Tag: Viện Dinh dưỡng quốc gia

Nhiều người cao tuổi thấy ít khát nước hay nghĩ rằng uống nhiều nước sẽ phải đi tiểu nhiều lần, gây bất tiện nhất là vào ban đêm. Tuy nhiên thói quen này lại tiềm ẩn nguy cơ thiếu nước kéo dài, có thể ảnh hưởng tới các chức năng của cơ thể.

Bột ngọt là gia vị quen thuộc trong bếp ăn của nhiều người trong gia đình. Mặc dù đã được các tổ chức y tế uy tín trên thế giới nghiên cứu và đánh giá về tính an toàn, nhiều người vẫn băn khoăn nếu nấu ở nhiệt độ cao, gia vị này có ảnh hưởng không?

Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến và là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên, việc ăn trứng cũng cần ăn hàm lượng vừa phải, nếu ăn quá nhiều có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Canxi là khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe con người, khi nồng độ canxi trong máu giảm xuống mức bất thường, cơ thể sẽ xuất hiện nhiều rối loạn gọi là tình trạng hạ canxi máu.

Trung tâm Truyền thông - Giáo dục và Sức khỏe Trung ương và FrieslandCampina Việt Nam ký kết hợp tác chương trình truyền thông nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của vi chất dinh dưỡng đối với trẻ em tại cộng đồng.

Một TikToker có hàng trăm ngàn lượt theo dõi đang gây tranh cãi khi đăng video quảng cáo trẻ 6 tháng tuổi đã có thể sử dụng cao ngựa bạch. Chuyên gia cảnh báo không thể dùng thực phẩm bổ sung một cách tùy tiện, nhất là với trẻ nhỏ.

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm người Việt mỗi dịp Tết đến. Nhiều người bệnh tiểu đường lo ngại việc ăn bánh chưng sẽ dễ hấp thụ nhiều tinh bột, bệnh chuyển nặng.

Chế độ dinh dưỡng như thế nào để nâng cao khả năng chịu lạnh và sức đề kháng của trẻ khi nhiệt độ không khí giảm thấp?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng rất quan trọng để chuẩn bị năng lượng cho một ngày làm việc. Tuy nhiên, nhiều người vẫn bỏ qua bữa sáng, hay ăn sáng quá muộn gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mặc dù cha mẹ nghĩ rằng đã cho con ăn đủ các món ăn, tẩm bổ nhưng thực tế nhiều trẻ vẫn thiếu vi chất dinh dưỡng.