóa’" trên Tuổi Trẻ Online ngày 21-4 khiến độc giả ‘dậy sóng’, số lượng comment bình luận khá nhiều. Không phải vì tác giả bài viết nói gì đó chưa đúng. Ngược lại là khác!
TTO - Hơn 1.000 loại sản phẩm gia vị Việt Nam từ nhiều vùng miền trên cả nước sẽ có mặt tại "Lễ hội tinh hoa gia vị Việt" 2022, dự kiến diễn ra từ ngày 28-4 đến 1-5 ở Q.Bình Thạnh, TP.HCM.
TTO - Người dân ở Phan Thiết nói riêng và Bình Thuận nói chung chắc chắn không ai là không biết đến món mì quảng. Thế nhưng, không phải ai cũng biết mì quảng nào là mì quảng nào.
TTO - Tối 20-4, tại TP Châu Đốc, UBND tỉnh An Giang tổ chức lễ khai mạc “Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022”. Đặc biệt, mắm Châu Đốc được xác lập kỷ lục Việt Nam. Hàng ngàn người đã đổ về dự ngày hội này.
TTO - Thủ tướng Thái Lan Prayut Chan-o-cha cho biết một ủy ban về sở hữu trí tuệ và di sản văn hóa phi vật thể thuộc Bộ Văn hóa có thể đề xuất món xôi xoài là di sản văn hóa với UNESCO, theo Bangkok Post ngày 19-4.
TTO - "Dịch nghỉ lâu quá, cô cụt vốn. Nhờ 100 quả trứng gà với mớ bột mà cậu Ba tiếp tế, cô mới liều ra mở bán lại, được đồng nào hay đồng đó…" 32 năm đứng bán bột chiên trứng lòng đào có tiếng ở Sài Gòn, chưa bao giờ cô Năm "cạn kiệt" như vậy.
TTO - Bữa cơm gia đình trong 'Thưa mẹ con đi' lột tả tính cách của các thành viên. Chàng đầu bếp trong 'Chàng dâng cá, nàng ăn hoa' mân mê con cá như vuốt ve cơ thể người tình.