Mùa nóng, người dân tăng cường mua các loại trái cây có nhiều vitamin C để giải nhiệt - Ảnh: T.T.D.

Không đợi vào hè mà từ sau tết đến nay, thị trường trái cây luôn nhộn nhịp do nhiều bà nội trợ lựa chọn bổ sung vitamin thiên nhiên, tăng cường đề kháng cho các thành viên trong gia đình bằng cách tăng thêm các loại trái cây vào bữa ăn hằng ngày.

Nhu cầu tìm mua các loại trái cây có múi, chứa nhiều vitamin C như cam, quýt, bưởi… vì thế tăng mạnh.

Thị trường trái cây nhộn nhịp sớm

Năm nay dù ảnh hưởng của dịch bệnh nhưng nguồn cung trái cây của các hệ thống siêu thị rất dồi dào, giá tốt. Thậm chí, trong khi nhiều loại thực phẩm không tránh khỏi tác động của giá xăng, dầu thì mặt hàng trái cây vẫn giữ giá ổn định, một số loại đang vào mùa giá rẻ còn hơn so với dịp Tết Nguyên đán trước đó.

Chị Tuần, nhân viên văn phòng ở TP.HCM, cho biết thời gian gần đây cả gia đình đã chọn tăng cường vitamin C bằng các loại nước ép trái cây hoặc ăn sinh tố. Để tập thói quen này, chị Tuần chịu khó dậy sớm và ép các loại nước ép cho các con mang theo đến trường.

"Các bé chủ yếu uống cam vắt, mang thêm hộp trái cây như dâu, ổi, chuối… thay đổi theo ngày. Riêng chế độ cho người lớn thì tôi ép hỗn hợp thêm ít gừng, sả, nghệ… để giữ ấm họng và đổi khẩu vị. Ngày trước, cả nhà chỉ xem trái cây là món tráng miệng sau bữa cơm, nhưng dịch COVID-19 ập đến, nhận thấy tầm quan trọng dinh dưỡng từ trái cây, rau củ nên tôi bổ sung thêm qua nước ép, sinh tố, thỉnh thoảng có yaourt dầm, salad trái cây", chị Tuần chia sẻ.

Để cân đối chi tiêu và có thêm nhiều loại trái cây bổ sung vitamin cho các thành viên trong gia đình, chị Nguyễn Thị Lợi (ngụ TP Thủ Đức) lại chọn trái cây, rau củ theo tiêu chí mùa nào thức uống đó.

Theo chị Lợi, dù trong nhà luôn có các loại thực phẩm chức năng vitamin tổng hợp hay bổ sung khoáng chất… nhưng cách tăng cường sức đề kháng cho cơ thể tốt nhất vẫn là ăn những loại trái cây tươi, mát lành. Mỗi ngày hai cốc nước ép từ rau củ, trái cây không chỉ tăng sức đề kháng cho bản thân mà còn giúp da dẻ căng tràn, cơ thể được thanh lọc.

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, người tiêu dùng nên ăn ít nhất 400g hoa quả và rau xanh mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường type 2 và béo phì. Trái cây là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin dồi dào. Đây cũng là 1 trong 4 nhóm chất cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Đặc biệt, vào mùa hè, lượng vitamin trong trái cây càng trở nên cần thiết khi cơ thể dễ bị mất nước do tiết mồ hôi.

Siêu thị tăng khuyến mãi, người tiêu dùng an tâm móc hầu bao

Đại diện Saigon Co.op cho biết sức mua các loại trái cây, rau củ hiện tăng mạnh, nhiều mặt hàng cuối ngày thường xuyên bị trống kệ, nhân viên tăng ca để bổ sung hàng lên kệ như chanh, cam, ổi, bưởi, táo, nho… Để đa dạng nguồn cung, siêu thị cũng nhập thêm nhiều loại trái cây ngoại như nho Mỹ, cam Ai Cập, quýt Úc, dâu giống Nhật trồng tại Đà Lạt…

"Dù thị trường vẫn còn bị ảnh hưởng của dịch COVID-19 nhưng Saigon Co.op tiếp tục duy trì phương án phối hợp thu mua, vận chuyển và phân phối trái cây các loại, để chủ động hỗ trợ đầu ra cho sản phẩm, ổn định nguồn cung", đại diện Saigon Co.op cho biết.

