Tag: Viện Dinh dưỡng quốc gia

Bột ngọt nêm vào món ăn đang chế biến ở nhiệt độ cao có sao không?

Bột ngọt là gia vị quen thuộc trong bếp ăn của nhiều người trong gia đình. Mặc dù đã được các tổ chức y tế uy tín trên thế giới nghiên cứu và đánh giá về tính an toàn, nhiều người vẫn băn khoăn nếu nấu ở nhiệt độ cao, gia vị này có ảnh hưởng không?

Bữa nào cũng ăn trứng có tốt không?

Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến và là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên, việc ăn trứng cũng cần ăn hàm lượng vừa phải, nếu ăn quá nhiều có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Co giật, khó thở, cẩn trọng nhầm bệnh nhầm thuốc

Canxi là khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe con người, khi nồng độ canxi trong máu giảm xuống mức bất thường, cơ thể sẽ xuất hiện nhiều rối loạn gọi là tình trạng hạ canxi máu.

Dutch Lady tăng cường truyền thông vi chất dinh dưỡng cho trẻ em Việt

Trung tâm Truyền thông - Giáo dục và Sức khỏe Trung ương và FrieslandCampina Việt Nam ký kết hợp tác chương trình truyền thông nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của vi chất dinh dưỡng đối với trẻ em tại cộng đồng.

TikToker gây tranh cãi khi quảng cáo ‘trẻ 6 tháng tuổi sử dụng cao ngựa bổ sung canxi’

Một TikToker có hàng trăm ngàn lượt theo dõi đang gây tranh cãi khi đăng video quảng cáo trẻ 6 tháng tuổi đã có thể sử dụng cao ngựa bạch. Chuyên gia cảnh báo không thể dùng thực phẩm bổ sung một cách tùy tiện, nhất là với trẻ nhỏ.

Người bệnh tiểu đường có cần kiêng bánh chưng trong ngày Tết?

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm người Việt mỗi dịp Tết đến. Nhiều người bệnh tiểu đường lo ngại việc ăn bánh chưng sẽ dễ hấp thụ nhiều tinh bột, bệnh chuyển nặng.

Mùa lạnh, chế độ dinh dưỡng nào để trẻ tăng cường khả năng chịu lạnh?

Chế độ dinh dưỡng như thế nào để nâng cao khả năng chịu lạnh và sức đề kháng của trẻ khi nhiệt độ không khí giảm thấp?

Ăn sáng lúc nào, ăn gì thì tốt?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng rất quan trọng để chuẩn bị năng lượng cho một ngày làm việc. Tuy nhiên, nhiều người vẫn bỏ qua bữa sáng, hay ăn sáng quá muộn gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tại sao trẻ ăn nhiều nhưng vẫn thiếu vi chất dinh dưỡng?

Mặc dù cha mẹ nghĩ rằng đã cho con ăn đủ các món ăn, tẩm bổ nhưng thực tế nhiều trẻ vẫn thiếu vi chất dinh dưỡng.

Uống nước chanh buổi sáng có giúp thanh lọc cơ thể, chữa đau dạ dày?

Nhiều người chia sẻ “bí quyết” thanh lọc cơ thể, thậm chí chữa đau dạ dày, trào ngược dạ dày bằng cách uống nước chanh vào buổi sáng.