Chiều cuối tháng 1, chiếc xe tải quân sự chở lặc lè những bao tải bắp cải, ớt đỏ, nấm rơm... từ hướng Hòa Cầm (TP Đà Nẵng) với đích đến là chợ phiên Tân Thành ven biển Hội An.

Qua nhiều kênh liên lạc, những người làm du lịch Hội An may mắn tiếp cận nguồn rau sạch được trồng từ đơn vị quân đội.

"Rau sạch ngon chú bộ đội trồng đấy"

Sáng 1-2 là ngày diễn ra phiên chợ làng chài Tân Thành, Hội An nhưng tới chiều đó gần 1.000 bắp cải và các loại rau mới được đưa về trục đường Nguyễn Phan Vinh. Cũng là rau, nhưng nguồn hàng này được trông chờ tới nỗi nhiều người tìm cách đặt trước để có được rau tươi ngon, yên tâm rau sạch.

Sáng đầu ngày, tấm bảng được dựng lên đầu chợ với dòng chữ viết bằng phấn trắng: "Bắp cải bộ đội trồng sạch, 10k/cái". Cũng là đụn bắp cải như mọi lúc, nhưng lần này xem ra mấy chữ "chú bộ đội trồng" đã tạo sự vui vẻ và yên tâm đặc biệt với người mua.

"Chú bộ đội thì đảm bảo uy tín khỏi nói rồi. Khi biết có vườn rau ở Trường Quân sự Quân khu 5, tôi trực tiếp tìm tới nơi để nhìn ngắm, chọn mua. 

Vườn không mướt xanh như thường thấy nhưng rau sạch thì đảm bảo chắc chắn vì đây là các anh lính trồng. Anh em chúng tôi không muốn bỏ sót một trái ớt, trái bắp nào" - ông Lê Quốc Việt, chủ Santa Villa Hội An, người cùng cộng đồng du lịch tổ chức phiên chợ làng chài Tân Thành, Hội An với mong muốn bán nông sản sạch cho bà con sử dụng dịp Tết, vui vẻ nói.

Phiên chợ Tân Thành diễn ra một ngày nhưng chỉ chưa đầy 1 tiếng, toàn bộ nông sản từ Trường Quân sự Quân khu 5 đã được bà con mua hết. Nhiều người còn nhặt lớp lá cải già bên ngoài về rửa sạch làm dưa muối.

Cận cảnh trang trại bộ đội

Theo sự giới thiệu của người tổ chức chợ phiên Hội An, chúng tôi choáng ngợp trước quy mô vườn rau cùng sự tỉ mỉ chăm chút trang trại nông sản tại Trường Quân sự Quân khu 5.

Những khoảnh đất dành trồng rau, nuôi gà, bò, dê, heo... được bộ đội quy hoạch tươm tất, ngay hàng thẳng lối. Gần Tết, chiến sĩ tập trung ở vườn nhiều hơn để chăm sóc, ban đêm thì đi rọi đèn bắt sâu để cây khỏe mạnh, cung cấp đủ nhu cầu đơn vị và có nguồn bán ra bên ngoài.

Sáng 3-2, khoảng 20 chiến sĩ chia ra các vị trí ở vườn tăng gia tại Trường Quân sự Quân khu 5 để nhổ cỏ, bắt sâu, làm giàn. "Chỉ huy" kỹ thuật chăm vườn ở đây có một người dân khác là ông Lê Tấn Thao - một nông dân bản địa được bộ đội mời vào hỗ trợ chiến sĩ làm vườn. Ông cho biết Tết, nhu cầu rau sạch gia tăng, nên ông ít khi về nhà mà dành thời gian ở khu tăng gia của bộ đội.

