Một trong những điểm nhấn tạo nên sự sang trọng, mang dấu Việt của bữa tiệc chính là đồ dùng phục vụ món ăn. Đó là 29 sản phẩm đặc biệt cao cấp khay ăn chính, bộ thố súp, bộ trà, bộ cà phê, bộ khay rượu, bộ gia vị, bộ ly ăn kem… của Công ty TNHH Minh Long I chế tác dành riêng cho APEC được lựa chọn.

Chủ tịch nước Trần Đại Quang chủ trì tiệc chiêu đãi các lãnh đạo tham dự APEC 2017 - Ảnh: TTX

Ông Lý Ngọc Minh, tổng giám đốc công ty Minh Long 1 cho biết ngay sau khi phục vụ các nhà lãnh đạo hàng đầu thế giới, công ty đang tính toán sẽ đưa ra thị trường các sản phẩm tinh tế này, đáp ứng nhu cầu cao cấp của người tiêu dùng. 

Dự kiến, giá các bộ này trong khoảng 23 triệu đến 86 triệu đồng/tùy theo bộ

Lãnh đạo các nền kinh tế APEC trong buổi tiệc chiêu đãi do chủ tịch nước Trần Đại Quang chủ trì - Ảnh: M.L

 Nói về sản phẩm được lựa chọn cho tiệc chiêu đãi APEC 2017, ông Lý Ngọc Minh cho biết đây là những sản phẩm được thiết kế theo phong cách, đẳng cấp hoàng gia và trang trí tinh xảo nằm trong bộ sản phẩm có tên Hoàng Liên.

Các tiết mục văn nghệ ấn tượng trong buổi tiệc chiêu đãi, biểu diễn nghệ thuật chào mừng Hội nghị cấp cao APEC 2017 - Ảnh: TTX

Theo nghệ nhân này, sản phẩm sử dụng hoạt tiết hoa sen chủ đạo để tạo nên hồn sắc cho bộ dụng cụ với những nét vẽ cách điệu để phù hợp với sản phẩm, sen trên từng dụng cụ ăn lả lướt, mềm mại, nhẹ nhàng hơn. 

"Với tất cả nỗ lực của hơn 30 người, lên ý tưởng và thiết kế trong vòng nửa năm để cho ra họa tiết sen phù hợp. Đó là câu chuyện đủ thử thách sự nhẫn nại của những nghệ nhân giàu kinh nghiệm nhất", ông Lý Ngọc Minh kể.

Nổi bật bộ sản phẩm là khay ăn chính có kích thước siêu lớn và nắp đậy lấy ý tưởng từ biểu tượng "trời tròn - đất vuông". 

Trong đó, khay chính với kích thước siêu lớn và phẳng, có cấu trúc mềm mại như lụa. Nắp đậy to tròn với núm sen vàng sang trọng, được thiết kế theo phong cách quyền quý, hội đủ nhiều kỹ thuật sản xuất tinh tế nhất hiện nay.

Tổng quan bộ bàn ăn gồm 29 sản phẩm đặc biệt phục vụ buổi tiệc chiêu đãi do Minh Long I sản xuất - Ảnh: M.L

Bộ ly kem bằng sứ nhưng mỏng, nhẹ, có thiết kế mảnh mai, với dáng điệu lãng mạn. Đây là chế tác phá cách, được lấy cảm hứng từ vẻ ngoài kiêu sa của phái đẹp, thể hiện đẳng cấp tinh tế của người thưởng thức. 

Một sản phẩm đặc biệt khác, là thố súp với phần lòng thố được thiết kế đặc biệt có 2 lòng, giúp giữ nguyên độ nóng của món ăn lên đến 30 phút.

Điểm nhấn của bộ sản phẩm phục vụ các thực khách cấp cao là gàu rót sốt được cách điệu với chi tiết đầu rồng mỏ phượng ngậm ngọc từ bộ phận quai cầm của sản phẩm. 

Bộ cà phê với dung tích 1,5l, lần đầu xuất hiện trong dáng vẻ hoàn toàn mới, được thiết kế và trang trí hài hòa, với các đường nét thanh thoát, sắc sảo, cũng là một chế tác nổi bật mang đậm phong cách hoàng gia.

Các bộ trà, bộ gia vị, bộ thố, tô đựng salad, các loại đĩa nhiều kích cỡ khác nhau được thiết kế theo hai lối Âu và Á kết hợp, cùng làm nên vẻ đẹp hoàn chỉnh cho bộ sản phẩm, để người chiêu đãi linh hoạt lựa chọn áp dụng theo thực đơn.

"Sau sự kiện APEC 2006 được tổ chức tại VN, tôi đã nghĩ VN hoàn toàn có thể làm được một bộ sản phẩm phục vụ chính khách đúng nghĩa, xứng tầm. 

15 công đoạn tiêu biểu, từ thiết kế, chế tạo khuôn, tinh chọn nguyên liệu… đến thành phẩm đều đòi hỏi nhà chế tác phải cân nhắc kỹ lưỡng, miệt mài sáng tạo và trải qua nhiều cuộc thẩm định khác nhau để tạo nên đẳng cấp cùng chất lượng đặc biệt nhất. 

Người Việt hoàn toàn có thể hãnh diện vì văn hóa của đất nước mình, họa tiết cũng như mỹ thuật mà nước mình sáng tạo ra", ông Minh nói thêm.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của bộ bàn ăn Hoàng Liên do Công ty gốm sứ Minh Long sản xuất: 

Bộ bàn ăn cá nhân

Gàu rót sốt được cách điệu với chi tiết đầu rồng mỏ phượng ngậm ngọc

Bộ cà phê phục vụ trong buổi tiệc chiêu đãi

Ly đựng kem

Bộ đựng gia vị

Khay ăn chính

Bộ cà phê