Tag: Ốc bươu

Thịt ốc trên thị trường hiện nay chủ yếu là ốc bươu vàng. Cần phải chế biến kỹ để loại bỏ ký sinh trùng trước khi ăn.

Ốc bươu đồng ngày càng hiếm nên thịt ốc bươu vàng chiếm lĩnh bàn ăn. Việc bắt và chế biến ốc bươu vàng còn đem lại thu nhập đáng kể cho người nông dân.

Cận Tết Bính Ngọ, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM liên tiếp phát hiện xử lý nhiều vụ vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, kịp thời ngăn chặn các loại thực phẩm bẩn hoặc không rõ nguồn gốc len lỏi vào bữa ăn hằng ngày của người dân.

Trước vụ ngâm ốc bươu bằng 'thủy tinh lỏng', nhiều bạn đọc bức xúc, đề nghị xử lý nghiêm và siết chặt quản lý mua bán hóa chất, đặc biệt tại chợ Kim Biên.

Không phải ai cũng dễ dàng trở thành đối tác tin cậy của Trùm Sò vì anh kén chọn lắm. Một là không làm ăn với mày râu, hai là không làm ăn với phụ nữ có ngoại hình xấu.

TTO - Khi đã chán ngán các loại thịt và cá… thì ốc là món hấp dẫn dễ ăn, dễ làm, dễ chế biến thời giãn cách. Ốc bổ dưỡng, ít chất béo, dễ tiêu hóa, tính hàn thanh mát cơ thể ngày nắng nóng. Bạn Nguyễn Hoàng chia sẻ món ốc xào cà tím đơn giản mà ngon.

TTO - Lăn lộn với cuộc sống mưu sinh nơi đất khách quê người, cứ mỗi độ trời chuyển mùa se lạnh tôi lại nhớ những lần theo má đi bắt ốc, bẻ măng và nhớ đĩa ốc trộn măng nóng hổi ngày nào của má...