![Lẩu cá lau kiếng khiến tôi thèm hoài, nhớ mãi](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/1/21/photo-1-1579571014469523199111-crop-1581755666553544843908.jpg)
TTO - Cá lau kiếng giờ đây đã không còn xa lại với người dân miền Tây nữa. Từ một sinh vật ngoại lai có nguy cơ làm ảnh hưởng đến sự cân bằng sinh thái, giờ đây cá lau kiếng thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn.
![Hai món ngon 'ăn hoài không chán' ở xứ Huế](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/2/15/bun-bo-02-1581729711157145399429-crop-15817304611771858879534.jpg)
TTO - Vào những ngày Tết Canh Tý 2020, khi những món ăn như bánh chưng bánh tét, thịt heo ngâm nước mắm, khô gà lá chanh, mực nướng, dưa món, nem chả, mứt… đã chán ngán, tôi thường tìm đến với những món ăn mang tính cân bằng dinh dưỡng hơn.
![Bún nước lèo thơm mùi mắm pròhốc, ăn sao cho khỏi 'trớt quớt'?](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/2/9/photo-2-15812422361761837034035-crop-1581596300152761474328.jpg)
TTO - Gắp bún vào tô, rau ghém bên trên, chan một vá nước lèo nóng hổi có đủ thịt cá, huyết heo, nấm, sả ớt… phủ mặt, vắt thêm chút nước dấm ớt.
![Món cá tỉ đô người Tây mê!](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/2/12/catfish3-1581503720761412481581-crop-1581503965628117858921.jpg)
TTO - Độ trước Tết, anh bạn người miền Tây lên Sài Gòn, rủ ra quán hải sản lai rai. Độ một vài ly, đang ăn uống ngon lành, chuyện trò rôm rả, anh bạn chợt như nhớ ra điều gì, bèn cắt ngang: 'Có cái này hay lắm anh em mình thử chơi'.
![Cá diếc chiên giòn chấm mắm ớt, món bình dân biến thành 'hàng hiệu'](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/2/9/ca-diec-3-15812421373491600431749-crop-15812468634881072722311.jpg)
TTO - Không cao lương mỹ vị, cũng không "sang chảnh" như các đặc sản thường thấy, chỉ cần bỏ ra 30.000 - 40.000 đồng là có ngay ký cá diếc đồng về chế biến, ngon tới vấn vương.
![Tháng giêng ăn bún cá Châu Đốc, ghiền như dính bùa dính ngải](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/2/1/img-2900-1580526615513427163732-crop-15812404411411258584373.jpg)
TTO - Chỉ có đặc sản từ căn bếp của chị, trên cái hàng ba nhà sàn lồng lộng gió đồng, sau những bữa cơm tết ê hề thịt mỡ, mới có thể làm mình nhớ lâu và thòm thèm suốt cả năm đến vậy.
![Dịp Tết Nguyên đán, TP.HCM giảm 30 người chết vì tai nạn giao thông](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/2/7/hinh-anh-1581064109850730418667-crop-1581065337232821200801.jpg)
TTO - Trong 45 ngày thực hiện kế hoạch cao điểm (từ ngày 15-12-2019 đến 30-1-2020), so với cùng kỳ năm trước, số vụ tai nạn giao thông đường bộ trên địa bàn TP.HCM giảm 28 vụ, giảm 30 người chết và 6 người bị thương.
![Phở cuốn, món ngon 'trăm nhớ ngàn thương' ăn tới đâu đã đời đến đó](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/2/5/qdphohaithien4resize-15808998749441603124607-crop-15809000422061264444148.jpg)
TTO - Món phở nước thông thường của Hà Nội không chỉ khiến du khách trong và ngoài nước "trăm nhớ ngàn thương" mà nơi đây còn nổi tiếng với món phở khô, gọi là phở cuốn, ăn tới đâu "đã đời" đến đó, nhất là giản ngán dịp Tết.
![Xôi - “Hoa hậu” lễ tiệc Tết Việt Nam](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/2/5/xoi-la-sen-dai-tiec-dem-giao-thua-15808993274761059128880-crop-1580899719745259702052.jpg)
TTO - Tết nhất, cúng kiến vắng bóng xôi thì còn gì không khí rình rang trang trọng. Có xôi là có lễ Tết Việt và ngược lại.
