Ngày 27-1, UBND phường Bến Cát, TP.HCM cho biết đã có báo cáo về việc kiểm tra, xử lý thông tin phản ánh liên quan đến an toàn thực phẩm (thịt heo) tại bếp ăn bán trú một trường tiểu học, thông tin xuất hiện trên mạng xã hội gây xôn xao. 

Theo UBND phường Bến Cát, từ ngày 24 đến 26-1, trên mạng xã hội xuất hiện và lan truyền một số hình ảnh, thông tin liên quan đến thực phẩm đầu vào tại bếp ăn bán trú Trường tiểu học Lương Thế Vinh, phường Bến Cát, gây lo lắng, hoang mang trong phụ huynh và người dân.

Qua rà soát hồ sơ, báo cáo của Trường tiểu học Lương Thế Vinh và Phòng Văn hóa - Xã hội phường, sự việc được xác định xảy ra vào khoảng 5h15 ngày 15-1, tổ kiểm tra thực phẩm gồm giáo viên và cha mẹ học sinh kiểm tra thực phẩm trước khi đưa vào chế biến bữa ăn bán trú.

Qua kiểm tra, phát hiện 90kg sườn heo đông lạnh không đảm bảo yêu cầu về chất lượng theo nội dung hợp đồng đã ký kết (yêu cầu cung ứng thịt tươi, mới).

Ngay khi phát hiện, nhà trường không đưa số thực phẩm trên vào chế biến, đồng thời lập biên bản, trả lại 90kg sườn heo đông lạnh, yêu cầu Công ty Phúc Hậu thay 90kg sườn heo khác đảm bảo đúng hợp đồng. Sau đó đơn vị cung cấp đã thay thế sườn heo khác.

Ban giám hiệu Trường tiểu học Lương Thế Vinh tổ chức buổi làm việc với Ban chấp hành Hội cha mẹ học sinh và đại diện công ty cung cấp thực phẩm. 

Tại buổi làm việc, nhà trường đã yêu cầu đơn vị cung cấp cam kết thực hiện nghiêm việc cung ứng thực phẩm đúng chất lượng, đúng chủng loại, đồng thời thống nhất chấm dứt hợp đồng nếu tái diễn vi phạm.

UBND phường Bến Cát đã chỉ đạo các cơ quan chuyên môn phối hợp chặt chẽ với nhà trường để giải quyết vụ việc. Đồng thời yêu cầu các trường tăng cường công tác quản lý an toàn vệ sinh đảm bảo chặt chẽ, tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú, tiếp tục duy trì sự tham gia giám sát thường xuyên của ban đại diện cha mẹ học sinh; rà soát hợp đồng cung ứng thực phẩm; chấm dứt hợp đồng đối với đơn vị cung cấp không đảm bảo yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định…

Bếp ăn trường học: Giá rẻ không đáng lo bằng 'tính thân hữu' khi chọn nhà cung cấp

Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết rủi ro lớn nhất ở bếp ăn trường học không nằm ở giá rẻ, mà ở việc một số trường chọn nhà cung cấp suất ăn theo quan hệ thân hữu.