Tag: ẩm thực

TTCT - Dân Mỹ, dân Pháp đang lùng sục các món ăn đến từ xứ sở sương mù, và chính ở Anh, các món truyền thống cũng đang được đầu bếp trẻ phục hồi và cách tân.

Từ ngày 7 đến 9-8, Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sài Gòn sẽ trở thành ‘vũ trụ ẩm thực & công nghệ’, với sự trở lại quy mô của Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025, triển lãm F&B quốc tế lớn nhất Việt Nam.

Tây Ninh mới – Vùng đất giao hòa sông núi

Trước khi qua đời, đầu bếp sushi Shunei Kimura đã có một ước nguyện cuối cùng dành cho vợ mình. Sushi Shunei, nhà hàng tại Paris mang tên ông, vừa giành được một ngôi sao Michelin ba tháng trước. Ông muốn di sản này được tiếp tục sống mãi.

Vừa mới lên sóng tập đầu tiên, show ẩm thực có Tạ Đình Phong làm giám khảo đã nhận làn sóng chỉ trích dữ dội vì giống hệt Culinary Class Wars, chương trình đình đám của Netflix vào năm 2024.

Diễn viên Dương Cẩm Lynh tham gia vào game show Đầu bếp nhí - Little Chef do báo Tuổi Trẻ tổ chức, dự kiến phát sóng trên HTV9 từ tháng 9.

Sự xuất hiện của Luckin Coffee - chuỗi cà phê phát triển nhanh bậc nhất Trung Quốc - tại New York đang làm chao đảo thị trường Mỹ, với chiến lược định giá gây sốc và công nghệ phục vụ hiện đại.

Thay vì ăn đồ mát lạnh, vào những ngày hè oi nồng, người Hàn Quốc lại thường ăn những món canh nóng hổi với quan niệm 'lấy nhiệt trị nhiệt'.

Ngày 27-6, Liên minh châu Âu (EU) đề xuất áp đặt các hạn chế xuất khẩu đối với tất cả các loài lươn theo một công ước quốc tế về kiểm soát buôn bán các loài có nguy cơ tuyệt chủng, bất chấp sự phản đối mạnh mẽ từ phía Nhật Bản.

Từ năm 2015, Parma - thuộc vùng Emilia Romagna của nước Ý - được UNESCO vinh danh là 'Thành phố sáng tạo về ẩm thực'. Không chỉ nổi bật với di sản lịch sử, nghệ thuật và văn hóa phong phú, Parma còn khiến du khách say mê bởi kho tàng ẩm thực đặc sắc.