Từ nay đến ngày 30-3, các mặt hàng trái cây tại các siêu thị thuộc Saigon Co.op được giảm giá "ưu đãi" từ 15 - 20%, cụ thể: táo organic Juliet, cam sành, nho đen không hạt Nam Phi, thanh long ruột đỏ, táo Rockit New Zealand loại 2 ống/hộp mua 2 ống tặng 1 ống, bơ sáp, bưởi năm roi, chuối sứ…

Đối với dân văn phòng hoặc những người có công việc bận rộn, không có thời gian thì các loại nước ép trái cây, sữa trái cây là sự lựa chọn tối ưu để bổ sung vitamin kịp thời và nhanh chóng, giúp cơ thể không bị mất nước.

Saigon Co.op phối hợp với các thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực nước giải khát và sữa như Vinamilk, TH True Milk, Twister, Coca Cola, URC, Pepsi Suntory, Lipton, Lavie, Vĩnh Hảo… triển khai chương trình khuyến mãi hấp dẫn cho một số sản phẩm.

Chẳng hạn nước ép táo Vfresh không đường hộp giấy 1L chỉ còn 35.000 đồng/hộp, nước cam ép Vfresh không đường 1L còn 37.000 đồng/hộp, nước uống sữa trái cây Nutri cam - mật ong/dâu/ - yến mạch 297ml còn 8.200 đồng/chai, nước uống sữa trái cây TH dâu/cam chai 300ml còn 8.200 đồng/chai, nước ép cam Twister pet 1L còn 16.500 đồng/chai.

Nhu cầu tiêu dùng cao, nhưng đặc thù mặt hàng nông sản, trái cây đặc sản là không thể bảo quản trong thời gian dài, vì vậy hệ thống logistics cho mặt hàng này đòi hỏi phải có tính toán về cung cầu, điều kiện giữ hàng tươi lâu… kỹ lưỡng. Do đó, Saigon Co.op đã chủ động làm việc với các nhà cung cấp bao tiêu sản phẩm, tổ chức các kho hàng để hoạt động thu hoạch, vận chuyển và tiêu thụ theo nhịp của thị trường, đảm bảo hàng đến tay người dùng luôn tươi ngon. Các loại trái cây nhờ đó có được giá tốt, giúp người tiêu dùng giải nhiệt cũng như tăng cường sức khỏe và an tâm móc hầu bao giữa bối cảnh vật giá leo thang.

Vì sao nên dùng trái cây thường xuyên?

Các loại nước ép trái cây đóng hộp tiện dụng cũng rất hút hàng - Ảnh: T.T.D

Thời tiết nắng nóng khiến sức đề kháng của cơ thể con người giảm đi, một số bệnh sẽ tăng lên, chủ yếu là các bệnh về tiêu hóa, hô hấp... Nhiệt độ cao khiến con người mệt mỏi, khó chịu, nguy hiểm hơn là việc ra mồ hôi nhiều dẫn đến mất nước, mất điện giải gây ra các rối loạn tim mạch, rất nguy hiểm, người ta gọi là say nắng hoặc say nóng.

Đặc điểm chung là khi say nóng và say nắng đều dẫn đến tình trạng tăng thân nhiệt, dẫn tới tăng quá trình đào thải mồ hôi làm cơ thể mất một lượng nước lớn, nếu cơ thể không được bù nước kịp thời sẽ dẫn tới hậu quả giảm khối lượng tuần hoàn, gây trụy tim mạch, rối loạn chất điện giải nặng có thể gây tử vong.

Một yếu tố nguy cơ nữa, khi nhiệt độ cơ thể tăng cao sẽ gây rối loạn hoạt động chức năng của rất nhiều cơ quan như tim mạch, hô hấp, thần kinh…

Nắng nóng khiến cơ thể mất nước và tăng nhiệt, lúc này vitamin trong trái cây sẽ giúp giải nhiệt, điều hòa nhiệt độ cơ thể. Hơn nữa, do thời tiết oi bức, các dịch bệnh cũng gia tăng, vì vậy cần bổ sung vitamin từ các loại rau tươi, trái cây giải nhiệt mùa hè sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật…

Sức mua trái cây nội, bánh mứt và thực phẩm bổ dưỡng tăng cao

Thông tin từ Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP.HCM (Saigon Co.op) cho biết từ cuối tuần qua, hai nhóm hàng hóa có sức mua bật tăng mạnh so với tuần trước là nhóm các loại trái cây nội địa, thực phẩm bổ dưỡng, mứt tết với mức tăng hơn 50%.