Ngày 16-6, Sở Y tế tỉnh Gia Lai đã thông tin bước đầu về kết quả kiểm tra, xử lý cơ sở bánh mì nghi gây ngộ độc thực phẩm khiến 124 người phải nhập viện điều trị.

Theo đó, cơ sở xảy ra vụ việc là hộ kinh doanh Lâm Huyền (bánh mì Lâm Huyền), địa chỉ tại 252 Hùng Vương, phường Quy Nhơn Đông, tỉnh Gia Lai.

Sau khi kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện 7/30 mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp. Thời điểm kiểm tra, cơ sở này không còn lưu mẫu thực phẩm.

Từ quá trình điều tra, kiểm nghiệm và đánh giá chuyên môn, Sở Y tế kết luận nghi ngờ đây là vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến việc sử dụng bánh mì (kẹp thịt) được chế biến ở cơ sở này.

Đoàn công tác liên ngành đã kiểm tra đột xuất cơ sở và phát hiện một số hành vi vi phạm như: không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; người chế biến thức ăn không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; không lưu trữ đầy đủ thông tin để truy xuất nguồn gốc thực phẩm; chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ, vật liệu không bảo đảm vệ sinh; nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Đoàn kiểm tra đã lấy 3 mẫu thực phẩm tại cơ sở gồm: chả da, pa tê, giò thủ gửi đi kiểm nghiệm các chỉ tiêu vi sinh vật. Kết quả cho thấy mẫu giò thủ có chỉ tiêu tổng số vi sinh vật hiếu khí vượt mức giới hạn tối đa cho phép, không bảo đảm yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Từ kết quả trên, Sở Y tế cho hay đoàn kiểm tra liên ngành sẽ tiến hành xử lý vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh Lâm Huyền về các hành vi vi phạm được phát hiện theo quy định của pháp luật.

Nghi ngộ độc bánh mì tại Gia Lai: Chủ tiệm bánh mì cũng nhập viện cùng 74 người khác

Liên quan vụ nghi ngộ độc bánh mì của cơ sở L.H. tại phường Quy Nhơn Đông, Gia Lai, cơ quan chức năng cho hay đến chiều 25-5 đã ghi nhận 75 bệnh nhân nhập viện điều trị.