Tag: Văn hóa ẩm thực

28 cá nhân tiêu biểu đến từ nhiều địa phương trên cả nước được phong tặng các danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.

Nước uống mà cũng có menu để lựa chọn đắn đo. Thế giới “nước tinh hoa” (fine water) thật khiến người ngoài không khỏi nhíu mày.

Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Ẩm thực xã Vĩnh Phong (An Giang) diễn ra trong 3 ngày, thu hút đông đảo người dân, du khách và giới thiệu hình ảnh du lịch sông nước gắn với chợ nổi Vĩnh Thuận.

Đây là loại phô mai khiến người ta thật sự phấn khích. Nó là một khối lớn với rất nhiều tầng hương vị. Kết cấu tuyệt đẹp: khi bẻ ra, phô mai giòn và có những tinh thể mịn, vô cùng tinh tế.

Ngày 23-10, các đầu bếp cả nước quy tụ tại TP.HCM để chế biến 202 món ăn từ 112 loại cá Việt Nam, trong chương trình Hành trình trọn vị cá Việt.

Nữ đầu bếp nổi tiếng người Nigeria, Hilda Baci chế biến nồi cơm jollof kỷ lục này với 4.000kg gạo basmati, 500 thùng xốt cà chua, 750kg dầu và 600kg hành tây.

Trong buổi quay chính thức đợt 1 của ‘Đầu Bếp Nhí - Little Chef’, các bạn nhỏ đã trải qua nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau.

TTCT - Có một kẻ sĩ Kẻ Chợ dẫu "cận trù phòng" mà vẫn "chính nhân quân tử".

Con cá khoai ngoài khó ăn, khó nấu còn có tập tính “không giống ai”, nhưng được ngư dân ở biển Tây “chiều chuộng” hết mức để trở thành một món ngon đáng nhớ.

Ngày 14-6, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group - Việt Nam sẽ khai mạc tại công viên Tsurumi Ryokuchi, thành phố Osaka, Nhật Bản.