"Rau xanh non nên ban đêm sâu bò lên lổm ngổm cắn xé đọt non. Bộ đội với tui phải rọi đèn đi bắt từng con, vậy mà không quả bắp cải nào lành lặn trọn vẹn, quả nào hái lên lá cũng thủng lỗ rỗ như tấm lưới. Nhưng sâu nhiều vậy thì chứng tỏ rau sạch tuyệt đối rồi, không phải bàn cãi, dân mua thích lắm", ông Thao nói.

Thiếu tá Nguyễn Trần Nhân Nghĩa, trợ lý tuyên huấn Trường Quân sự Quân khu 5, cho biết tận dụng các khoảnh đất chưa sử dụng, nhiều năm qua đơn vị tổ chức các khu nuôi trồng nông sản quy mô lớn.

Mục đích chính là tạo nguồn thực phẩm, rau xanh cho bộ đội, nhưng do vườn trồng nhiều, đặc biệt là dịp Tết nên một phần được bán ra để phân phối tới các siêu thị, chợ nông sản.

"Các siêu thị hàng VietGap và người dân quanh Đà Nẵng đặt mua nhiều vì bộ đội trồng theo quy trình không phân hóa học, không thuốc trừ sâu, đảm bảo rau sạch tuyệt đối. Nguồn tiền bán được quay lại phục vụ bộ đội, tăng thêm chất lượng bữa ăn ngoài tiêu chuẩn chung", thiếu tá Nghĩa nói.

Ngoài khu trồng rau xanh, chúng tôi cũng choáng ngợp quy mô nuôi thả các loại gia súc, gia cầm, ao cá của bộ đội tại Tiểu đoàn 1. Trung tá Ngô Văn Hùng, Phó tiểu đoàn trưởng Tiểu đoàn 1, cho biết đơn vị luôn duy trì hàng chục con heo, dê, bò, nhiều ao cá và hàng ngàn con gà từ lấy thịt đến gà đẻ trứng để làm nguồn thực phẩm cho bộ đội.

Do nuôi tự nhiên, gà thì ăn rau ăn cám, heo ăn cơm dư, dê bò được chăn thả trong bãi cỏ rộng mênh mông nên sản phẩm của bộ đội được người dân rất ưa thích.

Vào dịp Tết, nhiều người dân bên ngoài tìm cách liên hệ với các đơn vị quân đội để có được những con gà săn chắc, mồng đỏ au, dáng vẻ cân đối, chân cứng cáp... về cúng tất niên hoặc để làm thịt ăn dần.

Một số người thông qua mối quan hệ anh em, bạn bè còn đặt được thịt heo, thịt dê để chia nhau ăn Tết. Số thực phẩm này rất ít, chủ yếu là các đơn vị đẩy mạnh tăng gia, sau khi dư dùng thì chia sẻ làm niềm vui cho nhau.

Ông Hồ Vĩnh Lộc, cán bộ công chức một cơ quan nhà nước tại phường Thanh Khê (TP Đà Nẵng), cho biết mỗi dịp Tết ông đều nhờ anh em bạn bè trong quân đội tìm mua giúp ít gà về làm mâm cơm cúng và tích trữ một ít để chiêu đãi bạn bè.

"Gà, heo, thịt dê, thịt bò và các loại rau xanh được nuôi trồng trong các đơn vị quân đội thì hoàn toàn yên tâm. Đây luôn là mặt hàng hiếm và rất khó để có. Dù vậy gần Tết thì một số anh em bộ đội có tiêu chuẩn nên chúng tôi cũng được chia sẻ một ít. Nguồn thực phẩm sạch này được dùng dịp Tết chứ thường ngày hầu như không có", ông Lộc nói.

Vườn rau 11 tấn/năm tăng gia sản xuất của bộ đội

TTO - Đến đại đội 18, trung đoàn 271, sư đoàn bộ binh 5 (Bình Dương), ai cũng ấn tượng về vườn rau của đơn vị. Không chỉ rau xanh, ở đây trồng đủ các loại củ, quả: bầu, bí, củ cải, khoai tây...