Ngày 11-9, tại Hội nghị "Phát triển nguồn nhân lực ngành khách sạn TP.HCM" do Sở Du lịch TP.HCM tổ chức, cộng đồng doanh nghiệp đặt ra vấn đề về chất lượng và khả năng đáp ứng của nguồn nhân lực trước những yêu cầu mới của ngành.

Nghị quyết số 26-NQ/TW đặt mục tiêu đến năm 2030 du lịch đóng góp trực tiếp 10-12% GDP, đón 45-50 triệu lượt khách quốc tế, tổng thu 80-90 tỉ USD, kéo theo nhu cầu lớn về nguồn nhân lực cho ngành khách sạn nói riêng và du lịch nói chung.

TP.HCM được xác định là một trong ba cực tăng trưởng du lịch của cả nước, đặt mục tiêu đón 10-11 triệu lượt khách quốc tế và lọt nhóm thành phố du lịch hàng đầu Đông Nam Á.

Đào tạo được 5.000, du lịch cần tới 28.000 người

Bà Võ Ngọc Điệp, Trưởng Phòng Quản lý cơ sở lưu trú du lịch, Sở Du lịch TP.HCM, ước tính với kịch bản ngành du lịch đóng góp 12% GRDP vào năm 2030, TP.HCM có thể đón 20 triệu lượt khách quốc tế và 67 triệu lượt khách nội địa, tổng thu du lịch hơn 684.000 tỉ đồng.

Khi đó nhu cầu lao động trong khối lưu trú được dự báo lên 190.000 - 250.000 người.

Để đáp ứng quy mô này, nếu tính cả nhu cầu thay thế nhân sự nghỉ việc, biến động lao động, tổng nhu cầu tuyển mới có thể lên 23.000 - 28.000 người/năm.

"Song hiện tại TP.HCM cơ sở đào tạo du lịch mỗi năm chỉ đào tạo 5.000 - 6.000 sinh viên chuyên ngành khách sạn. Như vậy nhu cầu tuyển mới thực tế cao hơn 4 - 6 lần năng lực đào tạo chính quy", bà Điệp chỉ ra thực trạng.

Tuy nhiên bài toán nhân lực không chỉ nằm ở số lượng. Theo bà Điệp, chất lượng và trình độ chuyên môn của lực lượng lao động vẫn còn có sự chênh lệch, trong đó một bộ phận lao động trực tiếp chưa được đào tạo bài bản, đặt ra yêu cầu tiếp tục nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trong thời gian tới.

"Sau dịch COVID-19, chúng ta đã phục hồi nhanh về số lượng nhưng vẫn còn khoảng cách đáng kể về năng lực", bà nói.

Ông Lê Trương Hiền Hòa - Phó giám đốc Sở Du lịch TP.HCM - nhấn mạnh bài toán nguồn nhân lực hiện nay không chỉ là có đủ người, mà phải có đúng người, đúng năng lực và sẵn sàng cho những yêu cầu mới của ngành. Trong đó thị trường lao động ngành khách sạn đang thay đổi nhanh cùng với sự phát triển của công nghệ, dữ liệu và trí tuệ nhân tạo.

"Trong bối cảnh du khách ngày càng yêu cầu cao hơn về chất lượng, tính cá nhân hóa, tốc độ và sự chuyên nghiệp, người lao động phải có khả năng liên tục cập nhật kiến thức, kỹ năng và học tập suốt đời để đáp ứng những thay đổi của thị trường", ông nói.

Cần chuẩn hóa nhân lực khách sạn theo chuẩn quốc tế

TS Ngô Trung Hà, đánh giá viên cao cấp nghề du lịch ASEAN, Trường cao đẳng Quốc tế Pegasus, cho rằng thành phố không cần xây dựng một hệ thống chuẩn nghề hoàn toàn mới.

Theo ông, việc làm lại từ đầu vừa tốn nguồn lực, vừa có thể tạo thêm một hệ thống tiêu chuẩn chồng lấn.

"TP.HCM nên tích hợp các bộ chuẩn hiện có, gồm Tiêu chuẩn nghề du lịch chung ASEAN (ACCSTP) với 242 đơn vị năng lực, 32 chức danh; Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (VTOS) và Tiêu chuẩn kỹ năng nghề quốc gia (TCKNNQG)", ông nói.

Từ góc độ nghiên cứu, TS Dương Đức Minh đề xuất TP.HCM nghiên cứu xây dựng hệ thống theo dõi nhân lực khách sạn theo mô hình hệ thống theo dõi nhân lực ngành khách sạn (Hotel Workforce Observatory), tập trung vào các chỉ báo về nhân lực theo khu vực, loại hình cơ sở, bộ phận và vị trí việc làm.

"Hệ thống sẽ giúp cơ quan quản lý nhận diện những nhóm năng lực đang thiếu, cơ sở đào tạo có thêm căn cứ điều chỉnh chương trình, còn doanh nghiệp có thể theo dõi xu hướng lao động và nhu cầu tuyển dụng. Việc xây dựng hệ thống cần đặt yêu cầu bảo vệ dữ liệu ngay từ khâu thiết kế và không nhất thiết phải thu thập sâu thông tin cá nhân", ông nói.

Từ góc độ tuyển dụng, ông Lê Quốc Việt, đại diện Hoteljob.vn, cho rằng doanh nghiệp cần xây dựng lộ trình thăng tiến rõ ràng, chính sách lương thưởng và đãi ngộ phù hợp để giữ chân lao động trẻ. Đặc biệt, giai đoạn 2 - 3 tháng đầu khi thực tập hoặc thử việc cần được chú trọng hình thành tư duy, tác phong và thái độ nghề nghiệp.

TP.HCM giữ vững vị thế điểm đến hàng đầu của khách quốc tế

Trong 6 tháng đầu năm 2026, doanh thu dịch vụ lữ hành trên địa bàn TP.HCM đạt hơn 19.133 tỉ đồng, tăng 10% so với cùng kỳ.