Lý do là sự việc được biết đã diễn ra từ năm 2021, số lượng hóa chất độc hại đã được sử dụng theo lời khai lên tới khoảng 500 tấn, và số lượng ốc bươu được ngâm hóa chất trên dưới 3.000 tấn.

Có thể phỏng đoán số lượt người tiêu dùng đã cho vào bụng chừng đó thực phẩm tẩm chất độc lên tới vài chục ngàn, thậm chí vài trăm ngàn.

Hậu quả thiệt hại đối với sức khỏe cộng đồng không chỉ lớn, rộng mà còn có nguy cơ kéo dài với những hệ lụy xã hội khôn lường.

Chắc chắn, đây không phải là hiện tượng cá biệt. Có hẳn một thói quen xấu, dùng hóa chất để bảo quản thực phẩm tươi sống đủ loại, tồn tại từ nhiều năm. Nhà chức trách, người tiêu dùng đều biết và tất nhiên không ai muốn sử dụng thực phẩm loại này.

Nhưng rồi hàng vẫn bán được, vẫn xuất hiện trên các bàn ăn - từ nhà hàng sang trọng, quán ăn bình dân đến nhà riêng. Người nào bị bắt thì chịu tội; ai chưa bị bắt thì tiếp tục hành vi đầu độc cộng đồng để kiếm sống, làm giàu.

Việc dùng chất cấm để bảo quản hàng hóa thường được thực hiện trong trường hợp hàng được tập kết để chuyển giao với số lượng lớn.

Do vậy, cần triển khai các biện pháp kiểm soát hàng hóa ngay tại đầu mối bán sỉ.

Hàng được kiểm nghiệm theo lô và chỉ được phép lưu thông một khi kết quả kiểm nghiệm cho ra các chỉ số tích cực.

Các lô đã được kiểm nghiệm phải được dán niêm phong kèm theo mã cho phép truy suất nguồn gốc trong quá trình lưu thông, đặc biệt là thông tin về kết quả kiểm nghiệm.

Tăng cường kiểm tra và kiên quyết xử lý chế tài các hành vi vi phạm pháp luật được cho là biện pháp chủ lực để ngăn chặn, đẩy lùi thói quen bảo quản hàng bằng cách tẩm độc rất phi đạo đức ấy.

Pháp luật hiện hành có đủ các quy định cần thiết đặt cơ sở cho biện pháp này, mức xử phạt được cho là hợp lý và đủ sức răn đe, vấn đề còn lại là tổ chức thực thi.

Việc người bán ốc bươu trong câu chuyện kể trên đã có thể ngâm hóa chất suốt mấy năm và bán trót lọt hàng ngàn tấn ốc đã tẩm chất độc hại ra thị trường trước khi bị phát hiện cho thấy sự lỏng lẻo, thiếu chặt chẽ, thiếu năng động dẫn đến sự thiếu hiệu quả của hệ thống kiểm soát.

Vì vậy, cần tăng cường lực lượng, cho phép thực hiện kiểm tra rộng khắp và thường xuyên; cải thiện chế độ tiền lương và đãi ngộ vật chất cho lực lượng thực thi pháp luật để họ yên tâm công tác; xử lý chế tài đến mức kịch trần đối với người thi hành công vụ mà có hành vi nhũng nhiễu, bao che, dung dưỡng vi phạm.

Bên cạnh đó phải kiên trì cổ vũ, động viên người sản xuất kinh doanh nêu cao trách nhiệm xã hội, đạo đức doanh nhân, tôn trọng lợi ích của khách hàng.

Phải làm cho người sản xuất kinh doanh nhận thấy và hiểu được rằng chính sự hài lòng và sự an toàn của khách hàng mới là nền tảng vững chắc mà trên đó cơ nghiệp kinh doanh được gầy dựng, duy trì và phát triển trong dài hạn.

Cuối cùng, cần phê phán, tẩy chay thói nói dối, làm dối trong mọi lĩnh vực quan hệ của đời sống xã hội. Đây mới chính là giải pháp căn cơ đối với bài toán làm lành mạnh, minh bạch đời sống kinh tế, và đặc biệt bảo đảm người tiêu dùng có được thực phẩm sạch.

Lo thực phẩm bẩn vào trường học, nhiều trường ở quận 7 cũ (TP.HCM) dừng bữa ăn bán trú

Nhiều trường tiểu học, THCS ở quận 7 cũ (TP.HCM) đã thông báo dừng cung cấp bữa ăn bán trú cho học sinh từ ngày 29-1 khi nghe thông tin thực phẩm bẩn vào trường học.