Theo ghi nhận của báo Nikkei Asia, tại các sự kiện quảng bá ở Việt Nam, các nhà tổ chức mời dùng thử những món như thịt cừu hầm, cừu tẩm gia vị để thay đổi định kiến về giá cả, dinh dưỡng, hương vị và tác động môi trường.

Những “đại sứ thịt cừu” kỳ vọng thuyết phục tầng lớp trung lưu đang tăng nhanh tại Việt Nam chuyển một phần khẩu phần từ thịt heo và hải sản sang thịt cừu.

Bà Emma McDonald, Tham tán Thương mại và Đầu tư cấp cao tại Việt Nam và Campuchia, cho biết ưu tiên hiện nay của Úc là đa dạng hóa thị trường xuất khẩu vì tình hình thương mại toàn cầu đang biến động và Úc không thể phụ thuộc vào một khách hàng duy nhất.

Mỹ là thị trường nhập khẩu thịt cừu và dê lớn nhất của Úc trong năm 2024. Theo dữ liệu từ Observatory of Economic Complexity, Úc xuất khẩu 3,8 tỉ USD thịt cừu và dê trong năm 2024, dẫn đầu thế giới.

Tuy nhiên, thị trường Việt Nam vẫn còn nhỏ, chỉ nhập 5,5 triệu USD thịt cừu Úc trong năm nay theo số liệu chính thức.

Phản ứng của người tiêu dùng Việt Nam cho thấy thịt cừu vẫn chưa phổ biến. Một số người nhận xét mùi vị “khác lạ nhưng ổn”, trong khi nhiều người cho biết giá quá cao nên khó tiếp cận thường xuyên.

Tổ chức Meat & Livestock Australia lập luận rằng thịt cừu có lợi cho sức khỏe, đặc biệt giàu sắt - dưỡng chất mà người châu Á thường thiếu. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết người Đông Nam Á chiếm 40% số ca thiếu sắt trên toàn cầu.

Dù vậy, khuyến nghị y khoa quốc tế vẫn cho rằng nên hạn chế thịt đỏ do liên quan đến các nguy cơ tăng bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

Ngoài ra, chăn nuôi cừu tạo phát thải khí nhà kính khi mỗi kg thịt cừu tạo 39,7 kg khí CO2, thấp hơn thịt bò nhưng cao thứ hai trong các loại thịt được khảo sát.

Đại diện ngành chăn nuôi Úc cho rằng có thể tạo giá trị tích cực nhờ 95% cừu tại Úc được chăn thả tự nhiên và ăn cỏ, giúp cải thiện đất và phù hợp với xu hướng tiêu dùng chú trọng môi trường tại Việt Nam. Hiện Việt Nam là thị trường nhập khẩu nông sản lớn thứ 7 của Úc.

Thịt cừu có giá cao hơn phần lớn các loại thịt tại Việt Nam, bao gồm thịt dê - món phổ biến tại nhiều nhà hàng chuyên dụng. Tuy nhiên, các doanh nghiệp Úc kỳ vọng nhu cầu sẽ tăng nhờ thu nhập bình quân đầu người tại Việt Nam đạt 4.700 USD năm 2024, tăng 8,7% so với 2023.

Toàn quyền Úc đến Hà Nội, bắt đầu thăm cấp nhà nước Việt Nam

Chiều tối 9-9, Toàn quyền Úc Sam Mostyn và Phu quân Simeon Beckett đã đến sân bay Nội Bài, bắt đầu chuyến thăm cấp nhà nước tới Việt Nam.