Đi ăn tiệc, khách có thể mang đồ ăn thừa về nhà?

Vừa qua, trên mạng xã hội có chia sẻ thông tin một số quán ăn không đồng ý cho khách đem đồ ăn thừa về nhà. 

Bài viết của tác giả Ray Kuschert, một người Úc đã sống tại Việt Nam hơn 10 năm qua, gửi đến Tuổi Trẻ nêu ý kiến riêng của ông về chuyện này:

Chỉ cách đây khoảng 50 năm, Việt Nam vẫn được xem là một trong những quốc gia nghèo. Khi ấy, lương thực khan hiếm.

Những bài học từ giai đoạn đó đã góp phần tạo nên một Việt Nam ngày nay, với bản sắc và tinh thần rất riêng, khác biệt rõ rệt so với thế giới phương Tây.

Theo tôi, người Việt không lãng phí thức ăn. Tôi thấy nhiều người thức ăn có thể được chia cho hàng xóm, cho những người khó khăn hơn trong cộng đồng, hiếm khi bị vứt bỏ một cách lãng phí. 

Đó mới chính là văn hóa Việt Nam.

Nhưng thật đáng buồn khi ngày nay sự phát triển của xã hội lại kèm theo những điều không hay thâm nhập vào một bộ phận giới trẻ. 

Thế hệ này đang ngày càng giỏi giang, với thu nhập cao hơn và tầng lớp trung lưu ngày càng mở rộng. 

Nhưng chúng ta không thể quên những gian khó của tổ tiên, những người đã xây dựng nên đất nước. 

Hãy nhớ đến cà phê trứng, một phát minh do cụ Nguyễn Văn Giảng, một bartender ở Hà Nội, nghĩ ra khi ông đánh bông lòng đỏ trứng với đường và sữa đặc để thay thế cho sữa tươi khan hiếm. 

Sau đó, ông mở quán Café Giảng, đến nay vẫn phục vụ ly cà phê trứng béo ngậy, ngọt ngào và thơm trứng đặc trưng ấy.

Ở miền Nam, TP.HCM nổi tiếng với cơm tấm - món ăn từ "gạo tấm" vốn là phần hạt bị vỡ trong quá trình xát gạo - đã gắn bó với đường phố thành phố qua nhiều thế hệ. Dần dần, loại gạo bị bỏ đi này xuất hiện trên đường phố Sài Gòn và trở thành món ăn nổi tiếng của một đô thị lớn.

Tất cả những câu chuyện ấy làm nên bản sắc của Việt Nam.

Ngày nay điều kiện sống tốt hơn, thức ăn trong các bữa tiệc, nhà hàng có khi dư thừa, bỏ đi rất lãng phí, nên chuyện khách mang về là hợp lý.

Bên cạnh đó, với 100 triệu dân, việc xử lý và quản lý rác thải là một vấn đề quan trọng của Việt Nam. Môi trường đang chịu áp lực lớn khi thực phẩm, nhựa và nhiều loại rác khác đang ngày càng lấp đầy các bãi rác, tạo ra thách thức không nhỏ cho Chính phủ.

Cùng với việc tận hưởng ẩm thực tuyệt vời của Việt Nam, chúng ta cũng cần gìn giữ tinh thần của đất nước và chung tay vì môi trường. 

Tôi vượt kẹt xe, ngập nước bằng cách nào?

Sau 2 giờ ngâm nước và chạy lòng vòng quãng đường dài gấp đôi bình thường tôi mới về đến nhà và vẫn thấy mình may mắn.