Trong thời gian bình chọn, bạn đọc báo Tuổi Trẻ sẽ tham gia bình chọn bằng cách: bình chọn qua phần mềm bình chọn trên báo Tuổi Trẻ Online hoặc landing page www.ngaycuapho12thang12.tuoitre.vn

Được khởi động từ ngày 31-10, đến nay cuộc bình chọn này chỉ còn hơn một ngày nữa sẽ đóng cổng để tìm ra những quán phở được ưa thích nhất do bạn đọc báo Tuổi Trẻ bình chọn. 

Theo ban giám khảo, 30 thương hiệu phở được chọn dựa trên số lượt bạn đọc đề cử kèm bài chia sẻ hay, thú vị. Ngoài ra, Hội đồng cố vấn của chương trình cũng thẩm định lại các thương hiệu này để đảm bảo tính chuyên môn cho việc bình chọn.

Điều thú vị của vòng bình chọn này là các thương hiệu phở được đề cử, bình chọn có sự phân chia vùng miền khá đều. Ngoài TP.HCM và Hà Nội là hai thành phố có nhiều thương hiệu phở được đề cử nhất, các địa phương khác cũng đáng chú ý như Gia Lai, Khánh Hoà, Lâm Đồng có số đề cử hợp lệ cao.

Đứng đầu cuộc bình chọn đến nay là hai quán phở Ngọc Linh và phở Thìn Bờ hồ với hơn 11.000 lượt bình chọn cho mỗi quán, trong đó quán phở Ngọc Linh nhỉnh hơn gần 300 lượt bình chọn. Nhóm tiếp theo nằm trong từ 1.000 đến gần 5.000 lượt bình chọn được ghi nhận là những thương hiệu phở có một lượng khách trung thành và ủng hộ đông đảo. 

Ở nhóm còn lại, tuy bị bỏ lại khá xa nhưng cơ hội cho nhóm này bứt phá trong thời gian bình chọn còn lại vẫn hoàn toàn khả thi. Trong đó có những quán phở khá được yêu thích của người Sài Gòn như quán phở Tàu Bay, phở Đệ Nhất, phở Hòa Pasteur…  

Tính đến ngày 29-11, cuộc đua chạy nước rút trên bảng bình chọn giữa các quán phở đang vô cùng hấp dẫn và chứng kiến màn tăng tốc của nhóm tốp giữa, rơi vào nhóm đang có từ 100 đến 500 lượt bình chọn.

Theo ban tổ chức, kết quả cuộc thi không hẳn phản ánh chính xác mức độ yêu thích của những người yêu phở dành cho quán phở trong cuộc sống hàng ngày nhưng là cuộc "thăm dò" thú vị của những người yêu phở.

"Khi tổ chức cuộc thi này, chúng tôi muốn khuyến khích các quán phở ý thức về làm thương hiệu, quảng bá nhiều hơn nữa, kể những câu chuyện thú vị về phở từ quán ăn của mình. Kết quả cuộc thi cũng phản ánh những doanh nghiệp nào biết đầu tư, biết chăm chút hơn sẽ được hái quả ngọt", đại diện ban tổ chức cho biết.

Gala hướng đến Ngày của Phở năm nay sẽ được tổ chức ngày 8-12 tại White Palace Phạm Văn Đồng (108 Phạm Văn Đồng, Phường Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức, TP.HCM), với sự đồng hành của Công ty Acecook Việt Nam.