Video được tài khoản "@courageousmomma" đăng trên TikTok lan truyền với tốc độ chóng mặt khi tuyên bố rằng thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm được làm từ tế bào ung thư.

Theo các chuyên gia trang FoodFacts ngày 29-10, ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có liên quan đến nguy cơ cao mắc một số loại ung thư cụ thể, chẳng hạn ung thư ruột và dạ dày.

Nguyên nhân chủ yếu là do các hóa chất gây hại được hình thành khi nấu hay chế biến các loại thịt này ở nhiệt độ cao, chứ không nằm ở bản thân thịt.

Trong khi đó, thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm được "chế biến" theo cách khác: sản xuất trong điều kiện sạch sẽ, có kiểm soát và không cần nấu hay chế biến ở nhiệt độ cao.

Do đó, thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm không có các nguy cơ gây ung thư tương tự như thịt được nấu hay chế biến sẵn.

Thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm được tạo ra từ các tế bào động vật trong một môi trường có kiểm soát, và không sử dụng các tế bào ung thư.

Các tế bào nuôi cấy được lấy từ các tế bào gốc bình thường của động vật, trải qua quá trình giám sát để đảm bảo chúng phát triển an toàn và không trở nên bất thường hay ung thư.

Trong sản xuất nuôi cấy, các tế bào này sau đó được phát triển thành các tế bào cơ và mỡ, tương tự như trong tự nhiên, trước khi đến tay người dùng.

Tuy nhiên thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm vẫn còn rất mới mẻ, và các nhà khoa học chưa có đủ thời gian để nghiên cứu liệu ăn chúng có ảnh hưởng đến nguy cơ mắc ung thư về lâu dài hay không.

Hiện tại, không có bằng chứng cho thấy thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm làm tăng nguy cơ ung thư.

Việc hiểu rõ tính an toàn của thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm là rất quan trọng, bởi nó có thể là một giải pháp thay thế an toàn và bền vững tiềm năng cho thịt truyền thống.

Các nhà quản lý và người tiêu dùng cần nắm được thông tin rõ ràng, có bằng chứng để đưa ra lựa chọn sáng suốt khi công nghệ này ngày càng phổ biến.

Tóm lại, không có chuyện thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm làm từ tế bào ung thư. Trang FoodFacts xác nhận video lan truyền nói trên hiện đã bị xóa.

FDA Mỹ phê duyệt và không phê duyệt những gì?

Quảng cáo sản phẩm đề cập đến Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) có thể giúp người tiêu dùng cảm thấy an tâm, song cần cảnh giác trước giấy chứng nhận đăng ký giả.