Ghi nhận chiều và tối 21-11, lượng khách đến với Lễ hội ẩm thực cua Cà Mau (diễn ra tại Nhà văn hóa Thanh niên, TP.HCM, quận 1 trước đây) vẫn rất nhộn nhịp. Nhiều người bán hào hứng vì thắng lớn.

Đang bận rộn luôn tay cân cua cho khách, bà Nguyễn Thị Thúy Diễm, đại diện HTX muối Cà Mau (tỉnh Cà Mau) chỉ vào 3 thùng đựng cua và cho biết hôm nay bà mang lên hơn 40kg, gấp đôi so với ngày hôm qua nhưng đến tầm chiều là đã bán được 30kg rồi, dự báo "cháy hàng sớm". Cua tại đây được bà Diễm bán 3 loại với 3 mức giá tùy kích cỡ và chất lượng gồm: 400.000 đồng, 550.000 đồng và 700.000 đồng/kg.

"Cua ở đây được lựa từng con trước khi mang lên, nên chất lượng không phải lo. Ngày đầu mang lên 20kg bán trong buổi sáng hết rồi. Ngày thứ 2 và 3 hơn 30kg cũng hết sớm, và nay 40kg dự kiến cũng sắp bán xong. Ngày cuối cùng phải mang nhiều hơn nữa", bà Diễm vui vẻ kể.

Đang cùng bạn lựa cua tại đây, bà Huỳnh Trúc Viên (phường Sài Gòn) cho biết giá cua bán tại lễ hội khônng rẻ nhưng do tin tưởng chất lượng nên bà cùng bạn đến đây lựa mua cua. Ngoài 2kg cua với giá 1,4 triệu đồng, bà Viên cho biết còn mua thêm nhiều loại khô cá, tôm và mắm do dùng thử thấy ngon.

Ở gian hàng kế bên, cũng đang tất bật tiếp khách, bà Nguyễn Thị Phượng, đại diện hộ kinh doanh Mỹ Phượng (Cà Mau) cho biết sáng nay mang lên hơn 45kg cua có giá từ 400.000-700.000 đồng/kg nhưng qua buổi chiều đã bán được khoảng 30-35kg rồi, còn lại chắc trong vài tiếng nữa là hết.

"Mỗi ngày đều tăng lượng hàng nhưng đều trong tình cảnh hết sớm. Tôi cũng hơi bất ngờ vì người dân và du khách mua nhiều vậy".

Trong khi đó, dù không bán cua nhưng bà Nguyễn Thị Kim Nên, giám đốc HTX Tân Huy Hoàng (Cà Mau) cũng vui ra mặt do các mặt hàng chất lượng như khô cá dứa, khô tôm, khô cá sặc... được người dân nhiệt tình dùng thử, và ủng hộ. 

Theo đó, khô cá dứa được bà bán loại ngon 630.000 đồng/con (nặng từ 1,8-2kg), khô dứa loại thường 230.000 đồng/bịch, khô tôm 550.000-750.000 đồng/kg...

"Ngày hôm qua lên tất cả 5 thùng hàng khoảng gần 1 tấn nhưng đã bán hết, hôm nay chắc được 1,2 tấn. Ngày mai là ngày cuối nên tôi dự tính lên khoảng 2 tấn, có thể khuyến mãi thêm cho bà con. Thật sự rất vui khi vừa quảng bá thương hiệu lại vừa bán được nhiều như thế", bà Nên nói.

Tương tự, doanh thu bán hàng ngày 20-11 đạt hơn 100 triệu đồng và hôm nay tự tin nhiều hơn, chị Trần Hà Quỳnh, đại diện cơ sở Ánh Kua cho biết nhờ có đa dạng các sản phẩm, đặc biệt khô tôm có giá trị cao với 700.000-800.000 đồng/kg nên doanh thu bán ra ở mức cao.

Trong khi đó, dù bán bồn bồn (một loại măng muối chua) có giá thấp với 50.000 đồng/bịch bà Phan Cẩm Lan, đại diện một gian hàng tại đây vui vẻ cho biết hôm nay có 200 bịch nhưng bán đến chiều chỉ còn đúng 3 bịch. 

Theo bà Lan, giờ có muốn bán thêm cũng không còn hàng do đặc thù món ăn này phải có thời gian muối, đơn vị sản ở Cà Mau làm không kịp. Tương tự, hai ngày trước đó cũng "cháy hàng".

Lễ hội cua Cà Mau diễn ra ngày cuối vào 22-11, nhiều đơn vị cho biết chưa tổng kết doanh số, nhưng chắc chắn sẽ vượt chỉ tiêu đề ra nhờ lượng khách đông đúc liên tục. Bên cạnh đó, chỉ tiêu về quảng bá cũng hiệu quả cao khi không chỉ khách mua dùng mà nhiều đối tác thương mại cũng đã liên hệ để tìm hiểu sản phẩm, đặt vấn đề nhập hàng bán dịp cuối năm.

Người dân TP.HCM ùn ùn đến, Lễ hội cua Cà Mau 'hết sạch cua'

Ngay sau giờ khai mạc tối 18-11, với đa dạng các món ngon, đặc sản như cua, tôm khô, cá khô các loại..., đã có đông đảo người dân, du khách tại TP.HCM ùn ùn tìm đến trải nghiệm, mua sắm ở Lễ hội ẩm thực cua Cà Mau.