Chiều 21-1, Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức hội nghị tổng kết công tác năm 2025 và triển khai kế hoạch năm 2026.

Theo ông Phạm Kim Đăng - Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, giá trị sản xuất chăn nuôi năm 2025 ước tính tăng 4,3-4,5% (kế hoạch bộ giao là 5,7-5,98%) do đàn vật nuôi bị ảnh hưởng bởi thiên tai, dịch bệnh (thiên tai làm chết và cuốn trôi khoảng 47.000 gia súc, 3,54 triệu con gia cầm và dịch bệnh buộc phải tiêu hủy khoảng 1,27 triệu con heo).

Về phát triển đàn vật nuôi, hiện tổng đàn heo cả nước khoảng 31,4 triệu con, bao gồm 4,72 triệu heo con chưa tách mẹ. Đàn gia cầm khoảng 585 triệu con, tăng khoảng 3% so với năm trước. Còn đàn trâu và bò tiếp tục giảm xuống lần lượt 1,95 và 6,14 triệu con.

Về giá heo, Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết trong năm 2025, giá thịt heo hơi xuất chuồng biến động mạnh và tăng, giảm đan xen, tuy nhiên giá bình quân của cả nước năm 2025 tăng gần 4% so với bình quân năm 2024.

Thời điểm cuối năm 2025, giá heo hơi trong nước ở miền Bắc dao động 67.000-70.000 đồng/kg, miền Trung 63.000-69.000 đồng/kg và các tỉnh phía Nam 60.000-64.000 đồng/kg. Mức giá này cao hơn so với Trung Quốc (44.000 đồng/kg), Thái Lan (58.000-62.000 đồng/kg), Lào (38.000 đồng/kg), Campuchia (55.000 đồng/kg)...

Sang tuần đầu tháng 1-2026, giá heo thịt hơi xuất chuồng tiếp tục theo xu hướng tăng nhẹ, giá bình quân cả nước khoảng 66.300 đồng/kg (tăng 8,5% so với bình quân tháng 12-2024).

Hiện nay, tại khu vực miền Bắc giá heo hơi dao động 68.000-70.000 đồng/kg, cục bộ có nơi giá trên 72.000 đồng/kg, tại các khu vực khác, giá đang thấp hơn so với miền Bắc, dao động 66.000-68.000 đồng/kg tại miền Trung và 62.000-65.000 đồng/kg tại miền Nam.

Dự báo trong thời gian tới, khi tình hình dịch bệnh đã được kiểm soát, người chăn nuôi tái đàn, tăng đàn nên nguồn cung đảm bảo và đặc biệt nhu cầu tiêu dùng thực phẩm cho các dịp Lễ, Tết cuối năm sẽ tăng cao.

"Dự báo tăng 10-15% so với thời điểm khác trong năm kéo theo giá heo thịt hơi xuất chuồng dao động ổn định quanh mức 70.000-75.000 đồng/kg" - Cục Chăn nuôi và Thú y nhận định.

Đối với giá gia cầm, trong năm 2025, giá gà thịt lông màu nuôi công nghiệp, gà công nghiệp lông trắng cũng như giá các sản phẩm gia cầm nói chung tăng so với năm 2024 và theo xu hướng quý sau tăng cao hơn quý trước, do đàn gia cầm cả nước phát triển ổn định, khu vực doanh nghiệp phát triển tốt, dịch bệnh được kiểm soát, chỉ phát sinh một số ổ dịch nhỏ lẻ.

Giá đạt mức cao nhất trong tháng 9-2025 đối với gà thịt lông màu nuôi công nghiệp (bình quân 60.300 đồng/kg) và trong tháng 10-2025 đối với gà công nghiệp lông trắng (bình quân 38.500 đồng/kg).

Hiện nay, giá gà thịt lông màu nuôi công nghiệp bình quân 51.000 đồng/kg, gà công nghiệp lông trắng bình quân 30.500 đồng/kg.

"Giá gà thịt hơi xuất chuồng hiện đang ở mức bình quân cao nhất trong 3-4 năm qua. Với mức giá thời điểm hiện tại, người chăn nuôi gà thịt đang có lãi" - Cục Chăn nuôi và Thú y thông tin thêm.

Giá heo hơi có lên mốc 80.000 đồng/kg trong dịp Tết Nguyên đán?

Theo lãnh đạo Cục Chăn nuôi và Thú y, dự báo dịp Tết Nguyên đán, giá heo hơi sẽ tăng 5-10%, có thể lên mốc 75.000 đồng/kg, còn mốc 80.000 đồng/kg ít có khả năng xảy ra.