Canh khổ qua cá thác lác, thức ăn giải nhiệt mùa nóng dễ nuốt cơm
Ẩm thực 09:58 09/05/2026Những ngày TP.HCM nóng như rang, các bà nội trợ đau đầu tìm món ăn giải nhiệt, dễ nuốt cơm. Món canh khổ qua cá thác lác là một lựa chọn không tệ.
Vượt nắng gắt, hàng chục người trẻ mang ánh sáng lên Sông Y
Nhịp sống trẻ 17:37 08/04/2026Giữa đợt nắng gay gắt kéo dài ở miền Trung, hàng chục sinh viên vẫn lặng lẽ băng dốc, vượt núi đến thôn Sông Y (xã Trà Tân, Đà Nẵng).
Hải âu ‘săn’ cá ở Rạch Giá, dân nhiếp ảnh đổ xô săn hình
Khoa học 12:01 28/03/2026Hải âu kéo về Rạch Giá săn cá đồng lạc ra biển tạo cảnh tượng ngoạn mục, thu hút nhiếp ảnh gia miền Tây và TP.HCM săn ảnh.
Rừng tràm U Minh Thượng tái sinh, nhiều cây cao hơn 10m sau trận cháy 2002
Khoa học 13:00 21/03/2026Sau trận cháy lịch sử năm 2002 đến nay, rừng tràm ở Vườn quốc gia U Minh Thượng (tỉnh An Giang) tái sinh với sức sống mãnh liệt, có cây cao hơn 10m. Cánh rừng già chịu tổn thương nặng nề ngày nào giờ có hệ sinh thái đa dạng, hút du khách.
Người dân miền Tây bội thu mùa cá đồng
Kinh doanh 21:19 19/11/2025Thời điểm này, ở khu vực đầu nguồn tỉnh Đồng Tháp, nước trên các cánh đồng rút xuống, đổ ra sông, kênh, rạch. Ấy cũng là lúc người dân tất bật đánh bắt cá đồng ra sông; các hộ thu mua cá linh cả tấn mỗi ngày để làm mắm.
Dân miền Tây cười sảng khoái vì đặt lờ, kéo lưới rùng mùa nước nổi dính nhiều cá đồng
Bạn đọc 12:10 16/11/2025Lờ, lưới rùng là hình thức đánh bắt cá mang đậm nét văn hóa của cư dân miệt sông nước miền Tây. Sử dụng dụng cụ này bắt cá vào mùa nước nổi, người dân có thể bắt được 5-10kg cá/ngày, có lúc dính nhiều cá lóc, cá trê đồng ngon béo.
Dân miền Tây cất vó đón luồng cá đồng ra sông trong mùa nước nổi
Bạn đọc 11:39 09/11/2025Nước trên một số cánh đồng ở An Giang lúc này có dấu hiệu chững lại, có chỗ có dấu hiệu rút nên người dân chuẩn bị cất vó (đặt vó) đón luồng cá đồng (cá linh, cá lóc, cá trê, cá tai tượng, cá cóc, cá mè vinh…) ra kênh, sông.
Nước lũ vừa rút, người Đà Nẵng ra đồng bắt được hàng chục ký cá
Bạn đọc 07:42 02/11/2025Khi nước lũ vừa rút, người dân xã Nam Phước (TP Đà Nẵng) đổ xô ra đồng thả lưới, bắt được hàng chục ký cá.
Canh ngó môn, món canh trong miền ký ức
Văn hóa 18:59 28/10/2025Một món canh dân dã quen thuộc của nhiều người dân quê tôi, quen với người có tuổi chứ lớp trẻ bây giờ ít biết, là món canh ngó môn.
Món kho quẹt của má có gia vị rất riêng mà tôi nhớ mãi
Bạn đọc 11:42 20/09/2025Có lẽ trong chảo cá kho quẹt má làm ngày đó có thêm hương vị đậm đà của tình mẫu tử, tình cảm gia đình khiến tôi nhớ mãi.
