Sự kiện

Thứ bảy 15-02-2020
Lẩu cá lau kiếng khiến tôi thèm hoài, nhớ mãi
Kinh doanh

TTO - Cá lau kiếng giờ đây đã không còn xa lại với người dân miền Tây nữa. Từ một sinh vật ngoại lai có nguy cơ làm ảnh hưởng đến sự cân bằng sinh thái, giờ đây cá lau kiếng thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn.

Thứ bảy 15-02-2020
Hai món ngon 'ăn hoài không chán' ở xứ Huế
Kinh doanh

TTO - Vào những ngày Tết Canh Tý 2020, khi những món ăn như bánh chưng bánh tét, thịt heo ngâm nước mắm, khô gà lá chanh, mực nướng, dưa món, nem chả, mứt… đã chán ngán, tôi thường tìm đến với những món ăn mang tính cân bằng dinh dưỡng hơn.

Thứ năm 13-02-2020
Bún nước lèo thơm mùi mắm pròhốc, ăn sao cho khỏi 'trớt quớt'?
Kinh doanh

TTO - Gắp bún vào tô, rau ghém bên trên, chan một vá nước lèo nóng hổi có đủ thịt cá, huyết heo, nấm, sả ớt… phủ mặt, vắt thêm chút nước dấm ớt.

Thứ năm 13-02-2020
Món cá tỉ đô người Tây mê!
Kinh doanh

TTO - Độ trước Tết, anh bạn người miền Tây lên Sài Gòn, rủ ra quán hải sản lai rai. Độ một vài ly, đang ăn uống ngon lành, chuyện trò rôm rả, anh bạn chợt như nhớ ra điều gì, bèn cắt ngang: 'Có cái này hay lắm anh em mình thử chơi'.

Thứ tư 12-02-2020
Cá diếc chiên giòn chấm mắm ớt, món bình dân biến thành 'hàng hiệu'
Kinh doanh

TTO - Không cao lương mỹ vị, cũng không "sang chảnh" như các đặc sản thường thấy, chỉ cần bỏ ra 30.000 - 40.000 đồng là có ngay ký cá diếc đồng về chế biến, ngon tới vấn vương.

Chủ nhật 09-02-2020
Tháng giêng ăn bún cá Châu Đốc, ghiền như dính bùa dính ngải
Kinh doanh

TTO - Chỉ có đặc sản từ căn bếp của chị, trên cái hàng ba nhà sàn lồng lộng gió đồng, sau những bữa cơm tết ê hề thịt mỡ, mới có thể làm mình nhớ lâu và thòm thèm suốt cả năm đến vậy.

Thứ sáu 07-02-2020
Dịp Tết Nguyên đán, TP.HCM giảm 30 người chết vì tai nạn giao thông
Thời sự

TTO - Trong 45 ngày thực hiện kế hoạch cao điểm (từ ngày 15-12-2019 đến 30-1-2020), so với cùng kỳ năm trước, số vụ tai nạn giao thông đường bộ trên địa bàn TP.HCM giảm 28 vụ, giảm 30 người chết và 6 người bị thương.

Thứ năm 06-02-2020
Phở cuốn, món ngon 'trăm nhớ ngàn thương' ăn tới đâu đã đời đến đó
Kinh doanh

TTO - Món phở nước thông thường của Hà Nội không chỉ khiến du khách trong và ngoài nước "trăm nhớ ngàn thương" mà nơi đây còn nổi tiếng với món phở khô, gọi là phở cuốn, ăn tới đâu "đã đời" đến đó, nhất là giản ngán dịp Tết.

Thứ năm 06-02-2020
Xôi - “Hoa hậu” lễ tiệc Tết Việt Nam
Kinh doanh

TTO - Tết nhất, cúng kiến vắng bóng xôi thì còn gì không khí rình rang trang trọng. Có xôi là có lễ Tết Việt và ngược lại.

