Diễn ra từ ngày 13 đến 15-12 tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, lễ hội tái hiện không gian ẩm thực đường phố Sài Gòn với sự kiện "Lễ hội ẩm thực đường phố Ngũ vị Sài Gòn 2024", không chỉ mang đến hàng trăm món ăn đường phố đặc trưng mà còn kể những câu chuyện sâu lắng qua từng giai đoạn phát triển.

Lấy cảm hứng từ tinh hoa ẩm thực Việt, "Lễ hội ẩm thực đường phớ ngũ vị Sài Gòn 2024", ghi dấu ấn 5 hương vị nguyên bản: vị của Tuổi thơ hồn nhiên, vị Thanh xuân tươi mới, vị Vấp ngã đầy thử thách, vị Trưởng thành chín chắn, và hơn hết là vị Đời sâu lắng.

Năm hương vị này tượng trưng cho các giai đoạn trưởng thành và phát triển của người con Sài Thành, đan xen vào nhau để tạo nên những câu chuyện hấp dẫn.

Đại diện công ty cổ phần dịch vụ du lịch Phú Thọ, đơn vị tổ chức - cho biết thông qua sự kiện, ban tổ chức mong muốn đưa đến du khách thông điệp: “ Vị đường phố - Chất Saigonese”.

VỊ Đường phố - không chỉ là hương vị ẩm thực nguyên bản mà còn là sự hoà quyện của 5 “gia vị” đặc trưng tạo nên vẻ đẹp, câu chuyện của Saigon và con người nơi đây.

Lấy cảm hứng từ ngôn ngữ GenZ, “Saigonese” đại diện cho tinh thần trẻ trung, năng động, đậm chất thành thị. Lễ hội ẩm thực sẽ mang đến một không gian sống động, đầy màu sắc, nơi du khách có thể thoả sức khám phá & tận hưởng chất “Đường phố Sài Gòn” được tái hiện tại DAMSEN PARK.

Đây là sự kiện văn hóa - kinh tế nổi bật cuối năm, góp phần quảng bá hình ảnh Sài Gòn năng động và giàu bản sắc, đồng thời kích cầu du lịch, tiêu dùng tại TP.HCM.

Các khu vực nổi bật tại lễ hội:

Không gian ẩm thực đa dạng: Du khách sẽ được thưởng thức hàng trăm món ăn đường phố đặc trưng của Sài Gòn, từ những món ăn quen thuộc đến những món ăn độc đáo từ đôi tay tài hoa của những đầu bếp ẩn danh

Trải nghiệm văn hóa: Bên cạnh ẩm thực, sự kiện còn mang đến nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc như biểu diễn nghệ thuật, hoạt náo đường phố,... Đặc biệt, màn biểu diễn chế biến món ăn đường phố sẽ đưa quý khách trở về những góc phố Sài Gòn, cùng nhau khám phá và thưởng thức các món ăn đặc trưng của từng giai đoạn lịch sử.

Không gian sống động: Không gian sự kiện được thiết kế mô phỏng lại khung cảnh đường phố Sài Gòn & được chia theo từng khu vực món ăn liên kết với giai đoạn thời gian cuộc sống. Các không gian này gồm:

Khu Tuổi Thơ: Gợi nhớ ký ức ngọt ngào với các món ăn vặt quen thuộc như bánh tráng trộn, hột vịt lộn, và những món quà vặt gắn liền với tuổi học trò.

Khu Thanh Xuân: Mang đến các món chính như cơm tấm, hủ tiếu gõ – những bữa ăn giản dị nhưng đậm dấu ấn tuổi trẻ của người Sài Gòn.

Khu Vấp Ngã: Tái hiện văn hóa ăn nhậu vỉa hè - nét đặc trưng trong đời sống xã hội và cách người dân chia sẻ những câu chuyện đời.

Khu Trưởng Thành: Không gian sân khấu chính, nơi những kỷ niệm và câu chuyện trưởng thành được tái hiện qua các màn biểu diễn nghệ thuật.

Khu Cà Phê Đời: Văn hóa cà phê vỉa hè - nơi vị đắng của cà phê hòa quyện cùng vị đời của những câu chuyện ngắn gọn nhưng sâu sắc.

Lễ hội không chỉ là nơi thưởng thức món ăn mà còn là cơ hội để các doanh nghiệp địa phương, từ các quán ăn nhỏ đến nhà hàng lớn, quảng bá thương hiệu và tiếp cận lượng khách hàng khổng lồ trong dịp cuối năm.

Sự kiện dự kiến thu hút hàng nghìn lượt khách mỗi ngày, tạo sức bật cho ngành dịch vụ và kinh doanh ẩm thực đường phố.

Ngoài việc thưởng thức món ngon, du khách còn được tham gia nhiều hoạt động biểu diễn đường phố như diễu hành "Sắc màu năm Châu", show xiếc nghệ thuật "Huyền sử Rồng Tiên", và các chương trình giải trí độc đáo khác.

Đặc biệt, các ưu đãi vé như "Happy Hour" giảm 50% vé cổng sau 16h, combo buffet kèm giảm giá vé trọn gói, và quà tặng coupon sẽ kích cầu chi tiêu và tăng trải nghiệm cho khách tham quan.

Nếm dimsum, bánh bao, mì bò Đài Loan cùng đủ món Mỹ vị mì và bánh ở Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn

Với chủ đề Mỹ vị mì và bánh, Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn food story mang hương vị riêng, đậm chất người Hoa, Chợ Lớn. Khách tham quan tha hồ khám phá và thưởng thức các loại dimsum, bánh bao, bánh mì xíu mại cho đến mì bò Đài Loan, hủ tiếu.