Tin tức, sự kiện liên quan đến Ẩm thực : Món canh rau muống nấu đậu phộng của cha

Món canh rau muống nấu đậu phộng của cha

TTO - Với tôi, lần đầu bắt gặp những lọn rau muống thân dài suôn màu xanh ngả bạc bày trên sạp ven con đường nhỏ trong buổi chiều hôm ấy, tự dưng hình ảnh về nồi canh rau muống từ xưa rất xưa lại hiện về.

Về miền Trung ăn hến

Thương ơi cơm nguội

TTO - Cơm nguội được người Huế chế biến khá nhiều món ăn đặc biệt khác lạ, độc đáo không giống bất cứ ở nơi đâu. Cơm nguội cũng được người Huế ăn theo những cách rất riêng, luôn gây ngạc nhiên cho thực khách phương xa...

Về miền Trung ăn hến

Rau rừng Cù Lao Chàm, nấu cua ăn cạn nồi cơm

TTO - Rau rừng ở đảo Cù Lao Chàm có thể dùng để ăn nhiều món khác nhau. Nhưng nếu "đúng chuẩn" nhất phải là dùng rau để nấu canh cua, ghẹ. Nếu nấu canh này với cua đá trên đảo Cù Lao Chàm thì ăn cạn nồi cơm.

Cù Lao Chàm ở Hội An nói không với ống hút nhựa

Sài Gòn cách Hà Nội 2 giờ bay và nỗi nhớ qua những món ăn

Cách nhanh nhất để yêu một thành phố chính là 'phải lòng' ẩm thực ở đó và rất nhiều người Sài Gòn đã trót yêu Hà Nội cũng vì thế.

Vietjet tung hàng triệu voucher 100.000 đồng cho mỗi vé máy bay

Nồi cá nục Phan Rí kho nghệ của má tôi

TTO - Cá nục kho đối với dân xứ biển là món "thiên kinh địa nghĩa" - không có chi quen thuộc bằng. Nhưng món cá nục kho nghệ của má vẫn làm tôi lạ lẫm. Là vì không bắt gặp ở đâu nồi cá nục kho nghệ vàng ươm với các con cá lớp mặt đều "vểnh đuôi" lên.

Ngược xuôi bến khoái: Món ngon Việt từ trang viết đậm tình

Đến Quảng Trị ăn cháo vạt giường cả đời khó quên

TTO - Ở cái xứ nắng gió khắc nghiệt ấy, mùa đông mưa dầm rét mướt, mùa hè nắng cháy, mùa thu thì bão lũ, nhưng lạ lùng thay dù có đi xa đến đâu thì vẫn nhớ, vẫn tìm cớ quay về.

Muốn ùa về nếm món 'cháo vạt giường' mẹ nấu ở vùng đất lửa

Có một Bát Tràng sành ăn bên hông Hà Nội

TTO - Mâm cỗ tết của người Bát Tràng cũng giống như mâm cỗ tết ở nhiều nơi, có xôi, chè kho, bánh chưng. Thế nhưng chính các món tưởng chừng quen thuộc, khó phân biệt căn cước vùng miền đó vẫn đọng lại sự sành ăn hiếm có của dân Bát Tràng.

Trường Giang và mâm cơm nhớ mẹ

TP.HCM tổ chức tàu du lịch, ẩm thực trên sông khu bến Bạch Đằng dịp tết

TTO - UBND TP.HCM vừa có văn bản chấp thuận tổ chức khai thác du lịch đường sông kết hợp phục vụ ẩm thực trên sông tại khu bến Bạch Đằng, quận 1 trong dịp Tết Tân Sửu.

Chỉnh trang công viên bến Bạch Đằng từ nay đến trước Tết Nguyên đán 2021