Thứ 6, ngày 23 tháng 4 năm 2021
-
Món canh rau muống nấu đậu phộng của cha
TTO - Với tôi, lần đầu bắt gặp những lọn rau muống thân dài suôn màu xanh ngả bạc bày trên sạp ven con đường nhỏ trong buổi chiều hôm ấy, tự dưng hình ảnh về nồi canh rau muống từ xưa rất xưa lại hiện về.
-
Thương ơi cơm nguội
TTO - Cơm nguội được người Huế chế biến khá nhiều món ăn đặc biệt khác lạ, độc đáo không giống bất cứ ở nơi đâu. Cơm nguội cũng được người Huế ăn theo những cách rất riêng, luôn gây ngạc nhiên cho thực khách phương xa...
-
Rau rừng Cù Lao Chàm, nấu cua ăn cạn nồi cơm
TTO - Rau rừng ở đảo Cù Lao Chàm có thể dùng để ăn nhiều món khác nhau. Nhưng nếu "đúng chuẩn" nhất phải là dùng rau để nấu canh cua, ghẹ. Nếu nấu canh này với cua đá trên đảo Cù Lao Chàm thì ăn cạn nồi cơm.
-
Sài Gòn cách Hà Nội 2 giờ bay và nỗi nhớ qua những món ăn
Cách nhanh nhất để yêu một thành phố chính là 'phải lòng' ẩm thực ở đó và rất nhiều người Sài Gòn đã trót yêu Hà Nội cũng vì thế.
-
Nồi cá nục Phan Rí kho nghệ của má tôi
TTO - Cá nục kho đối với dân xứ biển là món "thiên kinh địa nghĩa" - không có chi quen thuộc bằng. Nhưng món cá nục kho nghệ của má vẫn làm tôi lạ lẫm. Là vì không bắt gặp ở đâu nồi cá nục kho nghệ vàng ươm với các con cá lớp mặt đều "vểnh đuôi" lên.
-
Đến Quảng Trị ăn cháo vạt giường cả đời khó quên
TTO - Ở cái xứ nắng gió khắc nghiệt ấy, mùa đông mưa dầm rét mướt, mùa hè nắng cháy, mùa thu thì bão lũ, nhưng lạ lùng thay dù có đi xa đến đâu thì vẫn nhớ, vẫn tìm cớ quay về.
-
Có một Bát Tràng sành ăn bên hông Hà Nội
TTO - Mâm cỗ tết của người Bát Tràng cũng giống như mâm cỗ tết ở nhiều nơi, có xôi, chè kho, bánh chưng. Thế nhưng chính các món tưởng chừng quen thuộc, khó phân biệt căn cước vùng miền đó vẫn đọng lại sự sành ăn hiếm có của dân Bát Tràng.
-
TP.HCM tổ chức tàu du lịch, ẩm thực trên sông khu bến Bạch Đằng dịp tết
TTO - UBND TP.HCM vừa có văn bản chấp thuận tổ chức khai thác du lịch đường sông kết hợp phục vụ ẩm thực trên sông tại khu bến Bạch Đằng, quận 1 trong dịp Tết Tân Sửu.
-
Báo Tuổi Trẻ và Bộ Ngoại giao tổ chức sự kiện phở cho các nhà ngoại giao
TTO - Các ngoại giao đoàn sẽ tề tựu trong Gala phở đặc biệt do báo Tuổi Trẻ và Bộ Ngoại giao phối hợp tổ chức vào tháng 12 tới.
-
Sô ẩm thực: Công thức và bí quyết nấu bị xem nhẹ hơn chất hài
TTO - Diễn viên Trường Giang sẽ xuất hiện với vai trò MC trong cả hai game show ẩm thực: "Bếp vui bùng vị", "Thiên đường ẩm thực".
Đọc nhiều
-
Campuchia bắt trung tướng quân đội giúp 28 người Trung Quốc rời Phnom Penh
-
Nợ 29 triệu đồng, bị cưỡng chế bán toàn bộ đất đai, nhà cửa
-
Nguyên giám đốc Bệnh viện Bạch Mai nâng giá thiết bị gây thiệt hại hơn 10 tỉ cho người bệnh
-
Nghi án con trai đâm chết cha bị bệnh nằm liệt giường nhiều năm rồi tự sát
-
Bắt khẩn cấp nghi phạm đâm thủng bụng linh mục 70 tuổi, đốt nhà thờ An Khê
-
Nghi can đâm chết bí thư phường ở Khánh Hòa là cán bộ công an