Tag: Thực phẩm

Người Việt hay nói 'mùa nào thức nấy' - đó không chỉ là kinh nghiệm dân gian mà còn là một tri thức quý giá. Thực phẩm theo mùa luôn có giá trị dinh dưỡng cao nhất, phong phú và tốt cho sức khỏe.

Cục An toàn thực phẩm vừa có văn bản đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, Sở Y tế tỉnh Ninh Thuận, Sở Y tế tỉnh Tiền Giang khẩn trương làm rõ nguyên nhân, xử lý nghiêm vụ việc khiến 6 du khách nghi ngộ độc rượu ở Ninh Thuận.

Để tăng hương vị nhằm thu hút khách, một chủ nhà hàng lẩu đã nảy ra kế hoạch bỏ thêm một nguyên liệu bí mật vào nước dùng: quả anh túc. Chịu nổi khum?!

Bộ Y tế vừa có công văn yêu cầu TP.HCM tích cực điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại hệ thống trường Tuệ Đức.

Trong nhịp sống hiện đại, không phải ai cũng có đủ thời gian để thực hiện các bước dưỡng da cầu kỳ. Chính vì thế, viên ngậm hỗ trợ chăm sóc da đang dần được chú ý vì giúp tiết kiệm thời gian.

Hệ tiêu hóa chứa nhiều vi khuẩn cùng tồn tại trong ruột và có những chứa năng khác nhau. Các vi khuẩn có lợi, chủ yếu là vi khuẩn đường ruột, giúp tiêu hóa thức ăn, tổng hợp một số vi chất dinh dưỡng và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Nhiều người mua và dùng thực phẩm chức năng theo công dụng ghi trên bao bì hoặc lời quảng cáo mà không kiểm tra thành phần.

Một nghiên cứu mới trên chuột cho thấy chỉ cần vài ngày ăn chế độ nhiều chất béo bão hòa có thể gây ra đủ các vấn đề về sức khỏe.

Điều gì xảy ra với thực phẩm của bạn nếu nhiệt độ bảo quản của tủ lạnh không phù hợp? Và nhiệt độ bao nhiêu là đúng?

Rau sống, tiết canh, thịt tái… là món khoái khẩu của nhiều người Việt, nhưng đây cũng là “nguồn dẫn” gây bệnh ký sinh trùng, đặc biệt là sán não.