Theo khảo sát của nền tảng du lịch Agoda vừa công bố ngày 1-10, Việt Nam được xem là "thiên đường ẩm thực" của du khách Hàn Quốc, Nhật Bản và Thái Lan. 

Dữ liệu của khảo sát cho thấy lý do để du khách từ ba quốc gia này quyết định đến Việt Nam vì bị hấp dẫn bởi ẩm thực. Trong đó, đứng đầu danh sách bình chọn là du khách từ xứ sở kim chi.

Ông Vũ Ngọc Lâm, giám đốc quốc gia Agoda Việt Nam, cho biết với nhiều du khách, ẩm thực không chỉ đơn thuần là ăn uống, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa. Thậm chí không ít du khách còn đặt bàn ở nhà hàng trước khi họ đặt vé máy bay.

Với nền văn hóa ẩm thực phong phú của mình, Việt Nam tự hào. Bởi thưởng thức ẩm thực không chỉ đơn thuần là việc ăn uống, mà ẩm thực chính là hành trình đưa bạn khám phá, trải nghiệm văn hóa thông qua việc thưởng thức hương vị đặc sắc của những món ăn thức uống.

"Người Việt luôn muốn lan tỏa nét đẹp của ẩm thực truyền thống đến với du khách quốc tế, và nền tảng luôn muốn mang đến nhiều ưu đãi hấp dẫn để du khách trải nghiệm và khám phá thiên đường ẩm thực này, từ đó có thêm cơ hội để thưởng thức những món ngon độc đáo của Việt Nam", ông Lâm nói thêm.

Kết quả này cũng khá tương đồng với khảo sát trước đó của Visa, công ty công nghệ thanh toán điện tử. Theo dữ liệu từ đơn vị này, chi tiêu cho du khách Hàn khi đến Việt Nam ngày càng tăng.

Trong nửa đầu năm 2024, mức chi tiêu của du khách Hàn Quốc tại Việt Nam cho dịch vụ lưu trú chiếm 21% tổng chi tiêu, tăng hơn 60% so với cùng kỳ năm trước. Bên cạnh đó, chi tiêu ẩm thực chiếm 17% tổng chi tiêu, khẳng định sức hút của văn hóa ẩm thực Việt Nam đối với du khách quốc tế.

"Với sự hiện diện ngày càng nhiều của các nhà hàng Việt Nam được đánh giá bởi các tổ chức uy tín như The MICHELIN Guide, du khách Hàn Quốc không chỉ đến để thưởng thức mà còn góp phần quảng bá ẩm thực Việt ra thế giới", đại diện Visa lý giải.

Trong đó, món phở Việt được xem như là món ăn không thể bỏ qua của nhiều du khách Hàn Quốc khi đến Việt Nam.

Với hiệu ứng về ẩm thực và giao lưu thương mại hai nước, Vietnam Phở Festival 2024, sự kiện văn hóa ẩm thực, quyết định chọn Hàn Quốc làm điểm dừng thứ hai trên hành trình quảng bá món phở Việt ra thế giới, sau Nhật Bản.

Sự kiện sẽ diễn ra ngày 5 và 6-10-2024 tại thủ đô Seoul. Vietnam Phở Festival 2024 bao gồm một chuỗi sự kiện nhằm tôn vinh phở - món ăn tiêu biểu, mang nhiều tinh túy của văn minh lúa nước Việt Nam.

Chuỗi sự kiện kỳ vọng mang đến cho người dân Hàn Quốc, người Việt Nam sinh sống tại Hàn Quốc và du khách quốc tế một cơ hội khám phá giá trị, lịch sử, văn hóa ẩm thực Việt Nam thông qua "đại sứ Phở", cùng với đó là khám phá mối giao hòa đặc biệt của phở trong văn hóa ẩm thực, tình hữu nghị, nghệ thuật, du lịch, kinh tế, ngoại giao... hai nước.

Trong những ngày diễn ra, ban tổ chức sẽ mang đến Vietnam Phở Festival 2024 nhiều thương hiệu phở nổi tiếng từ Việt Nam như phở Dậu, phở Phú Gia, phở Vượng, phưởng Ta, phở Atiso, phở S, phở Sâm Ngọc Linh, phở Thìn Bờ Hồ - Hàng Tre... đến Hàn Quốc.

Cùng một số hiệu phở nổi tiếng tại Seoul, các quán phở truyền thống Việt Nam sẽ phục vụ thực khách Hàn Quốc thưởng thức, qua đó giúp họ hiểu hơn về tinh thần Việt trong món ăn nổi tiếng của người Việt.

Dự kiến sẽ có khoảng 70 quầy phở và các món ăn khác trong lễ hội lần này.

Người Hàn có kim chi, Việt Nam sẽ là phở

Những thương hiệu phở lâu đời, nức tiếng đã không "an phận" với những thực khách trong nước. Sau nhiều năm gắn bó với nghề nấu phở, họ muốn đưa món ăn này đến với quốc tế, để giới thiệu một món ăn truyền thống, đặc sắc của ẩm thực Việt.