Thứ 2, ngày 25 tháng 5 năm 2020
-
Phiêu lưu vào những món ngon tuyệt đỉnh công phu ngày tết
TTO - Có ai mà đi ví mắm với giọng ca cải lương của Lệ Thủy, hay sả băm là Minh Vương? Nhưng với những ai ở đất phương Nam, nếm trải những món ngon truyền đời, thì cái sự ví von kia âu cũng là lẽ thường.
-
Đậm đà Món ngon ngày tết
TTO - Nhắc tới bánh chưng của người Việt xa quê, không thể bỏ qua bài của chị Nguyễn My, bà chủ nhà hàng Việt ở Latvia (châu Âu): "Lá chuối mắc gấp 15 lần thịt gà nên chỉ bọc một lớp mỏng cho có mùi lá, màu lá..."
-
Nguyên đán là của riêng tôi
TTO - Bài thơ trên Tuổi Trẻ Xuân Canh Tý 2020 của nhà thơ Nguyễn Phan Quế Mai.
-
Bánh chưng 'chuẩn Lang Liêu' chấm mật mía, ai mà cưỡng nỗi
TTO - Mẹ hì hục cả chiều mới xay hết chục cây mía. Trong quá trình xay phải có tấm lọc để được nước mía tinh khiết, và cho thêm quả quất (trái tắc) để hạn chế bọt.
-
Sân trường đỏ lửa nấu bánh chưng tặng bạn nghèo
TTO - Cận Tết Canh Tý, nhiều trường học 'đỏ lửa' khi học sinh, thầy cô cùng nấu bánh chưng tặng gia đình học sinh có hoàn cảnh khó khăn đón một cái tết đầm ấm hơn.
-
Dân chung cư cùng nhau gói bánh chưng
TTO - Hình ảnh chuẩn bị tết cổ truyền khi người lớn tuổi gói bánh chưng, người trẻ quây quần sắp lá, trẻ nhỏ chạy nhảy nô đùa đã xuất hiện ở ngay những khu chung cư giữa Hà Nội.
-
Bánh chưng Tranh Khúc vào vụ tết
TTO - Trong mâm cỗ ngày tết của người Việt không thể thiếu bánh chưng xanh để dâng cúng lên ban thờ tổ tiên. Tuy nhiên, trong nhịp sống công nghiệp hối hả, ngày càng ít bánh chưng 'nhà làm'.
-
Máy phụ gói bánh chưng, 1 phút xong một bánh
TTO - Một người dân tại quận Thủ Đức, TP.HCM đã cơ giới hóa hoàn toàn các công đoạn từ rửa lá, trộn đậu, chuẩn bị nhân thịt… giúp việc gói bánh chưng trở nên đơn giản hơn, mỗi phút một người làm có thể hoàn thành một chiếc bánh vuông vức, xinh xắn.
-
Món ăn tết làm bằng công nghệ mới
TTO - Xu hướng sản xuất các món ăn truyền thống theo công nghệ sản xuất hàng loạt đang được các doanh nghiệp áp dụng nhiều trong mùa tết năm nay.
-
Đề xuất vận động doanh nghiệp gói bánh chưng, bánh tét tết với heo đông lạnh
TTO - Sở Công thương TP.HCM đề xuất vận động các doanh nghiệp chế biến dùng thịt heo đông lạnh gói bánh chưng, bánh tét, thịt kho trứng, lạp xưởng, xúc xích… phục vụ Tết.
Đọc nhiều
-
Phương Tây 'giãn cách' với Trung Quốc
-
Bán thai nhi - nỗi đau chưa có hồi kết - Kỳ 1: Bán con từ trong bụng mẹ
-
Khởi tố, bắt tạm giam Nguyễn Tường Thụy
-
Cắt điện, nước nếu vi phạm hành chính
-
Những phát hiện bất ngờ từ phổi bệnh nhân COVID-19
-
Lãnh đạo Huê Phong khẳng định công ty không phá sản hay giải thể