![Tép rang nước cốt dừa - món ngon nhất Bến Tre mùa Tết](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/2/1/3-tep-bac-rang-nuoc-cot-dua-15805263391481646448856-crop-1580626336027506415286.jpg)
TTO - Năm nào qua ngày mùng 4 Tết, bà xã tôi cũng ra chợ tìm mua cho được một một mớ tép bạc về rang nước cốt dừa để, đổi vị sau mấy ngày ăn toàn thịt cá, nem bì phát ngán.
![Có đặc sản nào ngon bằng món 'Trăng sáng trên sông'?](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/2/1/canh-chua-bong-so-dua-15805261927211374377792-crop-1580626790125407795058.jpg)
TTO - Mỗi lần nhìn gió bấc thổi là tôi lại cảm nhận được mùa xuân đã về chạm ngõ. Gió bấc thổi càng mạnh thì bông so đũa càng nở nhiều, trắng rợp cả cây, nhất là vào những ngày giáp tết.
![Chạo tôm đèn lồng thơm nồng trong tiệc gia đình ngày tết](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/1/19/img0456-15793997591641077059241-crop-15798428245091432837544.jpg)
TTO - Biến tấu từ những que chạo tôm quấn mía truyền thống, mình làm khác đi bằng cách làm ra đèn lồng chạo tôm từ những gốc sả.
![Pháo nổ trở lại, nguy hại hơn xưa](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/1/31/phaono-3-1580435311646640543926-crop-1580435364833780425378.jpg)
TTO - Nhiều người đã đổ máu vì pháo dịp tết vừa qua. Từ Bắc chí Nam nơi nơi vang những tiếng nổ đanh như tiếng súng. Chuyện đốt pháo hoa trái phép cũng đầy rẫy.
![Sao phải thương tật do pháo?](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/1/31/phao-no-1580434835523756701711-crop-15804349261571517736482.jpg)
TTO - Không riêng gì các thành phố lớn, tại nhiều miền quê tiếng pháo đã râm ran nổ lại trong dịp tết vừa qua. Nhiều người không khỏi phàn nàn và lo lắng trước hiện tượng này.
![Đậm đà Món ngon ngày tết](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/1/30/mon-ngon-ngay-tet-19-3read-only-15803516047381870934929-crop-15803517062371710859390.jpg)
TTO - Nhắc tới bánh chưng của người Việt xa quê, không thể bỏ qua bài của chị Nguyễn My, bà chủ nhà hàng Việt ở Latvia (châu Âu): "Lá chuối mắc gấp 15 lần thịt gà nên chỉ bọc một lớp mỏng cho có mùi lá, màu lá..."
![Kịch thành phố mùa tết: Khán giả đeo khẩu trang đi xem](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/1/30/noi-long-sau-banh-img3048-1read-only-15803494848751592497287-crop-1580349781448615365500.jpg)
TTO - Khắp các sân khấu kịch thành phố mùa tết, hầu hết đều bắt gặp hình ảnh khán giả đeo khẩu trang đến xem kịch để phòng tránh nguy cơ dịch bệnh viêm phổi cấp do virus corona gây ra.
![Sóng 20 top trend YouTube, Gặp nhau cuối năm nhạt không ngờ](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/1/30/song-20-291-2read-only-15803500839591313828534-crop-1580350237578455085115.jpg)
TTO - Tính đến chiều mùng 5 tết, chương trình Sóng 20 đang đứng ở vị trí đầu của top trend YouTube với trên 5 triệu lượt view trên kênh Vie Drama, trên Vie HTV2 là 5,7 triệu lượt view.
![Lẩu cơm cháy - 'ăn vã mồ hôi' ngày tết vẫn thòm thèm](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/1/17/lau-15792628271961831428056-crop-158027926518379694191.jpg)
TTO - Người dân xứ biển quê tôi đã "phát minh" ra một món ăn đảm bảo bạn sẽ ăn "quần quật" đến vã mồ hôi mà vẫn thèm: lẩu cơm cháy.
![Ngán cao lương mỹ vị ngày tết? Ăn bún bắp Phú Yên, Tây ta đều ngả nghiêng](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/1/22/bun-bap-3-1579698946983328760116-crop-15801374058011075310847.jpg)
TTO - Khi đã quá ngán giò chả nem hay các món cao lương mỹ vị, chỉ cần bát bún bắp (ngô) với khúc cá nấu chua hay nước cốt xương bình thường cùng ít rau sống cũng đắm say lòng người.