Chương trình khảo sát diễn ra từ ngày 11 đến 16-8, do Sở Du lịch TP.HCM phối hợp với các địa phương tổ chức, có sự tham gia của chuyên gia, viện, trường cùng 25 doanh nghiệp lữ hành đầu ngành của TP.HCM. Đoàn lần lượt khảo sát các điểm đến tại Khánh Hòa, Đắk Lắk, Gia Lai và Quảng Ngãi.

Du khách ngày càng muốn trải nghiệm sâu hơn tại điểm đến

Qua khảo sát, các doanh nghiệp lữ hành đánh giá Khánh Hòa, Đắk Lắk, Gia Lai và Quảng Ngãi có nhiều tài nguyên để phát triển sản phẩm mới, từ biển, cao nguyên, nông nghiệp đến làng nghề và không gian văn hóa cộng đồng.

Nếu kết nối hợp lý, có thể hình thành những hành trình liên vùng, kết hợp tham quan với trải nghiệm sản xuất, ẩm thực, văn hóa và mua sắm sản phẩm địa phương, OCOP.

Chia sẻ với Tuổi Trẻ, ông Võ Văn Lương, đại diện BenThanh Tourist, cho biết qua khảo sát, doanh nghiệp có thêm góc nhìn thực tế về các điểm đến và khả năng đưa vào tour. 

"Nhu cầu của du khách đang thay đổi. Thay vì chỉ tham quan, ngắm cảnh và thưởng thức ẩm thực, họ ngày càng muốn tìm hiểu sâu hơn về câu chuyện, con người và cách tạo ra sản phẩm tại điểm đến", ông Lương chia sẻ.

Với mô hình nông nghiệp, làng nghề, việc để du khách trực tiếp tham gia một công đoạn, tự tay làm ra sản phẩm có thể tạo tương tác và giúp họ hiểu hơn về giá trị phía sau sản phẩm.

Bà Mã Ngọc Thanh, đại diện Khang Hưng Group (Travelmates), cho rằng các vườn nho ở Ninh Thuận có thể khai thác theo hướng này.

"Khách mà được tìm hiểu về quá trình trồng, việc nuôi một gốc nho khó khăn thế nào và họ bắt tay được từ lúc đầu, được giới thiệu quá trình sinh trưởng của cây nho thì họ sẽ càng thêm yêu quý và ủng hộ sản phẩm của nước mình", bà Thanh chia sẻ.

Theo bà, việc có thêm điểm đến cũng giúp doanh nghiệp mở rộng lựa chọn khi thiết kế tour. Mỗi vườn nho có thể tạo trải nghiệm riêng, từ tìm hiểu quá trình trồng, chăm sóc cây đến tham quan, thưởng thức và mua sản phẩm chế biến từ nho.

Không để liên kết vùng chỉ nằm trên giấy

Ông Lê Trương Hiền Hòa, Phó giám đốc Sở Du lịch TP.HCM, cho hay chương trình khảo sát nhằm thúc đẩy liên kết, phát triển sản phẩm mới và nâng cao hiệu quả hợp tác giữa TP.HCM với vùng Duyên hải Nam Trung Bộ và Tây Nguyên.

Việc doanh nghiệp trực tiếp khảo sát, đánh giá tuyến điểm và kết nối B2B giúp sản phẩm sát hơn với nhu cầu thị trường, đồng thời cung cấp cơ sở để các địa phương hoàn thiện dịch vụ.

Cụ thể hóa định hướng này, ông Nguyễn Hữu Ân, Phó trưởng phòng quy hoạch phát triển tài nguyên du lịch, Sở Du lịch TP.HCM, cho rằng cần xây dựng các tuyến có lịch khởi hành, thời lượng và mức giá cụ thể, thay vì chỉ giới thiệu từng điểm đến.

Doanh nghiệp có thể thiết kế tour theo chủ đề như làng nghề ven biển, mùa thu hoạch, nông nghiệp xanh; chọn một số điểm đủ điều kiện để thí điểm, đánh giá phản hồi, mức chi tiêu và thời gian lưu trú trước khi mở rộng.

Theo ông Ân, muốn liên kết lâu dài cần có cơ chế chia sẻ doanh thu minh bạch giữa doanh nghiệp lữ hành, hợp tác xã và người dân, qua đó hình thành chuỗi giá trị từ sản xuất, trải nghiệm đến tiêu dùng sản phẩm địa phương.

TP.HCM sắp vào 'mùa vàng' đẹp ngỡ ngàng, một tọa độ sống ảo giới trẻ yêu thích

Khi những bông lúa Tân Nhựt bắt đầu trổ đòng, vùng quê phía tây nam TP.HCM khoác lên màu xanh dịu mắt. Một chuyến đi ngắn có thể nối cảnh đồng quê, đường làng, ký ức lịch sử và những khung hình bình dị trong hành trình khám phá thành phố hôm nay.