Không gian biểu diễn được thiết kế dưới dạng sân khấu xoay 360 độ, kết hợp âm thanh, ánh sáng đầy ấn tượng - Ảnh: Trương Kiên

Đó là cách VietCharm Show lựa chọn để kể câu chuyện văn hóa và di sản Việt.

Di sản không đứng yên trong ký ức

Vietcharm Show chọn một hướng đi rất khác: đưa di sản vào không gian trải nghiệm, nơi công chúng không chỉ nhìn ngắm mà còn trực tiếp tương tác, cảm nhận và đồng hành.

Việc đặt show diễn trong khuôn viên Dinh Độc Lập - một biểu tượng lịch sử tại TP.HCM - không đơn thuần là lựa chọn địa điểm, mà là một phần của kịch bản tổng thể. Không gian lịch sử trở thành bối cảnh sống, nơi ánh sáng, âm thanh và chuyển động nghệ thuật dẫn dắt khán giả bước vào dòng chảy văn hóa Việt, từ cội nguồn, lịch sử đến hiện tại.

Các tiết mục được dàn dựng công phu - Ảnh: Thế Kiệt

Theo ban tổ chức, khác với cấu trúc sân khấu truyền thống, VietCharm show được dàn dựng theo hướng liền mạch và đa lớp. Các tiết mục không đứng riêng lẻ, mà kết nối thành một hành trình, nơi âm nhạc, múa, trang phục và ngôn ngữ hình thể cùng kể chung một câu chuyện về bản sắc Việt.

Ở đó, những chất liệu dân gian quen thuộc được xử lý bằng ngôn ngữ đương đại, giúp khán giả, đặc biệt là người trẻ và du khách quốc tế dễ tiếp cận hơn, nhưng vẫn giữ được tinh thần nguyên bản của văn hóa truyền thống.

VietCharm khai thác chất liệu văn hóa ba miền Bắc - Trung - Nam với cấu trúc rõ ràng. Mỗi tiết mục đại diện cho một vùng văn hóa cụ thể, từ tín ngưỡng thờ Mẫu Tam phủ, hầu đồng, xòe Thái - nhảy sạp ở miền Bắc, đến Hát Bội miền Nam, không gian cung đình Huế ở miền Trung, và khép lại bằng hành trình văn hóa đất phương Nam gắn với đời sống sông nước.

Show diễn là bữa tiệc đa giác quan từ nghe, nhìn và thưởng thức ẩm thực - Ảnh: Thế Kiệt

"VietCharmShow là một hành trình cảm xúc, nơi âm nhạc, ẩm thực và những cuộc giao lưu hòa quyện trong cùng một nhịp thở. Tại đây, du khách không chỉ lắng nghe hay thưởng thức, mà còn được nhảy, được tương tác trực tiếp cùng nghệ sĩ trên sân khấu. 

Với chúng tôi, sự gần gũi và thân thiện là tinh thần cốt lõi, để nghệ sĩ và khán giả cùng chung một hơi thở, một nhịp điệu", ông Nguyễn Hữu Thanh, tổng đạo diễn chương trình chia sẻ.

Xóa ranh giới giữa sân khấu và bàn tiệc

Điểm khác biệt nổi bật của Vietcharm Show là sự kết hợp giữa nghệ thuật trình diễn và ẩm thực. Không gian được thiết kế để xóa nhòa ranh giới giữa sân khấu và bàn tiệc, biến toàn bộ chương trình thành một trải nghiệm tổng thể.

Ban tổ chức cho biết, khán giả không chỉ xem biểu diễn, mà sẽ còn tham gia vào hành trình thưởng thức ẩm thực truyền thống Việt Nam, được sắp đặt song song với từng lớp diễn. Ánh sáng, âm thanh và nhịp điệu sân khấu hòa cùng nhịp thưởng thức món ăn, tạo nên sự đồng điệu giữa cảm xúc và giác quan.

Du khách vửa xem biễu diễn vừa thưởng thức ẩm thực bản địa - Ảnh: Thế Kiệt

Phần ẩm thực của Vietcharm được xây dựng như một "kịch bản vị giác", đại diện cho các vùng miền Việt Nam. Mỗi món ăn mang dấu ấn địa phương rõ rệt, gợi nhắc những hương vị quen thuộc trong đời sống và các dịp lễ hội cộng đồng. 

Các món ăn được trình bày trên gốm sứ và chất liệu dân gian, theo tinh thần mộc mạc nhưng sang trọng, hiện đại mà vẫn thấm đẫm hồn Việt.

Hành trình vị giác mở đầu bằng Liên hoa khởi thủy, bộ ba khai vị từ sen - Củ Sen giòn tan, ngó sen tươi mát và hạt sen bùi ngọt. Phở Kinh Kỳ tiếp nối với 18 giờ chưng ở nhiệt độ thấp, tạo nên làn súp trong trẻo, giao thoa giữa kỹ thuật consommé (kỹ thuật làm trong nước dùng phổ biến của Pháp) và tinh thần Á Đông trầm tĩnh.

Sơn cước tầm ngư mang hương đại ngàn Tây Bắc với cá tầm hấp chậm, dậy mùi hạt dổi, mắc khén. Kim Phụng Ngũ Sắc Quy - gà bản quay da giòn, dùng cùng xôi ngũ sắc tượng trưng ngũ hành hòa hợp. Kim Tôm Thiên Ty kết nối biển - đất với tôm cuộn dừa Tam Quan. Phượng Cung Ngự Yến là tinh hoa 72 giờ chắt lọc từ bào ngư, sò điệp, đông trùng.

Hành trình vị giác khép lại bằng thăn bò nướng sả, phong vị phương Nam và chè sen long nhãn an yên, viên mãn.

Phở - món ăn là quốc hồn quốc túy của Việt Nam - Ảnh: Trương Kiên

Ông Nguyễn Việt Trung, giám đốc vận hành VietCharm show, bày tỏ: "Show diễn như là 1 'bài học mở lòng' về văn hóa dành cho du khách quốc tế đến với Việt Nam thông qua những tiết mục biểu diễn, những món ăn đậm bản sắc địa phương. 

Tất cả sẽ giúp cho du khách hiểu thêm về sự đa dạng và phong phú của văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực Việt Nam.

Chúng tôi kể câu chuyện văn hóa hiện đại hơn thông qua âm thanh, ánh sáng giúp cho sân khấu trở nên gần gũi hơn, thu hút hơn và trên cái nền hiện đại đó màu sắc văn hóa bản địa được tôn vinh một cách rõ nét nhất".

Tinh hoa ẩm thực Việt được chắt lọc từ những nguyên liệu bản địa, kết hợp kỹ thuật chế biến công phu, kể câu chuyện về cội nguồn, bản sắc và chiều sâu văn hóa qua từng món ăn trong hành trình VietCharm - Ảnh: Thế Kiệt