Không chỉ mang tiếng hát đến Hòa Thịnh cùng Phở yêu thương, ca sĩ Minh Hoàng còn trực tiếp xắn tay áo bưng từng tô phở nóng cho bà con, lặng người khi nghe những câu chuyện mất mát sau lũ.
Trẻ em ăn phở trong tiếng cười, người lớn tuổi cầm phiếu mời trên tay không giấu được xúc động. Hơn 10.000 tô phở đã hết trong mấy tiếng buổi sáng.
Nghệ sĩ Trường Giang không chỉ nấu và bưng phở phục vụ người dân Hòa Thịnh mà còn gửi gắm những sẻ chia chân thành, ấm áp về tình người sau thiên tai tại chương trình Phở yêu thương.
Những nghệ nhân nấu phở từ TP.HCM và Hà Nội gác lại công việc thường ngày, có mặt ở vùng rốn lũ Hòa Thịnh từ sớm.
Tin tức
Sáng sớm hôm nay 8-1, sân Nhà văn hóa xã Hòa Thịnh rộn ràng tiếng nói cười. Các em học sinh trong bộ đồng phục, phụ huynh và thầy cô giáo tay cầm phiếu mời, xếp hàng trật tự để chờ đến lượt thưởng thức Phở yêu thương.
Sáng nay 8-1, hơn 5.000 bà con xã Hòa Thịnh được thưởng thức những tô phở nóng do các chủ tiệm phở nổi tiếng trực tiếp phục vụ trong khuôn khổ Phở yêu thương.
Từ sáng sớm ở vùng lũ xã Hòa Thịnh, Đắk Lắk (trước là Phú Yên cũ), những nồi phở nghi ngút khói được nhóm lửa từ hôm trước đã sẵn sàng phục vụ những tô phở yêu thương.
Giữa không khí ấm áp của ngày hội Phở yêu thương tại xã Hòa Thịnh, Đắk Lắk (Phú Yên cũ), nghi thức thổi lửa nấu phở được thực hiện, không chỉ khởi đầu cho những nồi phở nghĩa tình mà còn thắp lên niềm tin, sự sẻ chia dành cho người dân vùng lũ.
Hàng ngàn người dân từ các nơi đổ về xã Hòa Thịnh, Đắk Lắk (trước là Phú Yên cũ) để tham dự lễ khai mạc chương trình Phở yêu thương, hòa mình vào không khí văn nghệ và gặp gỡ nghệ sĩ Trường Giang.
Sáng sớm 7-1, các chủ quán phở nổi tiếng như Phở Ta, Phở Thìn Bờ Hồ, Phở Phú Gia, Phở Nhà, Phở Phát Tài… có mặt để nấu phở cho bà con.
Tại xã Hòa Thịnh, Đắk Lắk (Phú Yên cũ) những ngày này người dân khấp khởi vì chương trình Phở yêu thương sắp diễn ra, họ không chỉ được ăn phở miễn phí, được gặp nghệ sĩ và cảm thấy được sẻ chia, đồng cảm sau trận lũ dữ.
Trước 'giờ G' Phở yêu thương, các quán phở đang gấp rút chuẩn bị những công đoạn cuối cùng để mang 5.000 tô phở nóng đến học sinh và người dân vùng 'rốn lũ' Hòa Thịnh.
Phở khô đáp ứng nhu cầu của nhịp sống hiện đại, đồng thời được kỳ vọng là 'định dạng' chuẩn hóa chất lượng, bảo quản lâu, dễ vận chuyển, từ đó đưa sợi phở từ hạt gạo Việt ra quốc tế.
Đồng hành cùng Vietnam Phở Festival và Ngày của Phở 2025, Cholimex thu nhận được cảm tình của người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Sắp tới đây, Lễ hội Ngày của Phở 12-12 năm 2025 với chủ đề “Nâng tầm gạo Việt - Lan tỏa năm châu” sẽ diễn ra trong 2 ngày 13 và 14-12-2025 tại khu vực Thương xá Tax (cũ), phường Sài Gòn, TP. HCM.
Chương trình Ngày của Phở 12-12 do Báo Tuổi Trẻ khởi xướng từ năm 2017, bắt đầu với chủ đề “Nâng tầm giá trị hạt gạo Việt” nhanh chóng trở thành sự kiện quảng bá ẩm thực quan trọng hàng đầu tại Việt Nam. Từ năm 2018, ngày 12-12 hàng năm đã được chính thức xác lập là Ngày của Phở.
Chương trình đã được Cục Ngoại vụ và Ngoại giao văn hóa - Bộ Ngoại giao, Cục Xúc tiến thương mại – Bộ Công thương, Ủy ban Nhân dân TP.HCM và Sở Công thương TP.HCM ủng hộ, phối hợp thực hiện nhiều năm liền.
