Tag: thịt heo

Nem chợ Huyện là món ăn truyền thống của vùng Tuy Phước (Bình Định cũ), được làm từ thịt heo lên men tự nhiên, gắn với sinh hoạt ẩm thực và thói quen chế biến thực phẩm của cư dân địa phương.

Khoảng 90kg thịt heo đông lạnh bị tổ kiểm tra của trường tiểu học và phụ huynh phát hiện, yêu cầu đổi hàng nhưng sau đó thông tin xuất hiện trên mạng xã hội gây xôn xao.

Hiện nay, giá heo hơi tại miền Bắc cao nhất cả nước, dao động 68.000-70.000 đồng/kg, cục bộ có nơi giá trên 72.000 đồng/kg. Dự báo từ nay đến Tết, giá heo hơi dao động ở mức 70.000 - 75.000 đồng/kg.

Giá heo hơi trên cả 3 miền tiếp tục tăng, nhiều nơi phía Bắc được ghi nhận ở mức đỉnh 77.000 đồng/kg. Nguyên nhân là do nhu cầu cận Tết tăng mạnh, trong khi nguồn cung nhiều nơi sụt giảm mạnh.

Hội đồng quản trị của Công ty Đồ hộp Hạ Long vừa thông qua chủ trương tạm dừng ngắn hạn hoạt động sản xuất tại nhà máy Đồ hộp Hạ Long - Hải Phòng.

Nhiều bạn đọc bày tỏ sự phẫn nộ và lo lắng trước hành vi bất chấp sức khỏe cộng đồng, sau thông tin bắt 7 người biến thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất.

Với thịt heo, muối công nghiệp Sodium Metabisulfite, huyết heo, hóa chất tạo màu, các đối tượng đã "hô biến" thành thịt bò.

TP.HCM sẽ sớm lập danh sách bên mua, bên bán dự kiến tham gia giao dịch thịt heo qua sàn, tổ chức tập huấn và tiến hành giao dịch thử.

Kiểm tra hai lần trong quá trình giết mổ, lực lượng chức năng không phát hiện thịt heo nhiễm bệnh, nhưng khi đưa ra chợ thì phát hiện thịt heo nhiễm bệnh.

'Chiều lòng khách hàng đến, vừa lòng khách hàng đi. Thịt nay đã tươi hơn chưa ạ?', một người đùa.