Sở An toàn thực phẩm TP.HCM vừa có báo cáo gửi UBND TP.HCM về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, sau khi người dân ăn bánh mì cóc Cô Bích tại phường Hạnh Thông.

Theo báo cáo, sự việc được ghi nhận từ ngày 7-11 khi người dân phản ánh. Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, sở đã thành lập đoàn điều tra, phối hợp UBND phường Hạnh Thông tạm ngưng hoạt động cơ sở bánh mì cóc Cô Bích tại 112A Nguyễn Thái Sơn và các chi nhánh để xác minh.

Từ chiều 7-11 đến ngày 10-11, đoàn đã đến Bệnh viện Quân y 175, Bệnh viện Nhân dân Gia Định, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM và một số cơ sở y tế để thu thập thông tin dịch tễ.

Đến 15h ngày 10-11, ghi nhận 279 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì cóc, trong đó Bệnh viện Quân y 175 tiếp nhận nhiều nhất với 175 ca. Các triệu chứng phổ biến gồm tiêu chảy, sốt, đau bụng và nôn ói.

Sở Y tế đã khẩn trương chỉ đạo các cơ sở y tế, các bệnh viện tập trung các phương tiện, trang thiết bị y tế để cứu chữa những bệnh nhân có diễn biến nặng, hạn chế biến chứng và tử vong.

Cơ quan chức năng đã niêm phong tủ lưu mẫu tại cơ sở và lấy các mẫu nguyên liệu gồm pate, gà, bơ, dưa chua, dưa leo để xét nghiệm. Trong quá trình điều trị, một mẫu bệnh phẩm tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định cho kết quả dương tính với vi khuẩn Salmonella.

Kiểm tra cơ sở, Sở An toàn thực phẩm ghi nhận hoạt động chế biến tại địa điểm 112A Nguyễn Thái Sơn có diện tích khoảng 20m², tự chế biến gà, bơ, dưa chua và mua nguyên liệu ở nhiều nơi, một số không có hóa đơn. Chi nhánh 2 ở Lê Quang Định không đăng ký kinh doanh.

Sở đánh giá đây là vụ việc có số lượng mắc lớn, nhiều trường hợp diễn tiến nặng, việc thống kê ca bệnh gặp khó khăn do xảy ra trong cộng đồng.

Sở kiến nghị UBND TP.HCM chỉ đạo các sở ngành phối hợp hỗ trợ điều tra, Sở Y tế hỗ trợ tiếp tục cập nhật danh sách ca bệnh để tổng hợp phân tích dịch tễ theo quy định.

Vụ ngộ độc sau ăn bánh mì tại TP.HCM: Bộ Y tế yêu cầu điều tra nguồn gốc thực phẩm

Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì tại TP.HCM khiến hàng trăm người nhập viện, Bộ Y tế yêu cầu tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc.