Sáng 10-7, Sở Du lịch TP Huế phối hợp Công ty CP Acecook Việt Nam tổ chức họp báo công bố chương trình "Huế - Kinh đô ẩm thực 2026" với chủ đề "Ngày Bún bò Huế".

Sự kiện diễn ra từ ngày 23 đến 26-7 tại công viên Thương Bạc (phường Phú Xuân) là một trong những hoạt động nổi bật của Festival Huế 2026.

Theo ban tổ chức, chương trình quy tụ khoảng 80 gian hàng đến từ Huế và nhiều địa phương như Hà Nội, Nghệ An, Quảng Trị, Phú Thọ..., giới thiệu các món ăn đặc trưng và sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền có liên quan đến món bún bò Huế.

Trong bốn ngày diễn ra sự kiện, người dân và du khách sẽ được trải nghiệm không gian văn hóa ẩm thực Huế và các vùng miền, tham gia Liên hoan Bún bò Huế toàn quốc, các hoạt động giao lưu, biểu diễn nghệ thuật và trải nghiệm chế biến món ăn.

Điểm nhấn của chương trình là màn quảng diễn và xác lập kỷ lục "Sự kiện chế biến, quảng diễn món bún bò Huế phục vụ nhiều người cùng thưởng thức nhất tại một thời điểm" vào chiều 25-7. Theo đó, 30 nghệ nhân ẩm thực sẽ cùng lúc nấu bún bò Huế phục vụ cho 300 người ăn. Tổ chức Kỷ lục Việt Nam sẽ được mời đến để xác lập kỷ lục này.

Bên cạnh đó, chương trình còn có show diễn "Bún bò Huế - Huyền tích Vân Cù và bản giao hưởng Hương Ngự", tái hiện câu chuyện về làng Vân Cù - nơi được xem là cái nôi của nghề nấu bún bò Huế.

Ông Trần Hữu Thùy Giang, Phó chủ tịch UBND TP Huế, cho biết với chương trình này, Huế kỳ vọng tiếp tục nâng tầm thương hiệu bún bò Huế trở thành sản phẩm văn hóa - du lịch tiêu biểu, từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực khu vực và thế giới, góp phần xây dựng thương hiệu "Huế - Kinh đô ẩm thực".

Chia tay bún bò O Kay, nước trong mang theo cả sự chậm rãi của Huế

Thông tin quán bún bò O Kay nước trong đóng cửa từ ngày 24-5 tạo nên những tranh luận trên mạng xã hội với nhiều ý kiến. Tôi vốn là tín đồ 'bún bò' quyết định đi ăn để tự mình cảm nhận.