Qua hành trình 9 năm, chương trình đã góp phần nâng tầm đưa hình ảnh phở không chỉ trở thành sự kiện lễ hội lớn trong toàn quốc mà còn vươn ra ngoài lãnh thổ Việt Nam với tên gọi Vietnam Phở Festival, lần lượt đến Nhật Bản, Hàn Quốc và Singapore, từ năm 2023 đến nay.
Gần đây nhất, tháng 10-2025 vừa qua, với sự hỗ trợ phối hợp của Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore, chương trình Vietnam Phở Festival có cơ hội đến với Singapore trong hai ngày 18 và 19-10 đã đón gần 40.000 lượt khách tham dự với nhiều hoạt động ẩm thực và phi ẩm thực, với hàng chục ngàn phần ăn đã được phục vụ; ngoài phở, còn có các món ăn Việt Nam.
Lễ hội Ngày của Phở 12-12 năm 2025 sẽ kể câu chuyện nâng tầm giá trị hạt gạo qua món Phở - một món ăn xứng tầm là đại sứ văn hóa ẩm thực Việt. Sự kiện là dịp để các thế hệ cùng tự hào về di sản ẩm thực dân tộc, đồng thời mang đến không gian văn hóa – nghệ thuật đa sắc màu.
Hãy cùng đến thưởng thức, cảm nhận trực tiếp và tìm hiểu về lịch sử những món Phở, đồng thời trải nghiệm những hoạt động giao lưu văn hóa, điện ảnh, âm nhạc và trò chơi cùng những người nổi tiếng, những người có cùng đam mê tìm hiểu về văn hóa, ẩm thực Việt Nam nhé
Xem chi tiết sự kiện
Kính gửi quý doanh nghiệp và những tấm lòng nhân ái,
Phở từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc, phổ biến khắp Việt Nam và thế giới. Song không phải người dân nào, trẻ em nào, cũng có cơ hội và điều kiện để có thể thưởng thức được một tô Phở ngon, đúng nghĩa.
Nằm trong khuôn khổ Ngày của Phở 12-12 năm 2025, chương trình “Phở Yêu Thương” cũng đã duy trì liên tục được 6 năm từ năm 2019. Chương trình đã mang Phở đến với nhiều trẻ em, bà con có hoàn cảnh khó khăn, yếu thế, người dân vùng sâu vùng xa và những địa phương chịu nhiều tổn thất do thiên tai.
Tiếp nối truyền thống san sẻ ấy, chúng tôi - những người làm chương trình Ngày của Phở 12-12 năm 2025, sẽ tiếp tục hành trình mang “Phở Yêu Thương” đến cho bà con tỉnh Phú Yên (cũ) - vùng được xem là “rốn lũ” đã hứng chịu nhiều tổn thất nặng nề trong cơn bão số 14 vừa qua.
Chương trình “Phở Yêu Thương” sẽ nấu Phở để bà con thưởng thức, tổ chức văn nghệ, hướng dẫn cách nấu Phở, cách kinh doanh Phở và tặng quà cho người nghèo.
Để thực hiện, chúng tôi sẽ trích ít nhất 10% từ doanh thu bán voucher Phở tại sự kiện Lễ hội Ngày của Phở 2025 (diễn ra trong hai ngày 13 và 14/12/2025 tại TP. HCM). Tuy nhiên, số tiền này còn quá nhỏ so với nhu cầu thực tế, báo Tuổi Trẻ trân trọng kêu gọi sự chung tay, góp sức từ quý độc giả, quý doanh nghiệp và các nhà hảo tâm để hành trình “Phở Yêu Thương” năm 2025 được trọn vẹn.
Chúng tôi mong muốn có thể san sẻ những mất mát, chung sức với bà con địa phương mau chóng quay lại cuộc sống ổn định qua những tô Phở “nêm” gia vị “yêu thương” và sự chân thành của các đầu bếp.
Mọi sự đóng góp của quý vị đều là nguồn động viên vô cùng to lớn.
Mọi thắc mắc và nhu cầu phối hợp, kính mong quý vị vui lòng liên hệ trực tiếp với Ban Tổ chức để biết thêm chi tiết: Chị Hà Mỹ Trâm - Chuyên viên truyền thông - Trung tâm Dịch vụ truyền thông báo Tuổi Trẻ - SĐT: 090.1211.188
Xin chân thành cảm ơn những tấm lòng vàng đã và đang cùng Báo Tuổi Trẻ lan tỏa hơi ấm Phở Việt và tình người Việt.
Trân trọng,
