Tờ Time Out miêu tả ẩm thực Việt Nam luôn đảm bảo về hương vị, với sự kết hợp tinh tế của những yếu tố ngọt, cay, thơm và lạ.

Đặc biệt, du khách và người dân có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng và hấp dẫn nhất tại TP.HCM.

Tuổi Trẻ ghi nhận ý kiến của một số du khách nước ngoài.

* Cô Liz McGrath (du khách người Úc):

Tour nhỏ khám phá ẩm thực TP.HCM rất thú vị

Với tôi, TP.HCM xứng đáng nằm trong Top 20 thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới. Nhiều người Úc cũng xem TP.HCM là địa điểm du lịch ẩm thực tuyệt vời. Bản thân tôi đánh giá cao sự tươi ngon của nguyên liệu cũng như sự kết hợp cân bằng đầy khéo léo trong hương vị của các món ăn ở thành phố này. Đó cũng là điều khiến ẩm thực TP.HCM nổi bật so với các thành phố khác trên thế giới mà tôi từng biết.

Trong thời gian du lịch ở TP.HCM, tôi đã có dịp thưởng thức nhiều loại đồ ăn thức uống, từ hàng rong đến nhà hàng. Tôi mê sự đa dạng của các món ăn ở khu vực chợ trung tâm thành phố, các món xúp và mì rất ngon và tôi luôn thích khởi động ngày mới bằng một ly cà phê Sài Gòn.

Gia đình tôi cũng rất thích những tour đi bộ khám phá ẩm thực mà mình tham gia ở TP.HCM, và nhận thấy đây là một cách thú vị để tham quan các khu vực, cơ sở kinh doanh cũng như chợ địa phương với quy mô một nhóm nhỏ.

Các tour này giới thiệu đến du khách đặc sản, văn hóa ẩm thực cũng như truyền thống ẩm thực tuyệt vời của địa phương, đồng thời cũng cho du khách cơ hội để tương tác với các hướng dẫn viên bản địa thân thiện.

* Ông Ray Kuschert (người Úc, đang sống ở TP.HCM):

Ẩm thực TP.HCM xứng đáng Top 1

Theo quan điểm của tôi thì TP.HCM xứng đáng đứng ở vị trí số 1. Đồ ăn ở TP.HCM ngon miễn bàn, lúc nào cũng tươi và chỗ nào trong thành phố cũng có bán. 

Nhờ tính sẵn có đó, tôi tha hồ được lựa chọn và thử mọi hương vị của các món ăn ở thành phố, từ cơm tấm, phở truyền thống đến những hương vị đặc biệt của thịt dê, ếch... và bất cứ thứ gì khác mà bạn có thể mơ ước. TP.HCM là "thánh địa" của những tín đồ ẩm thực.

Độ tươi và chất lượng là quan trọng, nhưng giá cả là yếu tố khiến ẩm thực TP.HCM ấn tượng với tôi và nhiều bạn bè đến thăm thành phố. Câu hỏi mà tôi thường nghe là "Sao mà đồ ăn lại có thể ngon và rẻ vậy?". TP.HCM nổi bật vì người dân ở đây tự hào về độ tươi, chất lượng và giá cả thực phẩm trong thành phố.

Bên cạnh đó, một thứ mà tôi nghĩ nhiều người nước ngoài cũng sẽ ấn tượng khi đến TP.HCM chính là mùi của thức ăn. Khi đi bộ dọc một con đường trong thành phố, bạn sẽ biết phía trước ắt hẳn có gì đó ngon lắm nhờ mùi thức ăn thơm lừng trong không khí.

Không cần quảng cáo gì luôn, vì bản thân món ăn đã tự đến với du khách thông qua mùi hương rồi. Tôi thấy rằng một khi khách du lịch đã trải nghiệm điều gì đó đặc biệt ở một nơi, họ sẽ thường quay lại địa điểm cũ mỗi lần trở lại thành phố.

Đặc biệt nữa, ở TP.HCM, bạn phải đi vào những con hẻm để gặp được những thứ hay ho. Nhiều người thích cơm hoặc phở ở các hàng quán lớn, nhưng với tôi, niềm vui ăn uống là khi tìm được một quán ăn nhỏ với vài chiếc ghế nhựa trong một con hẻm nhỏ.

TP.HCM vào top 20 thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới

Tạp chí Time Out (Anh) vừa xếp TP.HCM ở vị trí thứ 4 trong danh sách 20 thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới.