Tất cả chuyên mục
Đóng
Không hoàn hảo theo những tiêu chuẩn kỹ thuật hiện đại, chiếc phin vẫn tạo nên một cách thưởng thức đậm đà, gắn bó đặc biệt với hạt Robusta và văn hóa cà phê Việt Nam.
Từ vùng chè Biển Hồ trăm năm, một thế hệ trẻ đang tiếp nối nghề bằng cà phê Robusta và cao cascara, tìm thêm giá trị từ phần vỏ quả từng bị xem là phụ phẩm.
Hiện cả nước có khoảng 600.000 hộ dân đang tham gia sản xuất cà phê với diện tích canh tác hộ chiếm tới 95% trong tổng số 720.000ha trồng cà phê của cả nước.
Chàng trai trẻ người Croatia lựa chọn đưa tình yêu với cà phê Việt Nam đến Amsterdam từ một chiếc xe đạp nhỏ đã gây bất ngờ với nhiều thực khách.
Robusta và cà phê hòa tan không bắt đầu cùng nhau, nhưng những yêu cầu của sản xuất công nghiệp đã dần đưa hai cái tên này thành một cặp gắn bó trong lịch sử cà phê hiện đại.
Cùng lọc cà phê qua một túi vải, Nel Drip của Nhật Bản và cà phê vợt Việt Nam lại được hình thành từ hai nhịp sống, cách thưởng thức và hệ giá trị khác nhau.
Năm 2026, cà phê Việt Nam bước vào giai đoạn mới sau khi xuất khẩu năm 2025 thiết lập mức kỷ lục hơn 8,9 tỉ USD, với Robusta tiếp tục là dòng sản phẩm chủ lực.
Tỉ lệ xuất khẩu cà phê chế biến của Việt Nam đang tăng và dư địa đang mở rộng nhờ thị hiếu và công nghệ mới đang tạo đà cho Robusta Việt.
Ngày 4-9, tại xã Cư M'gar, tỉnh Đắk Lắk, báo Tuổi Trẻ sẽ tổ chức hội thảo thực hành (workshop) với chủ đề "Nâng giá trị Robusta từ dữ liệu canh tác" với sự tham gia của khoảng 100 nông hộ.
"Với tôi, uống cà phê là một cách tập trung cho công việc trong mùa cao điểm nhưng cũng là khoảng thời gian thư giãn, chiêm nghiệm, khám phá thêm về con người và cuộc sống sau giờ làm", chị Nguyễn Thị Ngân Hà (36 tuổi, sống tại Mỹ) chia sẻ.
Vui lòng nhập Tên hiển thị
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Mật khẩu không đúng.
Thông tin đăng nhập không đúng.
Tài khoản bị khóa, vui lòng liên hệ quản trị viên.
Có lỗi phát sinh. Vui lòng thử lại sau.
Nhập mã xác nhận
Đóng lạiVui lòng nhập thông tin và ý kiến của bạn
XThêm chuyên mục, tăng trải nghiệm với Tuổi Trẻ Sao
Từ ngày 1-1-2023, Tuổi Trẻ Online giới thiệu Tuổi Trẻ Sao - phiên bản đặc biệt dành riêng cho các thành viên với nhiều chuyên mục và trải nghiệm thú vị, bao gồm: Tư vấn pháp luật, Hỏi chuyện sức khỏe; Xem nhật báo sắc nét trên mạng (E-paper), Tuổi Trẻ Live (trực tiếp các sự kiện thời sự nóng bỏng, hấp dẫn).
Tuổi Trẻ Sao được thiết kế thông thoáng với tất cả các trang, chuyên mục và video đều không có quảng cáo hiển thị, không làm ngắt quãng sự tập trung của bạn đọc.
Bằng cách đóng góp Sao, thành viên Tuổi Trẻ Sao có thể tham gia các hoạt động và tương tác trên nền tảng Tuổi Trẻ Online như tặng Sao cho tác giả và các bài viết yêu thích, đổi quà lưu niệm trong chương trình, đăng ký quảng cáo, mua sắm trực tuyến.
Báo Tuổi Trẻ phát triển Tuổi Trẻ Sao nhằm từng bước nâng cao chất lượng nội dung, tăng khả năng kết nối, tương tác và thực hiện các nội dung mới theo nhu cầu của số đông công chúng.
Chúng tôi hy vọng Tuổi Trẻ Sao sẽ góp phần chăm sóc, phục vụ và mang lại những trải nghiệm mới mẻ, tích cực hơn cho cộng đồng độc giả của Tuổi Trẻ Online.
TTO
