Sở Tài chính TP.HCM vừa công bố bảng giá điều chỉnh các mặt hàng thịt heo thuộc Chương trình bình ổn thị trường năm 2025 - Tết Bính Ngọ 2026 trên địa bàn, áp dụng từ ngày 9-8. 

Theo đó nhiều mặt hàng được giảm giá từ 1.000-10.000 đồng/kg, tương đương mức 1-7% so với giá bình ổn hiện hành.

Cụ thể thịt đùi còn 127.000 đồng/kg (giảm 1.000 đồng), thịt vai giảm 9.000 - 10.000 đồng còn 134.000 - 150.000 đồng/kg, cốt lết giảm 5.000 - 8.000 đồng xuống 139.000 - 147.000 đồng/kg, chân giò giảm 1.000 - 6.000 đồng còn 119.000 - 125.000 đồng/kg...

Các doanh nghiệp tham gia chương trình gồm: Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam, Công ty Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (Vissan), Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn, Tập đoàn Central Retail Việt Nam và Saigon Co.op.

Theo đại diện Sở Tài Chính TP.HCM, việc điều chỉnh giá trong chương trình chủ yếu được thực hiện dựa trên diễn biến giá heo thực tế ngoài thị trường và đề xuất từ các đơn vị tham gia, nhưng sẽ đảm bảo mức giá hài hòa giữa quyền lợi doanh nghiệp và người tiêu dùng.

Vào đầu năm nay, khi giá thịt heo ngoài thị trường liên tục tăng do thiếu nguồn cung, các doanh nghiệp bình ổn thị trường đã hai lần đề xuất điều chỉnh tăng giá, với tổng mức điều chỉnh cả hai đợt từ 6.000 - 13.000 đồng/kg tùy loại.

Đại diện một đơn vị tham gia bình ổn cho biết do ảnh hưởng bệnh dịch tả heo châu Phi nên dù giá heo có xu hướng giảm dần thời gian qua nhưng sức mua vẫn ở mức thấp, giảm 30-35% so với lúc ổn định. Do đó việc giảm giá thịt bán lẻ bình ổn cũng là giải pháp nhằm kích cầu tiêu dùng.

Trong khi đó theo nhiều người nuôi, thương lái, doanh nghiệp, giá heo hơi giao dịch chiều ngày 15-8 tiếp tục ghi nhận đà giảm nhẹ ở nhiều tỉnh thành, đặc biệt là khu vực miền Trung và miền Bắc. 

Cụ thể tại miền Bắc, giá heo hơi ở Hải Phòng, Hưng Yên, Bắc Ninh, Hà Nội, Thái Bình... được giao dịch ở mức phổ biến 58.000 - 60.000 đồng/kg; các địa phương còn lại phổ biến 57.000 - 58.000 đồng/kg, giảm trên dưới 1.000 đồng/kg so với trước đó.

Tại miền Trung và Tây Nguyên, giá dao động 55.000 - 61.000 đồng/kg. Tại Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Gia Lai, Nghệ An... ở mức 55.000 - 58.000 đồng; Khánh Hòa, Đắk Lắk, Lâm Đồng... 57.000 - 61.000 đồng/kg

Khu vực miền Nam giá giảm nhẹ so với ngày hôm qua, xuống còn mức phổ biến 57.000-63.000 đồng/kg tùy loại và tùy nơi. Như vậy thời gian qua, miền Nam vẫn giữ được mặt bằng giá với mức cao hơn so với các khu vực còn lại của cả nước.

Thịt heo rớt giá, sức mua vẫn giảm vì dịch tả châu Phi

Giá heo hơi miền Nam tiếp tục giảm, hiện chỉ dao động từ 60.000 - 62.000 đồng/kg. Mức giá này giảm 10.000 đồng so với bình quân của hai tháng trước và giảm hơn 20.000 đồng so với mức đỉnh trước đó.