Đám tiệc nên tự nấu nướng, vất vả, tất bật nhưng quây quần, ấm cúng?

Trước đây, cứ đến ngày giỗ là con cháu tự phân công nhau từ trước. Người đi chợ, người làm gà, người rửa rau, người đứng bếp. Có thể vất vả, có thể tất bật, nhưng đổi lại là sự quây quần. 

Người lớn tuổi có dịp chỉ dạy, lớp trẻ học cách vun vén, còn trẻ nhỏ thì háo hức chạy quanh. Một ngày giỗ, vì thế, trở thành một ngày thật sự có không khí.

Nhưng nhịp sống hiện đại đã làm mọi thứ thay đổi. Công việc bận rộn, thời gian eo hẹp, mỗi người một lịch trình khiến việc tụ họp từ sáng sớm để cùng làm cỗ trở nên khó khả thi. 

Trong bối cảnh đó, dịch vụ nấu cỗ thuê dần trở thành một lựa chọn phổ biến. Không chỉ ở thành phố mà ngay cả ở nhiều vùng quê, việc đặt cỗ đã không còn xa lạ. 

Gia đình chỉ cần bàn bạc thực đơn, thống nhất số lượng người tham dự, phần còn lại đã có người lo liệu.

Chi phí có thể cao hơn so với tự nấu, nhưng đổi lại là sự nhẹ nhàng. Không còn cảnh tất bật từ tinh mơ, không còn áp lực phân chia việc nặng nhẹ. Người đến sớm có thể thong thả trò chuyện, người đến muộn cũng không phải áy náy. 

Khi bữa ăn bắt đầu, mọi người ngồi lại với nhau trong tâm thế thoải mái hơn.

Tuy vậy, vẫn có những ý kiến cho rằng việc thuê nấu cỗ đang làm phai nhạt dần một nét đẹp truyền thống. Khi không còn tự tay chuẩn bị, ngày giỗ dễ trở nên gọn gàng nhưng thiếu cảm xúc. Căn bếp im lặng, những câu chuyện bên nồi canh, chảo xào cũng dần vắng đi.

Ở chiều ngược lại, nhiều người cho rằng điều cốt lõi của ngày giỗ không nằm ở việc ai đứng bếp, mà ở việc con cháu có thực sự muốn trở về, có dành thời gian cho nhau hay không. Một bữa cơm được chuẩn bị sẵn nhưng diễn ra trong không khí vui vẻ, nhẹ nhàng, đôi khi lại giữ được ý nghĩa trọn vẹn hơn một mâm cỗ tự làm nhưng đầy áp lực.

Thực tế, không ít gia đình đã chọn cách dung hòa. Họ đặt phần lớn món ăn từ dịch vụ để giảm tải công việc, nhưng vẫn giữ lại một vài món truyền thống do chính tay con cháu chuẩn bị.

Đó có thể là món canh, đĩa xôi hay nồi thịt kho quen thuộc, như một cách giữ lại "hơi ấm" của gian bếp, đồng thời không biến ngày giỗ thành gánh nặng.

Có lẽ sẽ không có một câu trả lời chung cho tất cả. Điều đáng suy nghĩ hơn nằm ở chỗ, chúng ta muốn giữ lại điều gì trong những ngày giỗ. Là cách nấu nướng, hay là cảm giác được ngồi bên nhau, nói với nhau những câu chuyện đã lâu chưa kể?

Tôi muốn về quê sống, nhưng ngại đám tiệc quanh năm, mỗi tháng tốn 4-5 triệu đồng

Người ta mời đám tiệc mà không đi thì ra vô chạm mặt, ăn nói làm sao, rồi đám nhà mình ai tới?