Tuy nhiên, nếu những cuộc vui kéo dài nhiều ngày, ăn nhiều thực phẩm giàu đạm và uống rượu bia liên tục có thể gây bất lợi cho sức khỏe, đặc biệt với người có nồng độ axit uric cao hoặc tiền sử gout.

Theo PGS.TS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, việc dùng bia rượu cùng các món hải sản là sự kết hợp cần lưu ý ở những người có nguy cơ hoặc đang mắc gout.

Theo ông, hải sản và nhiều thực phẩm giàu đạm, purin. Khi vào cơ thể, purin được chuyển hóa tạo thành axit uric.

Trong khi đó, cồn có thể ảnh hưởng đến quá trình xử lý và bài tiết axit uric của thận, đồng thời thúc đẩy nồng độ chất này trong máu tăng lên.

"Nói cách khác, một bữa ăn nhiều hải sản kèm bia rượu có thể khiến cơ thể phải đối mặt với hai yếu tố cùng lúc: nguồn nguyên liệu làm tăng axit uric được đưa vào nhiều hơn, trong khi khả năng loại bỏ axit uric lại bị hạn chế", PGS Hưng phân tích.

Điều này đặc biệt đáng lưu ý với những người vốn đã có nồng độ axit uric cao hoặc đang điều trị gout. Khi axit uric trong máu liên tục ở mức cao, các tinh thể urat có thể tích tụ tại khớp và kích hoạt phản ứng viêm, gây ra các triệu chứng đau, sưng, nóng, đỏ đặc trưng của bệnh gout.

Vì vậy, những cuộc nhậu liên tiếp với hải sản và rượu bia trong nhiều ngày nghỉ lễ có thể trở thành yếu tố thúc đẩy một đợt gout cấp ở người có tiền sử bệnh.

Không chỉ gout, việc ăn uống quá nhiều trong những ngày nghỉ cũng có thể khiến hệ tiêu hóa "quá tải".
Các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, đau dạ dày, tiêu chảy có thể xuất hiện, nhất là khi khẩu phần ăn nhiều chất đạm, chất béo và đi kèm đồ uống có cồn.

Nếu tình trạng này kéo dài, việc thường xuyên ăn dư thừa năng lượng và sử dụng rượu bia còn gây bất lợi cho kiểm soát cân nặng và chuyển hóa, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe tổng thể.

PGS Hưng khuyến cáo không cần loại bỏ hoàn toàn hải sản, thịt hay các thực phẩm giàu đạm khỏi khẩu phần. Điều quan trọng là ăn với lượng phù hợp, tránh tập trung quá nhiều trong một bữa hoặc duy trì những bữa ăn quá mức liên tiếp trong nhiều ngày.

Một chế độ ăn đa dạng, cân đối và đầy đủ các nhóm chất vẫn là nguyên tắc quan trọng. Trong những ngày nghỉ lễ, mỗi người nên chủ động điều chỉnh khẩu phần, hạn chế rượu bia và tránh tâm lý "ăn bù, uống bù" vì có nhiều thời gian nghỉ.

Bên cạnh chế độ ăn, duy trì vận động phù hợp với thể trạng và uống đủ nước cũng góp phần hỗ trợ sức khỏe chuyển hóa. Với người đã có tiền sử gout hoặc axit uric cao, càng cần thận trọng với những bữa ăn nhiều hải sản đi kèm rượu bia, thay vì chờ đến khi xuất hiện cơn đau khớp mới điều chỉnh thói quen.

Cẩn trọng khi ăn bông bí, dưa chuột có vị đắng

Một bài chia sẻ trên mạng xã hội gần đây thu hút sự chú ý khi chia sẻ xuất hiện hàng loạt triệu chứng tiêu hóa sau khi ăn bông bí có vị đắng bất thường.