Thứ 4, ngày 23 tháng 1 năm 2019
WHO: ăn nhiều chất xơ, ngũ cốc giúp khỏe mạnh hơn
TTO - Một nghiên cứu mới của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy chế độ ăn thực phẩm nhiều chất xơ và ngũ cốc sẽ giúp con người có một cuộc sống khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, đột quỵ và các bệnh cấp tính khác.
Ngũ cốc, đậu, rau và trái cây là các thực phẩm có nhiều chất xơ - Ảnh: Straits Times
Hãng tin Reuters ngày 11-1 dẫn nghiên cứu của WHO cho biết con người cứ ăn thêm 8g chất xơ mỗi ngày thì tổng số ca tử vong và tỉ lệ mắc bệnh tim, tiểu đường tuýp 2 và ung thư ruột sẽ giảm từ 5% đến 27%. Nguy cơ mắc ung thư vú và đột quỵ cũng giảm.
Phân tích của WHO cho thấy những người muốn có sức khỏe tốt nên ăn khoảng 25g đến 29g chất xơ mỗi ngày.
Nghiên cứu, công bố đầu tiên trên tạp chí y khoa The Lancet, cũng cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ hơn có thể mang đến sự bảo vệ tốt hơn cho cơ thể trước các căn bệnh trên.
Cũng theo nghiên cứu, hầu hết người dân trên thế giới hiện nay tiêu thụ ít hơn 20g chất xơ mỗi ngày.
Năm 2015 một ủy ban tư vấn dinh dưỡng của Anh đã khuyến nghị tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn uống lên 30g mỗi ngày nhưng chỉ 9% người trưởng thành ở Anh đạt được mục tiêu này.
Trong khi đó lượng chất xơ trung bình mà người trưởng thành ở Mỹ tiêu thụ mỗi ngày là 15g.
Ngũ cốc, đậu, rau và trái cây là các thực phẩm có nhiều chất xơ.
-
Thức ăn giàu chất xơ có thể giúp chữa chứng táo bón, trĩ, viêm túi thừa, hội chứng đầy bụng và có thể giúp giảm cholesterol.
Bạn sẽ nhận được các tin tức nổi bật trên Tuổi Trẻ, nếu không muốn bạn có thể tắt bất cứ lúc nào
-
TTO - Phát biểu trong buổi họp báo trước trận gặp Nhật Bản ở tứ kết Asian Cup 2019 diễn ra chiều 23-1, HLV Park Hang Seo thừa nhận Nhật Bản rất mạnh, nhưng trận đấu cũng bao gồm cả khó khăn lẫn cơ hội cho đội tuyển Việt Nam.
-
TTO - Phát biểu trong buổi họp báo trước trận Việt Nam - Nhật Bản ở tứ kết Asian Cup 2019 diễn ra chiều 23-1 tại sân Al Maktoum (UAE), tiền đạo Nguyễn Công Phượng cho biết anh và các đồng đội sẽ cố gắng đánh bại Nhật Bản.
-
TTO - Một phụ nữ Việt Nam mới đây chia sẻ trên Facebook cá nhân rằng cô bị bắt nhầm ở Pháp nhưng cảnh sát nước này khẳng định họ bắt giữ cô vì cho rằng cô có dính líu đến vụ án ma túy cách đây 5 năm ở Bỉ.
-
TTO - Phó chủ nhiệm Chính trị Cục Kỹ thuật Quân khu 9 tự tử, sau đó vợ ông cũng tìm đến cái chết bằng cách tương tự chồng mình.
-
TTO - Nam thanh niên đi thẳng vào phòng giao dịch của chi nhánh Agribank tại xã Vũ Tiến, huyện Vũ Thư, Thái Bình rút ra con dao quắm và bình xịt hơi cay tấn công mọi người rồi nhanh tay cuỗm hơn 200 triệu đồng tẩu thoát cùng đồng bọn.
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận
Xem thêm bình luận