Ông Kajiwara Junichi, tổng giám đốc Acecook Việt Nam, tặng hoa chúc mừng các thí sinh vượt qua vòng sơ khảo phía Nam để vào chung kết hôm nay 8-12 - Ảnh: QUANG ĐỊNH

* Từ 6h sáng 8-12, ban tổ chức sẽ đón thí sinh vòng chung kết cuộc thi "Đi tìm người nấu phở ngon năm 2019". Đúng 7h, các thí sinh sẽ được nổi lửa nấu nước dùng. Ban tổ chức sẽ bắt đầu mở cửa đón khách tham dự vào lúc 9h, những người yêu phở sẽ có cơ hội giao lưu, thưởng lãm kho tàng phở.

* Sau lễ khai mạc lúc 10h, song song với hội thảo đầu tiên với chủ đề "Để hương phở Việt bay xa hơn", khách tham dự có thể thưởng thức các tiết mục văn nghệ đặc sắc từ các ca sĩ trẻ đang được yêu thích như: Aaron Hoàn, Hoàng Luân, hoặc tham gia các trò chơi có thưởng trên sân khấu. Khách cũng có thể thưởng thức hương vị phở hiện đại tại gian hàng Acecook Việt Nam.

* Từ 11h, người tham dự sẽ được trải nghiệm tour ngắn tham quan quy trình chế biến phở, mục sở thị khu trưng bày nguyên liệu tươi sống giúp tạo nên tô phở ngon...; đồng thời thưởng thức các hương vị phở độc đáo tại 6 gian hàng phở truyền thống, gồm: phở Chay, phở Đệ Nhất, phở Hai Thiền, phở Ngọc Linh, phở Phú Gia và Vua Phở. Nếu muốn tìm cảm giác mới lạ, khách cũng có thể tiếp tục thưởng thức các hương vị phở hiện đại tại gian hàng của Acecook.

* Các gian hàng phở truyền thống sẽ ngưng phục vụ ca thứ nhất vào lúc 13h để chuẩn bị cho hai hội thảo "Giao lưu phở Bắc - Nam" và "Làm thế nào để có một tô phở ngon" kéo dài trong 3 giờ đồng hồ, dành cho các quán phở, những người yêu phở, những người nội trợ... Cùng thời điểm, tại khu vực sân khấu ngoài trời sẽ diễn ra chương trình giao lưu với các nghệ sĩ đang rất được mến mộ như ca sĩ Võ Hạ Trâm, diễn viên Đào Vân Anh, ca sĩ - diễn viên Mai Phương, diễn viên Lâm Hải Sơn. Các game show có thưởng, những màn trình diễn nấu phở hấp dẫn và các khóa dạy nấu ăn từ các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực cũng sẽ được đan xen trên sân khấu và tại một số gian hàng.

* Đặc biệt, gian hàng phở hiện đại vẫn phục vụ khách tham dự xuyên suốt chuỗi sự kiện, không thu phí. Những ai đã bỏ lỡ phở truyền thống vào khung giờ buổi trưa vẫn còn cơ hội để thưởng thức các hương vị phở danh tiếng từ 17h-18h.

* Tưng bừng đêm gala

Sau một ngày trải nghiệm hàng loạt hoạt động thú vị tại chuỗi sự kiện hướng đến Ngày của phở 12-12, khách tham dự sẽ được thưởng thức một đêm gala đặc sắc với sự đầu tư hết sức công phu, diễn ra từ 18h đến 21h. Các hoạt động vinh danh "Top 10 thương hiệu phở được yêu thích năm 2019", công bố và trao giải top 5 Hoa hồi vàng, top 5 Hoa hồi bạc với sự dẫn dắt tinh tế của MC Thanh Thảo, chắc chắn sẽ đưa khách tham dự đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Các nhịp nghỉ giữa các cuộc vinh danh long trọng là những màn trình diễn điêu luyện đến từ các ca sĩ đang được mến mộ như Thụy Vũ, Hồ Trung Dũng, Hà Vân...

Khách tham dự có thể gửi email đăng ký về: ngaycuapho12thang12@tuoitre.com.vn hoặc liên hệ 0977 783 957 (anh Trí) để mua vé. Toàn bộ doanh thu từ vé sẽ trao học bổng cho trẻ em vượt khó, học giỏi vào Ngày của phở 12-12 tại Bình Phước.

Sơ đồ gala Ngày của phở tại Trung tâm sự kiện và triển lãm White Palace Phạm Văn Đồng (108 Phạm Văn Đồng, TP.HCM) - Đồ họa: N.KHANH

Phở? Không phải phở! Phở? Không phải!

TTO - Những gia vị đặc trưng làm nên món phở như quế, hồi, lá rau quế... đã thành nguồn cảm hứng vô tận cho “tín đồ” tìm kiếm, thử nghiệm, để truyền tiếp cái linh hồn ấy vào những món ăn thức uống như chocolate hay cà phê...