Thứ tư 05-02-2020
Tép rang nước cốt dừa - món ngon nhất Bến Tre mùa Tết
Kinh doanh

TTO - Năm nào qua ngày mùng 4 Tết, bà xã tôi cũng ra chợ tìm mua cho được một một mớ tép bạc về rang nước cốt dừa để, đổi vị sau mấy ngày ăn toàn thịt cá, nem bì phát ngán.

Thứ hai 03-02-2020
Có đặc sản nào ngon bằng món 'Trăng sáng trên sông'?
Kinh doanh

TTO - Mỗi lần nhìn gió bấc thổi là tôi lại cảm nhận được mùa xuân đã về chạm ngõ. Gió bấc thổi càng mạnh thì bông so đũa càng nở nhiều, trắng rợp cả cây, nhất là vào những ngày giáp tết.

Thứ sáu 31-01-2020
Chạo tôm đèn lồng thơm nồng trong tiệc gia đình ngày tết
Kinh doanh

TTO - Biến tấu từ những que chạo tôm quấn mía truyền thống, mình làm khác đi bằng cách làm ra đèn lồng chạo tôm từ những gốc sả.

Thứ sáu 31-01-2020
Pháo nổ trở lại, nguy hại hơn xưa
Bạn đọc làm báo

TTO - Nhiều người đã đổ máu vì pháo dịp tết vừa qua. Từ Bắc chí Nam nơi nơi vang những tiếng nổ đanh như tiếng súng. Chuyện đốt pháo hoa trái phép cũng đầy rẫy.

Thứ sáu 31-01-2020
Sao phải thương tật do pháo?
Bạn đọc làm báo

TTO - Không riêng gì các thành phố lớn, tại nhiều miền quê tiếng pháo đã râm ran nổ lại trong dịp tết vừa qua. Nhiều người không khỏi phàn nàn và lo lắng trước hiện tượng này.

Thứ sáu 31-01-2020
Lại nhắc đến… pháo!
Bình luận

TTO - Có thể tóm tắt về mấy ngày xuân: vui với rượu bia, buồn về pháo.

Thứ năm 30-01-2020
Đậm đà Món ngon ngày tết
Kinh doanh

TTO - Nhắc tới bánh chưng của người Việt xa quê, không thể bỏ qua bài của chị Nguyễn My, bà chủ nhà hàng Việt ở Latvia (châu Âu): "Lá chuối mắc gấp 15 lần thịt gà nên chỉ bọc một lớp mỏng cho có mùi lá, màu lá..."

Thứ năm 30-01-2020
Kịch thành phố mùa tết: Khán giả đeo khẩu trang đi xem
Văn hóa

TTO - Khắp các sân khấu kịch thành phố mùa tết, hầu hết đều bắt gặp hình ảnh khán giả đeo khẩu trang đến xem kịch để phòng tránh nguy cơ dịch bệnh viêm phổi cấp do virus corona gây ra.

Thứ năm 30-01-2020
Sóng 20 top trend YouTube, Gặp nhau cuối năm nhạt không ngờ
Giải trí

TTO - Tính đến chiều mùng 5 tết, chương trình Sóng 20 đang đứng ở vị trí đầu của top trend YouTube với trên 5 triệu lượt view trên kênh Vie Drama, trên Vie HTV2 là 5,7 triệu lượt view.

Thứ tư 29-01-2020
Lẩu cơm cháy - 'ăn vã mồ hôi' ngày tết vẫn thòm thèm
Kinh doanh

TTO - Người dân xứ biển quê tôi đã "phát minh" ra một món ăn đảm bảo bạn sẽ ăn "quần quật" đến vã mồ hôi mà vẫn thèm: lẩu cơm cháy.

Thứ ba 28-01-2020
Ngán cao lương mỹ vị ngày tết? Ăn bún bắp Phú Yên, Tây ta đều ngả nghiêng
Kinh doanh

TTO - Khi đã quá ngán giò chả nem hay các món cao lương mỹ vị, chỉ cần bát bún bắp (ngô) với khúc cá nấu chua hay nước cốt xương bình thường cùng ít rau sống cũng đắm say lòng người.