Khách chụp ảnh check-in trên cây cầu bắc ngang khu sông đào Venice, Phú Quốc United Center - Ảnh: T.T.D.

Tổng cục Du lịch khẳng định kinh tế đêm không chỉ là "cửa sáng" cho ngành du lịch, mà còn là động lực tăng trưởng kinh tế trong tương lai.

Thay đổi cơ cấu chi tiêu của du khách

Theo nghiên cứu của Tổng cục Du lịch, trong cơ cấu chi tiêu của khách quốc tế nghỉ đêm tại các cơ sở lưu trú du lịch, khoản chi nhiều nhất đang dành cho tiền phòng (32,96%), sau đó đến ăn uống (23,78%). Chi tiêu cho mua hàng và phương tiện đi lại tại Việt Nam chiếm tỉ lệ tương đương nhau ở mức hơn 15%. Trong khi với nhóm khách trong ngày, họ chi chủ yếu cho mua hàng (55,85%), ăn uống (22,84%) và đi lại (10,35%). Tổng chi tiêu cho dịch vụ văn hóa, thể thao, giải trí, tham quan, y tế và chi khác chiếm 10,82%.

Theo các doanh nghiệp du lịch, lữ hành thì cơ cấu chi tiêu này không giúp cho du lịch phát triển bền vững, và đang có nguy cơ bị đụng trần, khó "cơi nới" thêm nếu du lịch Việt Nam không có những sản phẩm mới lạ, đặc biệt thời kỳ hậu dịch COVID-19. Bởi hiện tại, để kích cầu, các khách sạn, cơ sở lưu trú đang phải giảm giá, khuyến mãi và thực tế khoản chi tiêu cho lưu trú đang có xu hướng chiếm tỉ lệ nhỏ dần trong các chuyến đi của du khách hậu dịch.

Đại diện Sở Du lịch TP.HCM cũng cho biết dù còn phải hoàn thiện dịch vụ rất nhiều nhưng từ khi được tổ chức thí điểm phố đi bộ, hoạt động kinh tế tại phố Bùi Viện (Q.1, TP.HCM) đã có bước phát triển nhanh, mạnh. 

Khoảng 350 cơ sở kinh doanh với các hoạt động chủ yếu như nhà hàng, khách sạn, quán bar, cơ sở kinh doanh dịch vụ lữ hành, lưu trú... ở con đường này đã đóng thuế hàng tỉ đồng mỗi năm, riêng trong năm 2019 thuế công thương nghiệp thu được tại đây là khoảng 6 tỉ đồng.

Tại Phú Quốc, đại diện Phú Quốc United Center cho biết trong quá trình xây dựng "thành phố không ngủ", các đối tác, nhà kinh doanh, bán lẻ là một thành phần không thể thiếu để đơn vị xây dựng thiên đường mua sắm ở phố thương mại Grand World, hoàn thiện mô hình "Một điểm đến mọi nhu cầu" hoàn hảo. 1.000 căn shophouse với hệ sinh thái gồm hàng nghìn tiện ích và hạng mục giải trí không chỉ đáp ứng toàn diện nhu cầu hưởng thụ, vui chơi, nghỉ ngơi và khám phá cho mọi du khách mà còn mang đến những trải nghiệm mới mẻ.

"Sự xuất hiện nhiều thương hiệu bán lẻ nổi tiếng thế giới cũng khẳng định tính chuyên nghiệp, bài bản của dự án. Những thương hiệu này không chỉ được tăng tính nhận diện với hàng triệu lượt khách đổ về đây mà bản thân du khách cũng yên tâm mua sắm, không còn sợ bị chặt chém hay lo lắng chất lượng hàng hóa", đại diện Phú Quốc United Center nói.

Khách chụp ảnh check-in VinHolidays Fiesta Phú Quốc sáng 19-4 - Ảnh: T.T.D.

Chi tiêu gì trong "thành phố không ngủ"?

Theo ông Phạm Trung Lương - nguyên phó viện trưởng Viện Nghiên cứu du lịch (Tổng cục Du lịch), tại nhiều quốc gia phát triển mạnh nền kinh tế đêm, doanh thu từ hoạt động sòng bạc và giải trí về đêm được xem là nguồn thu lớn nhất của ngành du lịch. Số liệu thống kê cho thấy doanh thu ngành du lịch Singapore đã tăng 25% trong vòng bốn năm, kể từ khi hai tổ hợp nghỉ dưỡng - sòng bạc đầu tiên được mở vào năm 2010.

Vụ Khách sạn, Tổng cục Du lịch cho rằng muốn phát triển kinh tế ban đêm, phải có cách làm đa dạng về dịch vụ và sản phẩm, đặc biệt là tạo điểm nhấn theo đặc trưng địa phương. Để thực hiện được điều này, trước hết phải có nghiên cứu để các dịch vụ, mặt hàng "đảm bảo tính địa phương tốt nhất" bởi chỗ nào cũng karaoke, cũng bar, chợ đêm, phố ẩm thực... thì sau một thời gian du khách sẽ chán.

Du khách đến những "thành phố không ngủ" sẽ bị cuốn vào nhịp sống hết sức bận rộn với hàng loạt các hoạt động văn hóa, vui chơi - giải trí và mua sắm đan xen nhau. Từ hàng quán mở xuyên đêm, không ngủ với các chương trình biểu diễn sân khấu hoành tráng mang đậm văn hóa truyền thống, sau đó du khách sẽ được thưởng thức ẩm thực đêm với nhiều món ăn khác nhau.

Đại diện Phú Quốc United Center cho biết để chuẩn bị cho ngày khai trương, nhà vận hành đã làm việc với các đối tác, nhiều cửa hàng thời trang, thời trang trẻ em, đồ chơi, cửa hàng tiện ích... đã mở cửa, sẵn sàng đón khách. Ngoài ra, hơn 700 gian hàng mua sắm tại VinWonders và thế giới ẩm thực: phố hải sản, chợ đêm, vườn nướng BBQ, các thương hiệu ẩm thực nổi tiếng trong khu vực, khu foodcourt, club bãi biển hấp dẫn... cũng đang chờ "thành phố đêm" sáng đèn vào ngày 21-4 tới đây.

'Thành phố không ngủ' hàng đầu khu vực sắp hoạt động

Đại diện tập đoàn Vingroup vừa cho biết ngày 21-4 tới, đơn vị này sẽ chính thức khai trương 'Trung tâm giải trí nghỉ dưỡng Phú Quốc United Center' tại Bắc đảo Ngọc.