Các sinh viên Pháp đang theo học chương trình thạc sĩ luật tại Viện Quốc tế UEL, Trường đại học Kinh tế - Luật (Đại học Quốc gia TP.HCM), không giấu được sự hào hứng khi tự tay gói chiếc bánh chưng truyền thống.

Trải nghiệm đặc biệt diễn ra chiều tối 30-1, trong khuôn khổ chương trình Hội Xuân 2026 do viện tổ chức, quy tụ sinh viên Việt Nam và sinh viên quốc tế đang học tập tại trường.

Điểm nhấn của chương trình là hoạt động gói bánh chưng, nơi các nhóm sinh viên Pháp và Việt Nam cùng nhau học cách xếp lá, cho nhân, buộc lạt dưới sự hướng dẫn trực tiếp của nghệ nhân Nguyễn Thị Bình.

Từ những thao tác còn lúng túng ban đầu, các bạn dần quen tay, trao đổi với nhau từng chi tiết nhỏ để chiếc bánh vuông vức, chắc tay hơn.

Sau phần hướng dẫn, các nhóm bước vào phần thi gói bánh, không khí trở nên rộn ràng với tiếng cười, sự cổ vũ và cả những "sáng tạo" rất riêng của sinh viên quốc tế.

Leo và Eleonore, hai sinh viên đến từ Paris Panthéon-Assas University, hiện đang theo học chương trình thạc sĩ luật tại Trường đại học Kinh tế - Luật, cho biết đây là lần đầu tiên các bạn được trải nghiệm trọn vẹn không khí Tết Việt.

Leo đặc biệt hào hứng khi lần đầu nắm được toàn bộ các bước để gói hoàn chỉnh một chiếc bánh chưng, từ xếp lá, cho nhân đến buộc lạt.

Anh cho biết trước đây từng nghe nói nhiều về bánh chưng, nhưng chỉ khi tự tay thực hiện từ đầu đến cuối mới hiểu vì sao món bánh này lại quan trọng với người Việt. Từng bước đều đòi hỏi sự kiên nhẫn và phối hợp với nhau, rất thú vị.

Trong khi đó, Eleonore thừa nhận việc gói bánh chưng không hề dễ như cô tưởng, từ cách xếp lá cho phẳng, căn lượng nhân đến buộc lạt sao cho chiếc bánh giữ được hình dáng.

"Lúc đầu mình khá lúng túng và phải nhờ các bạn Việt Nam hướng dẫn từng bước", Eleonore nói.

Tuy vậy nữ sinh viên Pháp chia sẻ cô đã bất ngờ khi một hoạt động truyền thống lại có thể trở thành cầu nối để sinh viên các quốc gia giao lưu, hiểu nhau nhiều hơn.

"Mình đang học luật tại đây, nhưng những trải nghiệm văn hóa như thế này giúp mình hiểu Việt Nam theo một cách rất khác", Eleonore nói.

Bên cạnh hoạt động gói bánh chưng, Hội Xuân 2026 còn có nhiều hoạt động mang đậm không khí Tết như chụp ảnh áo dài, trò chơi dân gian, hát lô tô, giao lưu âm nhạc và tiệc trà. Cả không gian rực rỡ sắc đỏ, tiếng cười nói xen lẫn âm nhạc, tạo một "phiên bản Tết thu nhỏ" giữa khuôn viên trường đại học.

Theo TS Trần Quang Long, Viện trưởng Viện Quốc tế UEL, Hội Xuân là hoạt động thường niên nhằm giúp sinh viên quốc tế, đặc biệt các bạn lần đầu học tập tại Việt Nam, có cơ hội tiếp cận văn hóa bản địa một cách trực quan và gần gũi.

"Không chỉ kiến thức chuyên môn, chúng tôi mong muốn sinh viên nước ngoài còn hiểu và cảm nhận được đời sống văn hóa Việt Nam. Sinh viên Pháp cùng sinh viên Việt Nam ngồi gói bánh chưng, thi tài và chia sẻ với nhau là minh chứng rõ nét cho tinh thần giao lưu, hội nhập", ông nhấn mạnh.

Tổng lãnh sự Mỹ cùng sinh viên 'thi' gói bánh chưng

Từ bàn gói bánh chưng ngày giáp Tết, câu chuyện giao lưu văn hóa giữa Tổng lãnh sự Mỹ và sinh viên Việt Nam diễn ra theo cách giản dị và rất đời thường.