UBND TP.HCM vừa ban hành kế hoạch triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc đối với thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm giai đoạn 2026 - 2030.

Theo kế hoạch, TP.HCM hướng đến xây dựng và triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc dựa trên ứng dụng công nghệ thông tin, bảo đảm kết nối với cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa quốc gia.

Hệ thống này sẽ hình thành cơ sở dữ liệu truy xuất nguồn gốc công khai, tăng khả năng giám sát và quản lý.

Kế hoạch còn yêu cầu tăng cường vận động doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh và người dân truy xuất nguồn gốc trong quá trình chăn nuôi, sản xuất, kinh doanh, vận chuyển và mua bán thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm.

Một trong những nội dung trọng tâm là nâng cao năng lực quản lý, kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc trên toàn chuỗi cung ứng, từ con giống, thức ăn chăn nuôi, sử dụng thuốc thú y, chăn nuôi, giết mổ, vận chuyển đến kinh doanh...

Các đơn vị sẽ tăng cường phối hợp với các địa phương cung cấp nguồn hàng để kiểm soát trong toàn bộ chuỗi cung ứng.

Cơ quan chức năng sẽ kiểm tra việc tuân thủ quy định tại các cơ sở giết mổ, cơ sở sản xuất và kinh doanh, xử lý nghiêm các trường hợp sản phẩm không có thông tin truy xuất nguồn gốc.

Dữ liệu điện tử được xây dựng thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc sẽ hỗ trợ phát hiện các lô hàng, sản phẩm thiếu hoặc không có thông tin truy xuất để kịp thời cảnh báo, xử lý hoặc thu hồi khi cần thiết.

Theo phân công, Sở An toàn thực phẩm sẽ chủ trì phối hợp với các sở, ngành liên quan xây dựng quy chế quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc. Nghiên cứu phương án liên thông dữ liệu với cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa quốc gia.

Sở Công Thương nghiên cứu mở rộng các sản phẩm thịt gia cầm, trứng gia cầm tham gia sàn giao dịch thịt heo tại TP.HCM, tăng cường kiểm tra kho bãi, điểm tập kết hàng hóa và xử lý các hành vi gian lận tem truy xuất, sử dụng mã QR giả hoặc kinh doanh sản phẩm không có thông tin truy xuất nguồn gốc.

Sở Nông nghiệp và Môi trường chịu trách nhiệm quản lý vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh, giám sát điều kiện vệ sinh thú y tại các cơ sở giết mổ tập trung, kết nối dữ liệu chuyên ngành thú y với hệ thống truy xuất.

Các địa phương phối hợp kiểm tra, xử lý các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trái phép, bảo đảm đến cuối năm 2026 xử lý dứt điểm các cơ sở giết mổ trái phép, tái diễn. Đồng thời vận động các chợ, doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ chăn nuôi và thương nhân tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc, bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Chống buôn lậu, hàng giả 4-6: Tiêu hủy hàng trăm ký thịt heo, chân giò, bò viên… không rõ nguồn gốc

Ngày 4-6, Công an tỉnh Lâm Đồng đã thông tin nhanh việc xử lý một số vụ việc liên quan đến hàng giả, hàng nhập lậu và thực phẩm bẩn. Cạnh đó, Sở Công Thương tỉnh Đắk Lắk cũng khẳng định không khoan nhượng với thực phẩm bẩn.