Vietnam Phở Festival do Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore, báo Tuổi Trẻ và Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp với Sở Công Thương TP.HCM, Ban Liên lạc người Việt tại Singapore tổ chức, dưới sự chỉ đạo của Bộ Ngoại giao và UBND TP.HCM.

Vì đã có hai mùa Vietnam Phở Festival quá vui và đáng nhớ ở Nhật Bản, Hàn Quốc, Hamlet Trương nói anh đang "đếm từng ngày để lên đường đi Singapore hát cho khán giả ở Vietnam Phở Festival năm nay".

Hai mùa Vietnam Phở Festival trước "vui khủng khiếp"

Hamlet Trương chia sẻ hai lần trước đi diễn ở Vietnam Phở Festival tại Nhật Bản và Hàn Quốc có nhiều kỷ niệm đẹp, nên năm nay khi nhận được lời mời góp mặt trong Vietnam Phở Festival ở Singapore, anh nhận lời cái rụp.

"Ở Hàn, sau khi nghe Hamlet Trương hát Nói đi là đi, một số khán giả Hàn Quốc đã chủ động tìm kiếm thông tin trên YouTube, fanpage và dùng Google Dịch để viết bình luận bằng tiếng Việt, bày tỏ sự yêu thích với tiết mục của mình", ca sĩ nói và kể âm nhạc cũng như phở/hay ẩm thực, đã vượt qua rào cản ngôn ngữ để kết nối những con người ở những nơi xa xôi, không chung quốc tịch, lãnh thổ lại gần với nhau.

Còn Vietnam Phở Festival ở Nhật "đông vui và dễ thương khủng khiếp. Hai ngày diễn ở đó, khán giả rất nhiệt tình, hầu như bài nào cũng hưởng ứng theo được, không khí rất ấm cúng dù vài ngày trước đó là những ngày mưa".

Năm nay Hamlet Trương "rất tự hào khi tiếp tục được hát tại Vietnam Phở Festival" vì với anh, đây không chỉ đơn thuần là một chương trình ca nhạc, mà còn là sự kiện lan tỏa văn hóa và quảng bá phở ở xứ người.

Phở, áo dài, cơm tấm là "hình bóng quê nhà"

Tự nhận mình là người trung thành, gắn bó với điều gì thì gắn bó mãi, từ bạn bè, số điện thoại lẫn món ăn. Hamlet Trương có thể ăn phở hay cơm tấm cả ngày hoài mà không thấy chán.

Ở TP.HCM, anh hay ăn phở Lệ hoặc vài quán phở Bắc. Thậm chí có cơ hội đi nhiều nơi trên thế giới nhưng anh vẫn tìm phở để ăn.

"Nhưng đúng là ăn phở ở Việt Nam lúc nào cũng ngon hơn phở ở các nước khác. Vì thế Trương tin việc thưởng thức một tô phở chuẩn vị ở xứ người là một trải nghiệm rất khó tìm và mang lại niềm hạnh phúc lớn cho kiều bào xa Tổ quốc", ca sĩ nói.

Hamlet Trương chia sẻ thêm Vietnam Phở Festival đến Singapore sẽ là ngày hội ý nghĩa cho cộng đồng người Việt lẫn cộng đồng bản địa cùng gia đình và bạn bè quốc tế đến để ăn phở, trò chuyện vui vẻ và gặp các nghệ sĩ Việt Nam.

"Trương tự hứa trong lòng sau 3 năm đi Vietnam Phở Festival, năm sau nếu tiếp tục được báo Tuổi Trẻ mời, tôi sẽ sáng tác một bài hát riêng dành cho phở. Hãy chờ nhé", ca sĩ hào hứng nói và cho biết "năm nay tính viết mà không kịp".

Sau gần hai thập niên hát về tình yêu, Hamlet Trương nói anh cảm thấy "như thế cũng đủ rồi", mong muốn mở rộng sang các chủ đề khác, đặc biệt là quê hương đất nước, trong đó có phở chẳng hạn. Trong hình dung cũng như trải nghiệm gắn bó với mình nhất, một tô phở, một tà áo dài hay một đĩa cơm tấm chính là "hình bóng của quê nhà".

Ca sĩ nói thêm năm nay, ngoài mong chờ được thưởng thức một bát phở ngon cho thỏa cái dạ dày sau khi diễn, anh còn mong có dịp trải nghiệm game (vì Singapore sản sinh ra nhiều tựa game nổi tiếng).

Vietnam Phở Festival: Hành trình đưa Phở Việt Nam vươn tầm quốc tế

Từ ý tưởng 'Ngày của Phở' ra đời năm 2017, báo Tuổi Trẻ đã đưa sự kiện thành chiến dịch quảng bá văn hóa, ẩm thực, xúc tiến thương mại quy mô quốc tế.