Các em học sinh hào hứng với Quầy buffet rau trong giờ ăn bán trú - Ảnh: TL

Đồng hành cùng dinh dưỡng bà mẹ và trẻ em

Chung tay cho sự phát triển toàn diện của thế hệ tương lai, Ajinomoto Việt Nam đang triển khai Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em, cùng Dự án Bữa ăn học đường trên toàn quốc.

Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em được chính thức triển khai từ năm 2020, phối hợp cùng Cục Bà mẹ - Trẻ em và Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế). Trọng tâm của chương trình là "Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ từ 7 đến 60 tháng tuổi".

Phần mềm cung cấp ngân hàng hơn 2.000 món ăn được thiết kế khoa học theo từng giai đoạn phát triển của trẻ và giai đoạn thai kì của mẹ, đồng thời tích hợp công cụ theo dõi sức khỏe giúp mẹ chủ động quản lý cân nặng thai kì, sự tăng trưởng chiều cao và cân nặng theo độ tuổi của trẻ…

Thực đơn bữa sáng cho mẹ bầu cuối thai kì gợi ý từ Phần mềm - Ảnh: TL

Trước đó, từ năm 2017, Dự án Bữa ăn học đường được Ajinomoto Việt Nam phối hợp cùng Bộ Giáo dục và Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc gia triển khai tại các trường tiểu học bán trú toàn quốc.

Thông qua Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng với hơn 120 thực đơn dựa trên 360 món ăn được chia theo khẩu vị vùng miền, Dự án hỗ trợ nhà trường và các đơn vị cung cấp suất ăn đảm bảo bữa trưa của học sinh đa dạng, đủ chất và không lặp lại trong vòng 2 tháng.

Một suất ăn bán trú cho học sinh gợi ý từ thực đơn Phần mềm Dự án Bữa ăn học đường - Ảnh: TL

Không dừng lại ở cải thiện chất lượng bữa ăn, chương trình giáo dục "3 phút thay đổi nhận thức" còn giúp học sinh hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, hiểu được giá trị của thực phẩm đối với sức khỏe, từ đó trân trọng và ăn đa dạng thực phẩm.

Chương trình cũng giúp các em học thêm từ vựng tiếng Anh từ các video dinh dưỡng và thực phẩm được minh họa sinh động, giúp các em dễ dàng tiếp thu.

Mở rộng sang dinh dưỡng y học chuyên biệt

Bên cạnh các sáng kiến mang tính cộng đồng, công ty cũng mang đến giải pháp dinh dưỡng y học chuyên biệt đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe đặc thù.

Trong đó, Thực phẩm dinh dưỡng y học KetoVie 4:1 - Hương Vani được sử dụng trong chế độ ăn keto (chế độ ăn sinh ceton) điều trị động kinh kháng thuốc vừa được Công ty ra mắt cách đây không lâu. Sản phẩm được sử dụng cho người bệnh với sự giám sát của nhân viên y tế.

Thực phẩm dinh dưỡng y học: KetoVie® 4:1 - Hương Vani - Ảnh: TL

Chế độ ăn keto đòi hỏi tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ dinh dưỡng, việc tự xây dựng thực đơn đúng tỉ lệ và tuân thủ bữa ăn là thách thức lớn nhất đối với người bệnh và gia đình.

Thực phẩm dinh dưỡng y học: KetoVie® 4:1 - Hương Vani là sản phẩm dạng lỏng được thiết kế như một bữa ăn tiện lợi (có thể sử dụng làm bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối), từ đó giúp chế độ ăn của bệnh nhân động kinh thêm đa dạng, thuận tiện, để bệnh nhân dễ dàng tuân thủ phác đồ điều trị sử dụng chế độ ăn keto, hướng đến cuộc sống bình thường cho bệnh nhân và gia đình.

Việc mở rộng sang lĩnh vực chăm sóc sức khỏe với sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng y học thể hiện định hướng của công ty trong việc ứng dụng nền tảng "AminoScience" của Tập đoàn Ajinomoto để mang đến các giải pháp chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam.

Không chỉ dừng ở cải thiện bữa ăn hằng ngày, công ty đang từng bước hoàn thiện hệ sinh thái dinh dưỡng đa dạng, đáp ứng nhu cầu từ phổ cập đến chuyên sâu.

Thông qua các sáng kiến này, Ajinomoto Việt Nam hướng đến hiện thực hóa Mục đích tồn tại "Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị với nền tảng "Khoa học về Axit amin" ("AminoScience")".