Ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch Vietravel Holdings, cho rằng nếu không thay đổi cách tiếp cận, đặc biệt là không đặt văn hóa vào trung tâm, sản phẩm kinh tế đêm sẽ khó níu chân được du khách.

Thực tế, phần lớn các địa phương vẫn đang xem kinh tế đêm chủ yếu là câu chuyện ẩm thực. Trong khi đó, bản thân ẩm thực nếu chỉ dừng lại ở ăn uống, nhậu nhẹt thì không thể tạo ra giá trị bền vững. 

Theo các doanh nghiệp, phát triển kinh tế đêm đúng hướng còn mở ra không gian phát triển mới cho các chợ truyền thống.

Ông Phan Thành Tân, Giám đốc Công ty Quản lý và kinh doanh chợ Bình Điền, cho rằng dựa trên hệ thống hạ tầng, chuỗi cung ứng và hoạt động giao thương ban đêm đã hình thành và vận hành ổn định trong nhiều năm, chợ Bình Điền cũng xem kinh tế đêm là cơ hội mở rộng thêm các lớp giá trị mới, đặc biệt là giá trị trải nghiệm và điều này không thay đổi bản chất của một chợ đầu mối.

Nhằm nhận diện các "điểm nghẽn" và khơi thông nguồn lực cho kinh tế đêm, ngày 25-3-2026, tại TP.HCM, báo Tuổi Trẻ và Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM phối hợp tổ chức buổi tọa đàm chuyên sâu với chủ đề "Phát triển kinh tế đêm - Động lực thúc đẩy tăng trưởng TP.HCM".

Sự kiện diễn ra trong bối cảnh TP.HCM đang xây dựng Luật Đô thị đặc biệt và nghị quyết về cơ chế đặc thù cho TP.HCM đang tạo ra những cơ hội để TP chủ động quy hoạch và thu hút đầu tư, phát triển kinh tế đêm.

Tọa đàm có sự góp mặt của lãnh đạo các sở, ban ngành, các nhà hoạch định chính sách, các chuyên gia kinh tế đầu ngành, Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM cùng đại diện các doanh nghiệp lớn như Saigontourist Group, Satra, Vietravel, Viettel...

Tại đây, các chuyên gia sẽ tập trung thảo luận về bài toán quy hoạch không gian, đa dạng hóa sản phẩm văn hóa - nghệ thuật bản sắc, đồng thời lắng nghe kiến nghị trực tiếp từ doanh nghiệp về chính sách phát triển kinh tế đêm.

Đây là diễn đàn quan trọng để giới thiệu các mô hình kinh tế đêm thành công trên thế giới, từ đó đề xuất lộ trình thí điểm hiệu quả, góp phần đưa kinh tế đêm trở thành động lực tăng trưởng cho kinh tế TP.HCM.

Kinh tế đêm TP.HCM phải thoát bóng 'ăn nhậu vỉa hè'

Trong bối cảnh mở rộng không gian phát triển, để khai thác hiệu quả dòng tiền tỉ đô, du lịch TP.HCM cần nhận diện đúng và xây dựng chiến lược bài bản, lấy kinh tế đêm làm động lực thúc đẩy.