Chiều 17-10 trước thềm Vietnam Phở Festival 2025, đoàn báo Tuổi Trẻ cùng các doanh nghiệp đã có buổi gặp gỡ Đại sứ Việt Nam tại Singapore Trần Phước Anh tại Đại sứ quán để gửi lời cảm ơn và chia sẻ thêm về các kỳ vọng kết nối tại sự kiện.

Nhờ phở để kết nối

Nhà báo Trần Xuân Toàn, Phó tổng biên tập báo Tuổi Trẻ, cho biết trong hai ngày 18 và 19-10 diễn ra lễ hội sẽ có rất nhiều các hoạt động ngoài tâm điểm chính là phở, trong đó có các tiết mục giao lưu văn hóa, và nhất là hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối doanh nghiệp hai bên.

Theo ông Toàn, Vietnam Phở Festival đặt mục tiêu rất lớn trong việc nhờ phở để thúc đẩy thương mại, tạo “cớ” để doanh nghiệp Việt - Sing gặp mặt và đạt được nhiều thương vụ mới.

“Thông qua sự kiện Vietnam Phở Festival, Ban tổ chức rất kỳ vọng truyền tải thông điệp về một nền văn hóa ẩm thực đặc sắc, điểm đến hấp dẫn và các sản phẩm thực phẩm phong phú của Việt Nam đến với người dân, du khách, doanh nghiệp Singapore. Từ đó thúc đẩy giao lưu thương mại, du lịch, đầu tư hai nước hiệu quả hơn nữa trong thời gian tới ", ông Toàn chia sẻ.”.

Chia sẻ tại buổi gặp, Đại sứ Trần Phước Anh cho hay phía Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore ngay từ khi có thông tin về sự kiện đã kết nối với Ban liên lạc cộng đồng người Việt Nam để thông tin đến 33.000 kiều bào và bạn bè Singapore về sự kiện, cũng như nhờ hỗ trợ quảng bá thêm.

Đại sứ cũng cho biết ông luôn tích cực quảng bá Vietnam Phở Festival với các đại sứ và cơ quan sứ quán nhiều nước tại Singapore. Nhiều vị đại sứ và đại diện sứ quán các nước cũng đã xác nhận sẽ đến dự.

“Phở Việt Nam đã là một món ăn có độ nhận diện và uy tín tại Singapore. Không chỉ ngoại giao đoàn, khách quốc tế và người dân Singapore đều tỏ ra rất hào hứng với món phở”, ông Phước Anh nói.

Tranh thủ thị trường Singapore

Thông tin về thương mại Việt Nam - Singapore, ông Cao Xuân Thắng, Tham tán thương mại Việt Nam tại Singapore, cho biết hoạt động xúc tiến thương mại của Việt Nam tại đảo quốc này đang rất tích cực, nhất là đối với mặt hàng thực phẩm, khi 90% mặt hàng này Singapore phải nhập từ các quốc gia khác.

Hiện Việt Nam là đối tác cung ứng gạo thứ ba tại thị trường Singapore, cùng một số mặt hàng khác có độ hiện diện cao như bún khô hay bánh tráng.

Với cam kết sẽ hỗ trợ kết nối hết sức tại ngày hội, ông Thắng nói thêm các doanh nghiệp Việt Nam sẽ cần tiếp cận Singapore như một địa bàn trung chuyển, khi khoảng 60% hàng hóa tại đây là tạm nhập tái xuất. “Nếu tận dụng được thị trường này sẽ rất tốt”, ông Thắng nói.

Ông Diệp Nam Hải, Tổng giám đốc Cholimex, chia sẻ đây là lần đầu tiên Cholimex tham gia Vietnam Phở Festival và rất tiếc khi không biết đến sự kiện sớm hơn.

Theo ông Hải, các doanh nghiệp cảm thấy tự tin khi có sự giúp đỡ từ phía Đại sứ quán Việt Nam và kỳ vọng Cholimex sẽ gặp gỡ thêm được nhiều đối tác tại ngày hội phở.

Riêng về phở, chủ chuỗi nhà hàng Phở Khỏe Nguyễn Đình Tuyên chia sẻ thực tế tại Hàn Quốc có khoảng 5.000 quán phở Việt Nam, với chủ là người Việt Nam và cả người Hàn. Ông Tuyên kỳ vọng các kết nối từ Vietnam Phở Festival có thể mang lại kết quả là nhiều quán phở hơn hiện diện tại Singapore, với cả chủ Việt Nam và chủ người địa phương.

'Đội quân' Vietnam Phở Festival 'đổ bộ' Singapore

Sáng 17-10, tại Singapore, ban tổ chức và các đầu bếp tham gia Vietnam Phở Festival 2025 gấp rút hoàn thành những bước chuẩn bị cuối cùng cho lễ hội Vietnam Phở Festival.