Vietnam Phở Festival 2025 do Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore, báo Tuổi Trẻ và Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp với Sở Công Thương TP.HCM, Ban Liên lạc người Việt tại Singapore tổ chức, dưới sự chỉ đạo của Bộ Ngoại giao và UBND TP.HCM sẽ diễn ra trong hai ngày 18 và 19-10 tại Our Tampines Hub, Singapore.

Trong khuôn khổ sự kiện diễn ra nhiều hoạt động phong phú. Không chỉ thưởng thức phở và đặc sản Việt ở hàng chục gian hàng của các thương hiệu phở tiêu biểu cùng các khách sạn 5 sao có tiếng, tham quan triển lãm lịch sử phở Việt, thử áo dài…, còn có talkshow định vị lại vai trò của phở.

Hoàng Kim hồi hộp vì Vietnam Phở Festival

Hoàng Kim, top 10 Hoa hậu Duyên dáng Việt Nam (Miss Charm Vietnam), đảm nhận vai trò MC cho chuỗi chương trình thuộc khuôn khổ Vietnam Phở Festival năm nay ở Singapore.

Chia sẻ trước thềm ngày hội lớn, Hoàng Kim nói từng dẫn rất nhiều chương trình nhưng Vietnam Phở Festival là sự kiện đặc biệt nhất.

Hoàng Kim sinh ra và lớn lên trong một gia đình gốc Bắc. Bà nội cô thường xuyên "nổi lửa" nấu phở cho cả nhà ăn và nấu rất ngon.

Kim từng chứng kiến nội lụi cụi ninh nồi nước dùng từ tối hôm trước để có tô phở như ý, thậm chí bà "kỹ" tới mức nhờ họ hàng ngoài Bắc gửi bánh phở vào vì trong Nam không tìm được loại bánh phở hợp ý bà.

Cô nghiền phở, là fan của phở, ăn phở mỗi ngày; đến nỗi đi đâu xa, cô luôn tìm phở để ăn. Sướng nhất là mỗi lần ra Bắc, Kim được thưởng thức phở cùng với quẩy giòn "ngon số dzách".

Vì vậy khi nhận được lời mời dẫn Vietnam Phở Festival, Hoàng Kim đầy háo hức, có chút hồi hộp vì đây không chỉ là một sự kiện giới thiệu phở đơn thuần, nó là sự kiện văn hóa ý nghĩa, giới thiệu hình ảnh, con người Việt Nam đến bạn bè thế giới.

"Chưa kể biết tin cháu gái làm MC cho chương trình do báo Tuổi Trẻ phát động, ông nội Kim là người vui nhất vì ông là độc giả trung thành của báo 20 năm rồi. Cái gì báo đưa thì ông mới tin", cô kể và nói "chính điều đó càng khiến tôi phải cố gắng 100% cho sự kiện lần này, không thì xấu hổ với ông lắm".

Cơ hội để hiểu hơn về bản sắc cá nhân

Để chuẩn bị cho sự kiện, Kim tham gia vào quá trình dịch thuật kịch bản và làm việc rất kỹ với báo để đảm bảo chuỗi chương trình trong khuôn khổ ngày hội được trọn vẹn nhất.

Cô còn chuẩn bị hai bộ áo dài, một màu trắng nền nã truyền thống, một màu đỏ thể hiện màu cờ sắc áo, bày tỏ tình cảm của cô với Vietnam Phở Festival.

Hoàng Kim chia sẻ thêm trong quãng thời gian làm nghề, có một điều mà cô luôn đau đáu và luôn cật vấn mình:

"Các bạn hay nói nhìn Hoàng Kim tây, đúng là tây thật. Tôi đi Đông, Tây, Nam, Bắc, biết nước này nước nọ nhưng bản sắc châu Á, bản sắc Việt Nam đang chảy trong huyết quản của mình, nhiều khi mình lơ đãng đâu đâu, chưa hiểu sâu nên trong cách dẫn vẫn chưa đủ chạm".

"Đó chắc chắn là một thiếu sót của bản thân mà tôi cần khắc phục", MC này nói.

Vì thế cô xem Vietnam Phở Festival là một cơ hội quý báu để "hiểu hơn về bản sắc văn hóa của chính mình". 

"Bản sắc đó đôi khi chẳng bắt đầu ở đâu xa, mà bắt đầu từ một tô phở, món ăn gắn chặt ký ức cho tới khi trưởng thành của mình", Hoàng Kim nói thêm.

Vietnam Phở Festival 2025: gắn kết văn hóa, thắt chặt quan hệ Việt Nam - Singapore

Ngày 19-9, Ban tổ chức Vietnam Phở Festival 2025 tại Singapore đã chính thức công bố các thông tin chi tiết của chương trình.