Chủ nhật, ngày 24 tháng 3 năm 2019
WHO: ăn nhiều chất xơ, ngũ cốc giúp khỏe mạnh hơn
TTO - Một nghiên cứu mới của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy chế độ ăn thực phẩm nhiều chất xơ và ngũ cốc sẽ giúp con người có một cuộc sống khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, đột quỵ và các bệnh cấp tính khác.
Ngũ cốc, đậu, rau và trái cây là các thực phẩm có nhiều chất xơ - Ảnh: Straits Times
Hãng tin Reuters ngày 11-1 dẫn nghiên cứu của WHO cho biết con người cứ ăn thêm 8g chất xơ mỗi ngày thì tổng số ca tử vong và tỉ lệ mắc bệnh tim, tiểu đường tuýp 2 và ung thư ruột sẽ giảm từ 5% đến 27%. Nguy cơ mắc ung thư vú và đột quỵ cũng giảm.
Phân tích của WHO cho thấy những người muốn có sức khỏe tốt nên ăn khoảng 25g đến 29g chất xơ mỗi ngày.
Nghiên cứu, công bố đầu tiên trên tạp chí y khoa The Lancet, cũng cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ hơn có thể mang đến sự bảo vệ tốt hơn cho cơ thể trước các căn bệnh trên.
Cũng theo nghiên cứu, hầu hết người dân trên thế giới hiện nay tiêu thụ ít hơn 20g chất xơ mỗi ngày.
Năm 2015 một ủy ban tư vấn dinh dưỡng của Anh đã khuyến nghị tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn uống lên 30g mỗi ngày nhưng chỉ 9% người trưởng thành ở Anh đạt được mục tiêu này.
Trong khi đó lượng chất xơ trung bình mà người trưởng thành ở Mỹ tiêu thụ mỗi ngày là 15g.
Ngũ cốc, đậu, rau và trái cây là các thực phẩm có nhiều chất xơ.
-
Thức ăn giàu chất xơ có thể giúp chữa chứng táo bón, trĩ, viêm túi thừa, hội chứng đầy bụng và có thể giúp giảm cholesterol.
Bạn sẽ nhận được các tin tức nổi bật trên Tuổi Trẻ, nếu không muốn bạn có thể tắt bất cứ lúc nào
-
TTO - Chuyện thật mà như đùa lại xảy ra ở huyện Tiên Phước, Quảng Nam khi hàng trăm người dân ở dọc bờ sông Tranh đã ồ ạt dựng lên những căn nhà tạm, lều trại trái phép để chờ đền bù vì nghe tin thủy điện Sông Tranh 4 sắp được xây dựng.
-
TTO - Từ vụ chùa Ba Vàng (Quảng Ninh) cho thấy cơ quan chức năng cần có biện pháp mạnh mẽ để chấn chỉnh, không để tình trạng trục lợi tâm linh lây lan khi hoạt động này đánh thẳng vào tâm lý, lòng tin, đức tin của con người.
-
TTO - HLV tuyển U-23 Indonesia Indra Sjafri đã nói như thế khi trả lời phỏng vấn báo điện tử tiếng Indonesia Suaramerdeka trước "trận chung kết" giữa U-23 Indonesia với U-23 Việt Nam trên sân Mỹ Đình tối 24-3.
-
TTO - Phó tổng giám đốc Tổng công ty Đầu tư phát triển đường cao tốc VN (VEC) Nguyễn Quốc Bình khẳng định những ý kiến cho rằng đường làm 6 làn xe nhưng cầu chỉ làm 4 làn xe là không chính xác.
-
TTO - Khoảng 9h sáng 23-3, nhiều người đi đường ngang qua nhà bà Hồ Huỳnh Như - chủ tịch UBND phường 9, TP Cà Mau, tỉnh Cà Mau - đều bất ngờ trước việc bốn người quỳ trước cửa nhà bà Như với lý do xin lại con.
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận
Xem thêm bình luận