Theo ghi nhận từ nhiều siêu thị, sức mua tại khu vực miền Bắc đang tăng nhanh chóng, đặc biệt các mặt hàng đồ khô như dầu ăn, bột mì, mì gói và đồ hộp. Lượng bán ra của những mặt hàng này đã tăng trên 50%, thậm chí có lúc lên đến 80% so với ngày thường. 

Ngoài ra, nhu cầu về nước ngọt, bánh mì, đèn pin và bếp cồn cũng bất ngờ tăng mạnh do tình trạng mất điện diện rộng tại nhiều khu vực.

Nhiều giải pháp từ các "đại gia" bán lẻ

Đối mặt với tình hình này, các siêu thị đang tích cực đánh giá và điều chỉnh để tăng cường số lượng hàng hóa, nhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu của người dân trong những ngày sắp tới. 

Tuy nhiên, các nhà bán lẻ cũng kêu gọi người dân giữ bình tĩnh, chỉ dự trữ nguồn nhu yếu phẩm đủ dùng, tránh tích trữ quá mức cần thiết để ưu tiên cho các khu vực chịu ảnh hưởng nặng nề hơn.

Trước tình hình khẩn cấp, các hệ thống siêu thị lớn đã nhanh chóng triển khai nhiều giải pháp để đảm bảo nguồn cung hàng hóa.

MM Mega Market Việt Nam đã tăng cường vận chuyển rau củ quả từ Bình Dương và Lâm Đồng đến Hà Nội, với hai chuyến xe mỗi ngày, tương đương 16 tấn hàng. 

Bà Trần Kim Nga, giám đốc đối ngoại MM Mega Market, cho biết: "Chúng tôi đang tăng cường nhân sự cho các kho miền Bắc để ổn định việc cung ứng và vận chuyển hàng, đảm bảo hàng tươi sống và quầy bánh tươi luôn đủ cho khách mua trữ hoặc ăn liền không cần chế biến". 

Đồng thời, MM Mega Market cũng đã tăng số lượng xe vận chuyển hàng từ Nam ra Bắc gấp 3 lần và điều chỉnh tăng lượng hàng tại các kho từ miền Trung ra Bắc, có khả năng cung ứng lên đến một tháng cho miền Bắc.

Trong khi đó, Saigon Co.op cũng đã có những động thái tích cực. Ông Nguyễn Ngọc Thắng, phó tổng giám đốc Saigon Co.op, chia sẻ: "Chúng tôi đã tăng cường dự trữ hàng hóa tại miền Bắc gấp 3 lần so với bình thường và duy trì hoạt động 24/24 của trung tâm phân phối tại Bắc Ninh". 

Saigon Co.op cũng đã tăng số lượng xe vận chuyển phục vụ thị trường miền Bắc gấp 3 lần, đồng thời linh động sử dụng xe tải gọn nhẹ để di chuyển nhanh chóng trên những tuyến đường khó khăn. Đặc biệt, họ đã vận chuyển hơn 200 tấn rau quả từ Đồng Nai, Lâm Đồng và các tỉnh miền Tây ra miền Bắc.

AEON Việt Nam cũng cho biết đã chủ động nguồn hàng và nâng lượng hàng đặt từ nhà cung cấp gấp 2-3 lần ngày thường, đặc biệt chú trọng các mặt hàng tươi sống. AEON cũng đã đa dạng hóa nguồn cung và hợp tác với các nhà cung cấp lớn, uy tín để đảm bảo nguồn hàng dự phòng trong trường hợp khẩn cấp.

Vượt qua thách thức, đảm bảo nguồn cung

Mặc dù đã có nhiều nỗ lực, các siêu thị vẫn phải đối mặt với nhiều khó khăn và thách thức. Vấn đề lớn nhất hiện nay là giao thông và vận chuyển khi nhiều tuyến đường bị ảnh hưởng bởi lũ lụt. 

Để khắc phục tình trạng này, các siêu thị đang ưu tiên sử dụng xe tải nhỏ để thuận lợi hơn trong việc giao hàng từ kho đến các khu vực lân cận. Tuy nhiên, dù đã tăng cường số lượng xe vận chuyển, vẫn không tránh khỏi tình trạng chậm trễ do điều kiện đường sá khó khăn.

Nguồn cung hàng tươi sống cũng là một thách thức lớn. Mưa lớn đã làm nhiều vùng trồng rau màu bị giập nát và úng ngập nước, ảnh hưởng nghiêm trọng đến nguồn cung rau củ quả. 

Bên cạnh đó, tình trạng biển động cũng gây khó khăn cho việc đánh bắt xa bờ, ảnh hưởng đến nguồn cung hải sản. Đặc biệt, với rau ăn lá có hạn sử dụng ngắn, việc vận chuyển từ các vùng không bị ảnh hưởng càng trở nên khó khăn hơn.

Tình trạng mất điện diện rộng tại nhiều khu vực cũng là một thách thức không nhỏ. Các siêu thị đang phải nỗ lực duy trì nguồn điện và nước để đảm bảo chất lượng hàng hóa, đặc biệt là các mặt hàng tươi sống cần bảo quản lạnh.

Để vượt qua những khó khăn này, các siêu thị đã đưa ra nhiều giải pháp đa dạng hóa nguồn cung. Saigon Co.op đã tăng cường vận chuyển rau củ từ Lâm Đồng ra Bắc, từ 2 ngày 1 xe lên 2-3 xe mỗi ngày. MM Mega Market cũng tăng chuyến xe vận chuyển rau củ quả từ Bình Dương và Lâm Đồng. 

Bên cạnh đó, các siêu thị cũng đang tích cực khai thác nguồn hàng từ các tỉnh miền Trung và miền Bắc ít bị ảnh hưởng. Saigon Co.op đang tăng cường thu mua hàng từ Sơn La và các tỉnh ít ngập lụt.

Ngoài ra, các siêu thị cũng đang linh hoạt điều chỉnh kế hoạch kinh doanh của mình. MM Mega Market đang cân nhắc tạm dừng một số đơn hàng xuất khẩu để ưu tiên thị trường trong nước. Trong khi đó, Saigon Co.op dự kiến kéo dài thời gian tăng cường thực phẩm cho phía Bắc từ 10-15 ngày lên đến cả tháng nếu cần thiết.

Ông Võ Trần Ngọc, giám đốc kinh doanh Saigon Co.op, khẳng định: "Chúng tôi dự tính tăng cường thực phẩm cho phía Bắc khoảng 10-15 ngày trước và sau bão với giá bình ổn, nhưng với tình trạng lũ lụt như hiện nay, việc tăng cường này sẽ được ưu tiên kéo dài, thậm chí đến cả tháng nếu thị trường cần".

Hàng hóa siêu thị nhiều kể cả rau, người dân không nên mua trữ

Theo đánh giá của các cơ quan chức năng, nguồn cung thực phẩm, hàng hóa ở vùng bão lũ vẫn đảm bảo, không lo thiếu hụt.